• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 健康生活
    
      

      


      
    
      
        
      吃紅曲米有什么禁忌,,,食用要根據(jù)自身的狀況而定
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-08-11 13:55:54
        
      

        
      
           
      紅曲米并非一種稻米，而是一味中藥名稱
      ，在民間經(jīng)常性的被稱為紅米，經(jīng)常性的食用能夠降低人體內(nèi)多余的脂肪
      ，經(jīng)常性的被用于治療頭暈、乏力
      ，肝功能損壞等一些疾病
      。可是紅曲米不是能夠隨便服用的
      ，也是有一些禁忌需要特備注意的
      。那么，吃紅曲米有什么禁忌呢?下以來詳細的了解一下吧
      ！
      一
      、紅曲米不能與降脂藥物一起服用，這是由于一些降脂藥物本身就能夠降低人體內(nèi)的膽固醇
      ，如果再配合紅曲米服用的話
      ，就會使人體出現(xiàn)血壓
      、血脂偏低等情況，嚴重時
      ，患者還會出現(xiàn)頭暈
      、惡心等表現(xiàn)癥狀。
      二
      、脾陰不足的患者要謹慎服用紅曲米
      ，紅曲米具有非常不錯的健脾消食之效果，特別是對于治療食物淤積具有非常不錯的療效
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？墒瞧㈥幉蛔愕幕颊撸捎谄鈨商?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，經(jīng)常性的會出現(xiàn)食欲不振的情況
      ，如果再吃紅曲米的話，很容易出現(xiàn)過度消化的問題
      ，這樣反而傷害到自身的元氣。
      三
      、對于沒有食積瘀的人們來說
      ，最好也不要吃紅曲米，以免人體出現(xiàn)新陳代謝過快
      ，引發(fā)患者出現(xiàn)心慌
      、氣短，心悸
      、煩悶等諸多不適感
      。這是由于無食積瘀的患者體內(nèi)新陳代謝本來就很快，而食用紅曲米會使得這類患者新陳代謝變得更加的旺盛
      ，對于患者的身體健康是非常不利的
      。
      總之，服用紅曲米
      ，要根據(jù)服用者的身體狀況來抉擇
      ，一些身體狀況不適于服用紅曲米的患者，不可強制服用
      ，否則不僅會對自身的身體狀況不會起到什么好的效果
      ，還有可能加重身體原有的疾病。所以
      ，如果想要服用紅曲米
      ，最好咨詢一下醫(yī)生，看身體狀況是否可以服用紅
      ，以免發(fā)生什么意外
      。
      紅曲米的功效與作用及食用方法 紅曲米的功效及食用方法介紹
      1
      、凈化血液，清理血液中的毒素是紅曲米最重要的功效
      ，因為紅曲米中含有的活性成分能抑制人體對膽固醇的吸收
      ，而且能清理血液中堆積的脂肪，它能降低血液粘稠度
      ，并能促進血液循環(huán)
      ，可防止血壓血脂升高，也能防止人體因毒素入侵而出現(xiàn)心血管疾病
      。
       
       2
      、促進消化，提高人體消化功能也是紅曲米的重要功效
      ，因為紅曲米經(jīng)發(fā)酵處理后會含有一些活性酶
      ，這些活性酶進入人體后能加快人體內(nèi)食物分解，并能提高腸胃
      ，對他們的吸收利用率
      ，能增強人體自身消化功能，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的食少腹脹和消化不良有一定緩解作用
      。
       
       3
      、女性進入中老年以后，身體衰老速度會加快
      ，這時他們會進入更年期
      ，而且經(jīng)常會出現(xiàn)盜汗，情緒不穩(wěn)以及煩躁等不良癥狀
      ，人們把這些癥狀歸納為更年期綜合癥
      ，如果女性在進入中老年以后多吃些紅曲米就能調(diào)節(jié)身體內(nèi)分泌，延緩身體衰老
      ，防止更年期綜合癥出現(xiàn)
      ，對維持女性更年期健康有很大的好處。
       
       4
        、紅曲米的食用方法：紅曲米有多種不同的使用方法
      ，最常見最簡單的食用方法就是每次取20克紅曲米，直接放在鍋中加清水煎煮后食用
      ，也可以取10克左右的紅曲米放在杯子中
      ，加入沸水沖泡后服用，每次放入的紅曲米可反復(fù)沖泡三到五次
      。
      【紅曲的功效與作用】紅曲的功效與作用禁忌
       紅曲的功效與作用一 降血壓紅曲的二級代謝產(chǎn)物——γ氨基丁酸為腦神經(jīng)傳導(dǎo)的促進物質(zhì)
      ，根據(jù)許多實驗證實，紅曲的功效與作用有利于降低血壓
      。
        紅曲的功效與作用二 降低膽固醇和甘油三酯日本專家從紅曲菌培養(yǎng)液中分離出一種與他汀類藥物相似的特殊成分“紅曲菌素”
      ，能抑制甲基戊二酰輔酶A的活性（后者恰是決定膽固醇合成的關(guān)鍵酶）
      ，進而降低膽固醇。實驗表明
      ，紅曲的功效與作用還可以降低血液中的甘油三酯與低密度脂蛋白膽固醇
      ，提升高密度脂蛋白膽固醇，使血管不易堵塞
      。
        紅曲的功效與作用三 其他活血化瘀
      ，健脾消食。治產(chǎn)后惡露不凈
      ，瘀滯腹痛
      ，食積飽脹，赤白下痢
      ，跌打損傷
      。
       
