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      菠蘿蜜的核怎么吃呢
      
        
      
            佚名
            2023-07-26 05:56:03
        
      

        
      
           
      其實很多人都沒有吃過菠蘿蜜
        ，菠蘿蜜是一種比較常見的熱帶水果
      ，吃過菠蘿蜜的人可能都覺得菠蘿蜜好吃
      ，菠蘿蜜的味道是比較甜的
      ，但是沒有吃過菠蘿蜜的人可能不知道怎么吃
      ，菠蘿蜜是有核的
      ，那菠蘿蜜的核怎么吃
      ？菠蘿蜜的核能吃嗎
      ？
      菠蘿蜜的核能吃嗎
      菠蘿蜜的核是可以吃的。
      菠蘿蜜的核含有豐富的營養(yǎng)成分，包括淀粉
      、脂肪、蛋白質(zhì)
      ，煮熟來食用口感松軟，而且有很高的營養(yǎng)價值
      。
      菠蘿蜜的核怎么吃
      菠蘿蜜的核味道酸酸的
      ，可以在洗干凈之后，用鹽水煮10分鐘后撈出來晾涼
      ，當(dāng)零食吃;也可以洗干凈后用來煲湯食用;還可以在煮粥的時候放適量的菠蘿蜜核一起食用
      。無論是那種吃法，都可以補充人體所需的營養(yǎng)成分
      ，具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價值
      。
      菠蘿蜜核的營養(yǎng)價值
      菠蘿蜜核中含有糖類，蛋白質(zhì)
      ，B族維生素
      ，維生素C，礦物質(zhì)
        ，脂肪油等物質(zhì)
        ，這些物質(zhì)對維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。
      常吃菠蘿蜜可以有效治療女性產(chǎn)后缺乳癥
        。
      菠蘿蜜果肉吃多了容易導(dǎo)致上火
        ，但是如果連帶菠蘿蜜核一起煮食的話，可以有效祛火
      。
      哪些人適宜吃菠蘿蜜核
      1.由于菠蘿蜜核有治療產(chǎn)后缺乳癥的功效
      ，因此哺乳期的媽媽適合食用菠蘿蜜核。
      2.氣虛體質(zhì)人群適宜食用菠蘿蜜核
      。
      哪些人忌吃菠蘿蜜核
      過敏體質(zhì)人群不宜食用菠蘿蜜核
      ，這類人群吃菠蘿蜜核可能引起皮膚長紅疹，瘙癢
      ，嘔吐
      ，腹痛，腹瀉
      ，過敏性休克等癥狀
      。
      吃菠蘿蜜核要注意
      1.吃菠蘿蜜核之前可以先把菠蘿蜜核放進(jìn)鹽水中泡幾分鐘。這樣不僅可以避免吃菠蘿蜜核而產(chǎn)生過敏反應(yīng)
      ，還可以使果肉更加美味
      。
      2.菠蘿蜜核不可以與蜂蜜一起吃，因為兩者一起吃的話
      ，會引起肚子脹氣等不良的癥狀
      。
      3.菠蘿蜜核性熱
      ，食用不宜過量，以免引起長痘痘的現(xiàn)象
      。
      菠蘿蜜吃了會胖嗎
      吃菠蘿蜜不會發(fā)胖
      。
      適量的吃菠蘿蜜不僅不會長胖，反而有幫助減肥的效果
      。菠蘿蜜中含有大量的維生素
      、礦物質(zhì)，在菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液類似的酵素
      ，能起到分解蛋白質(zhì)的作用
      ，從而促進(jìn)腸胃消化。
      菠蘿蜜中獨有的菠蘿蛋白質(zhì)還可以幫助有效清理腸胃
      ，促進(jìn)血液循環(huán)
        ，降低血壓，稀釋血脂
        ，起到預(yù)防脂肪沉積現(xiàn)象的發(fā)生
        。所以吃適量的菠蘿蜜其實是可以幫助減肥的。
      菠蘿蜜核的吃法
      菠蘿蜜核的吃法有煮著吃
        、炒著吃
        、煲湯吃等等。
      
