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    野生胎菊的功效很神奇,各種食用方法你要知道
    
        
    
            夕陽紅
            2023-07-30 22:56:18
        
    

        
    
           
    一
      、野生胎菊的飲用功效是什么
    1
    、可以降血壓
    、抵抗癌癥已有現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究證實(shí)
    ，胎菊具有降低血壓
    、消除癌細(xì)胞的作用
    。另外長期飲用胎菊茶還可以抑制細(xì)菌的增長
    、增加人體的鈣質(zhì)
    、幫助人體調(diào)節(jié)心肌、降低膽固醇等作用
    。特別是對(duì)有肝火旺、經(jīng)常用眼過度而引起的雙眼干澀也有很好的治療功效
    。另外胎菊茶的清香對(duì)人還有醒腦
    、舒緩神經(jīng)的作用。
    2
    、清肝明目胎菊是我國傳統(tǒng)的藥材之一
    ，根據(jù)古書籍記載，胎菊味甘苦
    ，性微寒：有驅(qū)風(fēng)散熱
    、清肝明目、消炎解毒等功效
      。口干
      、火王、目澀的人常飲用胎菊茶可以起到消火明目的作用
      。
    3
      、消除熱風(fēng)引起的感冒常喝胎菊茶可以治療由熱風(fēng)引起的感冒和頭痛等疾病。對(duì)耳鳴
      、眩暈等也有一定的防治作用
      。
    4、有抑菌作用菊花水煎劑及水浸劑對(duì)金黃色葡萄球菌
      、痢疾桿菌
      、變形桿菌、傷寒桿菌
      、副傷寒桿菌
      、霍亂弧菌
      、乙型溶血型鏈球菌
      、大腸桿菌
      、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒（PR3株）均有抑制作用
    。
    5
    、增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力
    、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈作用
    ；
    6
    、對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用。
    二
    、野生胎菊的食用方法
    食用方法
    1.香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選
    。泡飲菊花茶時(shí)
    ，最好用透明的玻璃杯
    ，每次放上四、五粒
    ，再用沸水沖泡即可，待水七八成熱時(shí)
    ，可看到茶水漸漸釀成微黃色。菊花茶香氣濃郁
    ，提神醒腦
    ，而且有疏風(fēng)清熱
    、養(yǎng)肝明目
    、降壓通脈的作用。早起時(shí)
    ，用化妝棉蘸菊花茶汁輕敷眼周，更可消除黑眼圈
      。菊花也適宜與多種花
    、茶一起泡水飲用，功效更為顯著
    ，如以下幾種菊花茶飲
    。
    2.菊花用于釀酒，早在漢魏時(shí)期就已經(jīng)盛行
    。菊花酒清涼甘美
    ，是強(qiáng)身益壽佳品
    。從醫(yī)學(xué)角度看
    ，菊花酒可以明目
    、治頭昏
    、降血壓
    ，有減肥、輕身
    、補(bǔ)肝氣
    、安腸胃、利血的功效
    。
    3.菊花糕比一般糕點(diǎn)多了菊花的冷香和淡定
    ，而且外形美觀，此糕甜軟酥松
    ，入口即化
    ，齒頰生香，有清涼去火的功用
    ，因此格外受人喜歡。制作菊花糕的方法很多
    ，這里為大家介紹最簡單的一種。
    三
    、野生胎菊的沖泡方法與飲用禁忌
    胎菊的沖泡方法
    1
    、取胎菊3-4朵左右
    ，放進(jìn)放入400ml左右玻璃杯中
    ；
    2、加開水（100度）約7
    、8分滿
    ，蓋上蓋子，浸泡3－5分鐘
    ，即可趁熱飲用
    ；
    3
    、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡
    ，這樣胎菊前后茶湯濃度較均勻；
    4
    、胎菊可加糖或蜂蜜
    ，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰
    、枸杞等
    。
    胎菊泡水喝有什么禁忌
    1、用菊花泡茶
    ，不宜長期連續(xù)飲用
    ，一般3~5天即可。
    2
    、體虛、脾虛
    、胃寒病者
    ，容易腹瀉者慎用
    ；
    3
    、過敏體質(zhì)者少用
    ；
    4、胎菊性寒
    ，孕婦慎用。
    注意事項(xiàng)：
    經(jīng)常有胃疼的人
    ，常肚子疼的人
    ，中醫(yī)叫做脾胃虛寒
    ，中焦虛寒，對(duì)于這類患者野菊花就不能用了
    ，總而言之沒有熱象的
    ，尤其是有虛寒之象的
    ，就不要用了。
    四
    、野生胎菊的保存方法與制作工藝
    胎菊的保存方法
    除了購買胎菊時(shí)要注意保存期限外
    ，買回去后的保存方式也應(yīng)格外注意
    ，以免過期或受潮變質(zhì)。以下幾點(diǎn)必須注意：
    第一
    ，確保密封
    。胎菊無論放在袋中或密封罐中
    ，都要記得將袋口或罐口密封好
    ，以免受潮，特別是要注意季節(jié)的交替時(shí)分
    。
    第二
    ，放置陰涼干燥的地方。光線
    、濕氣與溫度都容易讓胎菊變質(zhì)，因此
      ，要放置在干燥陰涼處
    。
    第三，消耗速度慢時(shí)
    ，須放在冰箱中
    。如果一次購買的胎菊要很久才能用完
    ，最好將它放到冰箱中冷藏
    ，可以延長保存期限。
    制作工藝
    采花11月上旬（立冬后）開始采花
    ，開采至花季結(jié)束，只有10天左右時(shí)間
    。第一次采摘的已開放成熟的花朵為頭輪花，品質(zhì)好
    ；隔3～5天后
    ，在采二輪花，品質(zhì)稍次于頭輪花
    。采花應(yīng)一朵一朵地采
    ，切忌捋采
    ，勿采散花瓣，也不能帶花蔕和碎葉
    。
    蒸青采回的鮮花應(yīng)在竹匾內(nèi)攤放20小時(shí)左右
    ，使鮮花流失部分水分，產(chǎn)生輕度枯萎
    ，第二天開始蒸青。蒸青所需工具：鐵鍋1只
    ，直徑約66cm
    ；加高的鍋蓋1只，蓋高不低于50cm
      ；木三角架1只
      ，高度約55cm，分成5格；竹篩10只
      ，直徑約 35cm
      ，高5～6cm
      。裝花蒸花：鍋內(nèi)放入約5kg水
      ，用大火燒開，每次蒸花5篩
      ，每篩內(nèi)裝入輕度枯萎的菊花約400g
      ，把5只裝花的篩分別放在這蒸架的格子內(nèi)
      ，蓋上鍋蓋
      ，大火燒水，蒸5分鐘左右
      ，揭開鍋蓋
      ，移出蒸篩，被蒸透的花朵已粘結(jié)成餅狀
      ，把它倒在室外簾子上逐步曬干
      。若與連續(xù)雨天，需用烘籠炭火烘干
      ，但產(chǎn)品香氣低、質(zhì)量差
    ，還帶有木炭異味
    。成品化的含水率為12%~2%，曬得太干則花瓣易斷碎
    ；干度不足，水分含量近18%時(shí)
    ，存放數(shù)天后則會(huì)產(chǎn)生黑霉?fàn)€心
    ，成為殘次品。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/113759.html.
    
          
    
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