人參皂甙的抗癌作用,人參皂甙的服用禁忌

一、人參皂甙的藥用價值

【藥理作用】：實驗結果表明，人參皂甙可以明顯抑制腦和肝中過氧化脂質形成，減少大腦皮層和肝中脂褐素的含量，同時也能增加超氧化物歧化酶和過氧化氫酶在血液中的含量，具有抗氧化作用。此外，人參皂甙中的部分單體皂甙如rb1、rb2、rd、rc、re、rg1、rg2、rh1等可不同程度地減少體內自由基含量。人參皂甙可延緩神經細胞衰老并降低老年發(fā)生的記憶損傷，且具有穩(wěn)定膜結構和增加蛋白質合成作用，可以提高老年人記憶力能力。

【臨床及相關應用】：

1、應用于醫(yī)藥保健行業(yè)，可以配制成抗疲勞、抗衰老以及健腦的保健食品；

2、應用于美容化妝品行業(yè)，可以配制成祛斑、減少皺紋、活化皮膚細胞、增強皮膚彈性的化妝品；

3、還可以用做食品添加劑。

【應用劑型】：栓劑、洗劑、注射液、片劑、膠囊等。

二、人參各部位的皂甙含量

人參皂苷能夠從各個部位分離得到，不同部位的皂苷種類和含量有所不同。

【鮮參主根】從鮮參主根中分離出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、 Rg1等14種人參單體皂苷。

【干參主根】從干參主根中分離出Ro、Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rb、Rc、Rd、Re、Rf、Rg1、Rf等15種人參皂苷。

【人參根頸】從人參根莖（蘆頭）中分離出Ro、Rbl、Rb2、Rc、Rd、 Re、Rgl、Rg2等8種人參皂苷，其中Ro為首次從人參根莖中提得。

【人參莖葉】從人參莖葉中分離出Rbl、Rb2、Rc、Rd、Re、20－glc－、Rf、Rg1，人參皂苷F1、F2、F3等17種單體皂苷，其中F1、F2、F3等為首次從人參莖葉中提得。

【人參花蕾】從人參花蕾中分離出Rb1、Rb2、Rb3、Rc、R、Re、Rg1、Rf 、Rm7cd等10種人參皂苷，其中Rb3人參皂苷Rf為首次從人參花蕾中提取，Rm7cd為人參花蕾特有成分。

【人參果實】從人參果實中分離出Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1等8種人參皂苷，其中Rb1 為首次從人參果實中提得。

三、人參皂甙的抗癌作用

人參中的主要有效成分是人參皂苷，一些稀有人參皂苷具有極高的生理活性。其中，人參皂苷Rh2就具有良好的抑制腫瘤細胞、誘導分化癌細胞的作用。不僅如此，人參皂苷Rh2還擁有抗浸潤、抗轉移、增強人體免疫力、化學抗癌藥物的增效減毒、抗致癌物質的性能。人參皂苷Rh2被認為是臨床配合放療、化療增效減毒的首選藥物。

與人參皂苷Rh2相關的還有人參皂苷Rg3，人參皂苷Rh2為人參皂苷Rg3的降解產物。研究表明，在白參中幾乎沒有紅參中特有的人參皂苷Rh2，這說明人參皂苷Rg3和人參皂苷Rh2是在白參蒸制成紅參的過程中生成的次生皂苷。

人參皂苷Rh2與Rg3對癌癥患者來說應該不陌生，都是抗癌中藥里面效果較好的成分。人參皂苷Rh2與Rg3可以說是同根不同命。

這兩者的人參皂苷母核都相同，都是人參二醇型皂苷。天津中醫(yī)藥大學的程慧在《人參皂苷Rg3與Rh2的研究進展》中指出：抗腫瘤活性會受到C-20構型的影響，其強弱為20(S)>20(R)，而人參皂苷Rh2是20(S)，而人參皂苷Rg3是20(R)型，所以人參皂苷Rh2比人參皂苷Rg3抗腫瘤活性強。