1
        、煮著吃
      
菠蘿蜜的核可煮熟吃
        ，將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水
        ，加上少許的鹽煮十分鐘左右
        ，最后再將菠蘿蜜的核撈出來稍微涼一下即可。
      

      
2
        、炒著吃
      
菠蘿蜜的核可炒著吃
        ，將上面黃色軟膜去掉，再放到水里煮熟后撈起來用小火慢慢炒
        ，炒的時間可自己掌握
        ，要保證炒熟，之后剝掉菠蘿蜜核白色外殼就可以吃了
        ，像吃栗子一樣
        。
      

      
3、煲湯吃
      
菠蘿蜜的核可以煲湯吃
        ，洗干凈后
        ，在煲湯時在湯里放入適量菠蘿蜜的核，煮熟的菠蘿蜜核可直接吃
        。
      

      
選購菠蘿蜜注意事項：
      
1
        、看菠蘿蜜的顏色
      
首先就是看菠蘿蜜的外殼的顏色
      ，如果菠蘿蜜的外殼顏色呈現(xiàn)的是褐色或者鐵青色，則說明這個菠蘿蜜還是生的
      ，不宜購買回去直接食用，當(dāng)然如果沒有打算馬上吃
      ，打算過一段時間再吃的話則可以考慮購買這種
      ，買回去之后放置一段時間等熟了之后再吃。
      
2
      、看菠蘿蜜的外殼
      
在挑選菠蘿蜜的時候除了顏色之外
      ，還能直接觀察的就是外殼，要選擇外殼沒有破損沒有傷口的
      ，這樣的菠蘿蜜比較好
      ，如果外殼上帶有一點點的小黑點，這個是菠蘿蜜成熟后的正?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，F(xiàn)象
      ，所以是可以購買的，但是如果黑點是成片的形成黑斑
      ，那么就說明這個菠蘿蜜已經(jīng)熟透了甚至有點腐爛了
      ，這樣的菠蘿蜜就不宜購買了。
      
3
      、看菠蘿蜜外殼上的疙瘩
      
菠蘿蜜的外殼不是平整的
      ，長了很多的疙瘩，所以可以用手摸下菠蘿蜜外殼上的疙瘩
      ，如果是尖銳的
      ，就說明這個菠蘿蜜還比較生，如果菠蘿蜜的外殼上的疙瘩比較柔和圓潤
      ，摸起來還有一點軟
      ，看起來有一點皺，就說明這個菠蘿蜜已經(jīng)成熟了
        。
      菠蘿蜜核怎么吃?
      1
        、鹽水煮
      
菠蘿蜜的果核可以用鹽水煮至，平時吃菠蘿蜜時
        ，把它中間的果核取出來
        ，用清水清洗干凈，然后放到鍋中
        ，加適量食用鹽
        ，開火煮至煮開以后再用中小火，煮10到20分鐘
        ，煮好以后取出降溫
        ，降溫以后直接食用就可以
        。
      

      
2、炒著吃
      
菠蘿蜜的核還可以炒著吃
        ，平時取出菠蘿蜜的核以后
        ，去到它表面的黃色軟膜，然后
      ，用清水洗凈
      ，再放在鍋中，加清水煮熟
      ，去掉水分以后放在炒鍋中
      ，用中小火慢慢炒制，炒好以后
      ，把它外表的外殼去掉
      ，直接使用里面的果仁就可以。
      
3
      、煲湯喝
      
菠蘿蜜的果核煲湯喝味道也特別好
      ，在需要的時候，可以把菠蘿蜜的果核取出
      ，放在湯鍋中
      ，再加入自己準(zhǔn)備好的其它煲湯材料，然后加入清水一起煲制成濃湯
      ，這時會讓煲好的湯汁
      ，味道更加鮮美，而且營養(yǎng)價值更高
      。
      