相對而言，人參皂苷Rh2比人參皂苷Rg3的效果更好，但是市場上關于人參皂苷Rh2的產品卻沒有人參皂苷Rg3的多，這是由于人參皂苷Rh2在人參中的含量比人參皂苷Rg3少得多，而且提取工藝更加艱難，這就導致了人參皂苷Rh2比人參皂苷Rg3晚了很久時間才出現(xiàn)在市場上。

總的來說，人參皂苷Rh2和人參皂苷Rg3都是人參中的精華成分，但是對于一款產品來說，關鍵是要達到一定的含量，才有較好的效果。

四、人參皂甙的服用禁忌

人參皂苷Rh2與紅參的食用禁忌。人參皂苷Rh2是紅參在蒸制過程中產生的一種次生皂苷，是一種稀有皂苷。人參皂苷Rh2有較強的抗腫瘤活性。在服用的時候，只要不過量，不會有毒性產生。

紅參為大補之品，身體不虛者以及有以下表現(xiàn)者不宜服用。

①紅參性溫燥，有牙齦紅腫、口干咽燥、流鼻血、身熱、大小便不利等實熱證表現(xiàn)者，均禁用紅參；

②有骨蒸潮熱、五心煩熱、午后潮熱、盜汗、顴紅、舌紅少苔等“陰虛”有熱癥狀者，亦當忌用；

③由于紅參對神經系統(tǒng)有興奮作用，過量服用可導致失眠、抑郁、體重減輕等不良反應，故有上述癥狀的人應慎用；

④紅參可使血壓升高，高血壓患者如果濫用，可引發(fā)腦溢血，因此，高血壓患者應慎用。

相較于紅參來說，人參皂苷Rh2基本上沒有服用禁忌，因為人參皂苷Rh2是一種單體成分，能夠免去許多其它物質的干擾，減少一些不良反應的發(fā)生。但是需要說明的一點事，長期服用人參會導致性早熟，所以建議14歲以下的青少年兒童不要服用人參制品。

西洋參功效和作用及禁忌

西洋參功效和作用及禁忌

西洋參功效和作用及禁忌，人參自古以來就是一種名貴的東西，功效作用十分強大，而其中西洋參是一味補氣補虛的藥物，是逢年過節(jié)的送人的禮品上上之選，以下分享西洋參功效和作用及禁忌

西洋參功效和作用及禁忌1 西洋參的功效與作用

中樞神經調節(jié)功能

西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

保護心血管系統(tǒng)

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

提高免疫力抗腫瘤

西洋參作為補氣的保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。

促進血液活力

長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長，增加血色素。

輔助治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

西洋參泡水喝的禁忌

第一：不能夠和蘿卜一起服用

不僅僅是西洋參不能夠和蘿卜一起服用，例如人參、紅參、中藥等等都是別喝蘿卜一起服用。因為西洋參的主要功效就是溫補元氣，而蘿卜則具有泄氣的作用

所以這兩種藥材、食材是相互克制的，不僅不能令身體吸收營養(yǎng)物質，反而有可能出現(xiàn)過敏或者是中毒的情況。西洋參和很多補品都是相克的，建議在生病的時候、感冒的時候以及發(fā)水泡的時候都不要服用蘿卜，這個時候不利于身體恢復健康。

第二：不能夠和濃茶一起服用

在西洋參泡水喝之前、之后還有服用的過程中最好都不要喝濃茶，這是因為濃茶中含有大量的鞣酸，這種物質在和西洋參接觸之后會破壞補品中所含有的營養(yǎng)物質。如果想要喝茶，那么最好在服用西洋參之后的.三天之后才能夠，這樣才能夠更好的促進身體吸收營養(yǎng)物質。

第三：不要喝咖啡一起服用

咖啡中含有的某些物質在身體之后也會破壞身體對于西洋參中所含有的物質，不利于身體吸收營養(yǎng)，所以建議最好也別喝咖啡。

第四：注意不良反應

并不是所有的人都是適合服用西洋參的，有些人在服用之后會出現(xiàn)不良的情況，例如食欲不振、腹痛、拉肚子以及體溫下降等等情況，有些女性還會出現(xiàn)痛經以及月經延期的情況。這個時候應該停藥，等身體恢復之后根據(jù)身體狀況再決定。

第五：對癥下藥

上文我們也說了，西洋參性涼，所以在出現(xiàn)熱癥的時候最好的選擇。如果身體出現(xiàn)陰癥的情況，那么最好不要將西洋參泡水喝，例如咳嗽有痰、口水增加還有水腫等等情況都是應該避免服用的，否則容易導致病情加重。

第六：注意西洋參泡水喝的時間

想要令身體最大限度的吸收西洋參中有利于身體的營養(yǎng)物質，那么選擇服用的時間也是非常重要的。氣候濕潤的時候并不利于身體吸收，建議在春天還有夏天這兩個氣候比較干燥的季節(jié)利用西洋參來調養(yǎng)身體。

西洋參功效和作用及禁忌2 1、西洋參有何功效作用

西洋參原是野生品種，后家種馴化，世界各國都在引種栽培。我國在很多地方都已引種成功。那么，西洋參有哪些作用功效？多久可以見效？

西洋參的作用功效主要有以下五個：

一、增強中樞神經系統(tǒng)功能：洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

二、保護心血管系統(tǒng)：西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

三、提高免疫力：洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。

四、促進血液活力：服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長， 增加血色素。

五、治療糖尿?。貉髤⒖梢越档脱恰⒄{節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

西洋參的用量是每天含4-6片。西洋參的療效是因人而異的。不同的病癥不同的用藥方法見效的時間不同。一般4-6周可以見效。

2、體虛患者有什么癥狀

1、虛弱人的體質虛弱、此類人生活能力差，防衛(wèi)疾病的能力低，比別人容易生病，這些都是身體虛弱的表現(xiàn)。

2、身體虛弱的人特別怕風、怕冷、怕涼、怕寒，接觸風寒身體不舒服，常常頭昏、頭痛，吹不了電風扇，接觸不了空調，這些也是身體虛弱的表現(xiàn)。

3、身體虛弱的人常常會挑食、食欲差。他們吃一點不適應的東西，即便稀、便水、便未消化的谷物。這些同樣是身體虛弱的表現(xiàn)。

4、氣虛、陽虛也是身體虛弱的表現(xiàn)，體質虛寒有氣虛、陽虛、血虛、陰虛。

氣虛：氣不足、表現(xiàn)氣短、乏力、動則氣短、氣急無力。氣虛的特點是氣虛人不感覺冷（怕冷不明顯）。

陽虛：陽氣不足，主要表現(xiàn)：身寒、肢冷、小便清長、消化不良、便稀、便清谷。陽虛的特點是怕冷、有冷的感覺。陽虛生寒，所以有冷感的感覺。

氣虛陽虛都是氣不足，相同癥狀是：面色蒼白、神疲乏力、自汗、懶言、聲低、食少、消化不良。

西洋參功效和作用及禁忌3 1、西洋參的主治功能

西洋參又稱花旗參，主產美國、加拿大等北美國家。西洋參（花旗參)是一種補而不燥、男女老少借宜的高級保健品。那么，西洋參的主治功能有哪些，應如何服用？

西洋參具有補氣養(yǎng)血、滋陰補腎、鍵脾養(yǎng)胃、延緩衰老及養(yǎng)顏等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，西洋參具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶及調節(jié)內分泌、增強人體免疫力及改善心血管功能等作用。

西洋參片的吃法

煮服法

將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。

燉服法

將西洋參切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時，碗口加蓋，再將其置于鍋內，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用。

蒸服法

將西洋參用小火烘干，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。

含化法

將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內或小磁瓶內，每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細細咀嚼咽下。

沖服法

將西洋參用小火拱干，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分數(shù)次服用，以空腹飲用為佳。

配棗法

取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

燉雞法

將老母雞去內臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。

另外，需要注意的是吃西洋參期間，不要喝茶、咖啡、吃蘿卜等食物，以免降低療效。

由于進口西洋參價格昂貴，我國已引種成功，稱為種參或國產西洋參。其質量與進口者相近，甚而超過。

2、西洋參的服用禁忌

1、吃用西洋參同時不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，所以在食用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