4
      、煮粥喝
      
菠蘿蜜和平時還能用來煮粥喝，再用它煮粥時需要把它清洗干凈
      ，而且要把它外層的殼去掉
      ，再沖洗一下，然后和大米一起入鍋
      ，加清水煮開再用
      ，中小火煮半小時左右，等鍋中的周邊的軟糯粘稠以后關(guān)火
      ，降溫以后取出食用就可以
      。
      【菠蘿蜜籽怎么吃】菠蘿蜜核怎么吃
      菠蘿蜜籽怎么吃：反沙菠蘿蜜籽 材料 ：菠蘿蜜的核，白糖
      。
       做法 ：
      1
      、將菠蘿蜜的核每一個劃一道口，方便剝開
      ，然后水煮5分鐘
      ，再過冷水
      ，稍微控干，去殼
      。
      2
      、油鍋炸一下，不炸也可以
      。
      3
      、洗干凈鍋，加一小勺水
      ，我這一碗，用了4勺白糖
      ，小火熬糖漿
      ，熬到整個起小泡泡，把核倒進(jìn)去
      ，熄火
      ，均勻翻炒即可。
       
       小貼士 ：
      1
      、炸過后
      ，鍋要洗干凈，不然熬糖漿顏色不好看
      ，很快就成焦糖了
      。
      2、熬的時候要一步到位
      ，一熄火
      ，就會起沙，不能熄了火再重開
      ，那樣會成焦糖
      。
      3、全程小火
      ，水不要多
      。
      菠蘿蜜籽怎么吃：菠蘿蜜籽粥 材料 ：菠蘿蜜子5個，大棗5個
      ，蓮子6個
      ，大米10克，小米10克
      ，水適量
      。
       做法 ：
      1、淘洗干凈大米
      、小米;蓮子
      、大棗洗凈
      。
      2、洗干凈的大棗
      、菠蘿蜜子
      ，蓮子都放入鍋內(nèi)并加水，電壓力鍋蓋好
      ，按稀飯鍵煮粥即可
      。
      菠蘿蜜籽怎么吃：五香菠蘿蜜籽 材料 ：菠蘿蜜核若干，八角
      ，花椒
      ，小辣椒，鹽
      。
       做法 ：
      1
      、菠蘿蜜核煮前先用刀劃一個口，方便入味和剝殼
      。
      2
      、菠蘿蜜核和其他配料一起放入鍋中，先大火煮開
      ，后小火煮20-30分鐘
      。
      3、煮好后
      ，瀝干水即可
      。
      菠蘿蜜籽怎么吃：菠蘿蜜核煲鯽魚湯 材料 ：鯽魚，瘦肉
      ，菠蘿蜜核
      ，姜，油
      ，鹽
      。
       做法 ：
      1、剝?nèi)ゲぬ}蜜果核外一層黃色軟膜
      ，洗凈待用;瘦肉洗凈
      ，切塊。
      2
      、洗凈宰好的鯽魚
      ，仔細(xì)刮凈腹內(nèi)黑膜，瀝干水
      。
      3
      、拍裂一小塊姜，熱鍋后用姜塊擦一遍鍋，接著放兩湯匙油
      ，待油六成熱下鯽魚
      ，兩面煎至微黃。
      4
      、將8碗水放入瓦煲燒開
      ，放入所有材料，武火煮沸后轉(zhuǎn)中小火煲一個小時
      ，下鹽調(diào)味飲用
      。
      菠蘿蜜籽怎么吃：牛奶菠蘿蜜籽 材料 ：菠蘿蜜核700g，牛奶100ml
      ，蜂蜜適量
      ，糖霜5g，蔓越莓50g
      ，英佰瑞酸奶水果麥片100g
      。
       做法 ：
      1、菠蘿蜜核煮熟(高壓鍋大概15分鐘)
      、去皮、研磨機(jī)研磨成粉末
      。2
      、研磨的粉拌入蜂蜜揉勻，拿出其中100克倒入牛奶里拌成漿
      ，600克泥狀菠蘿蜜核塑型
      ，這時候它可塑性非常強，發(fā)揮你的想象力愛捏什么捏什么
      ，我是堆成了山的形狀
      。
      2、把調(diào)好的漿從上往下慢慢澆到"山"表面
      ，最后把麥片鋪底層
      ，蔓越莓鋪上面，再把糖霜撒在蔓越莓上
        ，完成
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/100215.html.
      
          
      
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