2、不能和蘿卜一起服用。西洋參為補氣（溫補元氣)，白蘿卜是泄氣的植物，兩種食物自相矛盾，不但從營養(yǎng)的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過敏反應甚至中毒。白蘿卜不光不能和西洋參一起吃，和許多補品都相克，有點時候生病吃白蘿卜也會大大加重病情，比如感冒或者發(fā)水泡的時候。

3、警惕少數(shù)不適應。有的人服西洋參后，會出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉；也有的會發(fā)生痛經和經期延遲；還有的會發(fā)生過敏反應。不過，此類現(xiàn)象屬于極少數(shù)。

4、如果身體有熱癥，比如手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經常疲乏無力，使用西洋參類補品可以達到調養(yǎng)的目的。反之，若口水多或有水腫等狀態(tài)時，就應避免服用西洋參，否則就會加重病情。

5、西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質較弱的人，如老年人、身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利于病情的控制和好轉；對于腸熱便血者，據(jù)《類聚要方》記載，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。

人參有什么功效和禁忌？

功效：人參的肉質根是著名強壯滋補藥，它是適用于調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮的功效。

食用人參有禁忌4種體質不適用

1、過度虛弱的病患

中醫(yī)有一句話：“虛不受補”，雖然人參適合氣虛患食用，但若身體過度虛弱，吃了人參恐怕也無法對身體有助益。

2、月經期間的女性

月經期間不適合食用人參，如需要使用，一定要先咨詢合格且專業(yè)的中醫(yī)師較佳。

3、感冒、感染者

感冒、感染的患者，若體內仍然有病邪存在，那么吃人參反而容易補到病邪，讓疾病更加惡化。除非是原本身體就很虛弱，又遭到感染，這時中醫(yī)師才會視情況斟酌使用。

4、喜怒無常、血壓偏高者

若是經常容易情緒亢奮、興奮、煩躁、臉紅脖子粗、易大發(fā)雷霆、身體烘熱，或是血壓非常高、經常性便秘，有以上這些情況的民眾，若食用人參，可能會讓原本的癥狀惡化。

擴展資料： 睡前應避免食用人參，以免提神作用導致無法入睡。此外，無論是人參茶、人參糖、人參花粉等制品，都要遵循量少逐漸量多的原則，適量食用，且吃人參后避免喝酒，或攝取辛辣等刺激性食物，以免造成副作用，健康越補越大洞。

人參不是越貴越好，昂貴的高麗參太溫補，若要當作日常茶飲或雞湯使用，一般建議改用性較緩和溫平或稍涼性質的石柱參、東洋參、粉光參即可。而價格相對便宜許多的參須，補力雖然較人參微弱，但功效仍備受肯定。

參考資料：人民網-食用人參有禁忌 4種體質不適用 參考資料：-人參

鮮人參對人有哪些的功效與禁忌呢鮮人參的功效與禁忌

1、鮮人參有降血脂、保護心臟、緩解衰老的功效。但不能過量攝入，并且不能和茶水、酒同食。
2、降血脂：鮮人參含有豐富的人參皂甙、人參多糖等營養(yǎng)成分，可調節(jié)糖代謝，降低血脂和膽固醇，具有降血脂的作用。
3、保護心臟：鮮人參可保護心肌細胞、提升心臟收縮力，在減緩心跳的同時，增加冠狀動脈血容量，可調節(jié)心肌缺血，有助于保護心臟。
4、緩解衰老：鮮人參中含有多種氨基酸、活性多肽和微量元素，能修復皮膚損傷、防止皮膚開裂，適量食用可改善皮膚狀態(tài)、延緩衰老。
5、不能過量攝入：適量攝入鮮人參，能夠達到滋補的效果，促進自身代謝以及免疫能力提高，但是不能每天超過三克左右，會增加身體負擔出現(xiàn)異常情況發(fā)生。
6、飲用茶水、喝酒：因為酒水里面含有較多的茶多酚以及酒精等有害物質，可能會跟新鮮的人參里面的藥效產生反應，干擾正常的藥效吸收，也會增加腎臟負擔，會有藥物中毒跡象。

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