      1、《飲膳正要》：健脾
      ，益氣
      ，溫中。
      2
      、《本草衍義補遺》：活血消食
      ，健脾暖胃，赤白痢下水谷
      。
      3、《綱目》：治女人血氣痛及產(chǎn)后惡血不盡
      ，擂酒飲之良
      。
      4、《本草備要》：入營而破血
        ，燥胃消食
        ，活血和血。治赤白下痢
        ，跌打損傷
        。
      5、《醫(yī)林纂要》：解生冷物毒
        。
        紅曲的功效與作用四 古籍記載1
        、治心腹作痛：赤曲、香附
        、乳香等分
        。為末，酒服
        。（《摘元方》）
      2
        、治小兒頭瘡
        ，因傷溼入水成毒，膿汁不止：紅曲搗罨之
        。（《百選方》）
      3
        、婦人產(chǎn)后瘀血不下、腹痛：紅曲3一12克
        ，加黃酒煎汁
        ，趁溫服下。
      4
      、溫熱泄痢(急性腸炎)：紅曲15克
      ，炒研細末，合六一散(飛滑石6份
      、生甘草1份組成)等分
      ，每服2～9克，米湯送服
      ，一日3次
      。
      5、小兒頭瘡
      、黃水瘡：紅曲炒研細末
      ，麻油調(diào)敷患部，一日2次
      。
       紅曲的選購與存儲 
       1
      、選購： 
      紅曲呈長卵形、類橢圓柱形或不規(guī)則形
      ，略扁
      ，長5-8mm，寬2-3.5mm
      ，厚1.5-3mm
      。表面紫紅色或棕紅色，凹凸不平
      ，有的具淺縱
      、橫紋理。質(zhì)脆
      ，易沿橫紋理斷開
      ，斷面平齊，邊緣紅色至暗紅色
      ，中部略凹
        ，白色至淺紅色。氣特異，味淡
        、微甘
        ，以紅透質(zhì)酥、陳久為佳
        。
       2
        、存儲： 
      紅曲米易受潮，一旦受潮
        ，就會受到有害微生物的侵染
        ，逐漸霉變，結(jié)塊生蟲
        ，故保存時
        ，應(yīng)當放在干燥的環(huán)境里。
        紅曲的食用方法 1
        、紅曲粳米粥
        。 
      原料：紅曲粉10 克，粳米 100 克
        ，紅糖少許
        。
      制作：將粳米去雜質(zhì)，用清水淘洗干凈
      。鍋中加入適量清水
      、粳米，鍋置火上
      ，待沸騰加入紅曲粉
      ，轉(zhuǎn)小火熬粥，加紅糖調(diào)味
      ，即可
      。
       2、香蔬紅曲魚片
      。 
      材料：鯉魚片200克
      ，胡蘿卜絲20克
      ，白蘿卜絲20克
      ，姜末10克，蒜末10克
      。紅曲粉1大匙
      ，米酒1大匙。鹽半小匙
      ，高湯2大匙
      ，白胡椒適量，橄欖油1大匙。
      做法：將米酒
      、紅曲粉放入鯉魚片拌勻
      ，靜置20分鐘至入味后煎熟。另取鍋
      ，爆香姜末
      、蒜末，放入兩種蘿卜絲炒香
      ，加鹽
      、白胡椒、高湯
      ，煮滾后
      ，淋在做法1上即可。
        紅曲的食用禁忌脾陰不足及無食積瘀滯者慎用
      。
      1
      、《本草經(jīng)疏》：無積滯者勿用，又善破血
      ，無瘀血者禁使
      。
      2、《本草從新》：忌同神曲
      ，脾陰虛胃火盛者勿用
      。能損胎。
       相關(guān)文章 
      黃秋葵的功效與作用
      茯苓的功效與作用禁忌
      燕窩的功效與作用禁忌
      紅曲米粉有什么危害
      摘要：我們在市面上常見的一些加工醬肉
      、香腸
      、腐乳等，其實都添加了紅曲米粉
      ，既能讓產(chǎn)品顏色更加靚麗有食欲
      ，而且安全無毒，還有保健作用
      。中國人使用紅曲米粉已有上千年的歷史
      ，在湖南的祁陽縣，當?shù)厝司陀眉t曲米粉做祁陽曲米魚吃
      。很多人不知道紅曲米粉是什么
      ，下面小編就來為大家介紹一下。紅曲米粉是什么
      紅曲米粉是中國傳統(tǒng)的藥
      、食兩用品
      ，在中國已有上千年使用歷史，由早稻米經(jīng)發(fā)酵加工而成
      ，多呈紅色或暗紅色
      。紅曲粉一般應(yīng)用于食品著色以及中醫(yī)方面，先將紅曲霉菌放在大米中進行有效培養(yǎng)發(fā)酵，之后獲得了紅曲米
      ，最后以紅曲米作為基礎(chǔ)
      ，將它進行曬干并且研磨成粉末，最后才會得到紅曲粉
      。
      紅曲米粉有什么危害
      紅曲米粉的禁忌在于紅曲本身對胃腸道的刺激
      ，容易出現(xiàn)胃腸道的相關(guān)反應(yīng)，比如惡心
      、嘔吐
      、腹瀉等情況；所以在用的時候
      ，注意胃腸的功能
      。
      一般來說適量的使用對人體是有益的，但是如果過量的使用紅曲粉對人體會產(chǎn)生些傷害
      ，紅曲含有紅曲霉
      ，是霉菌的一種，過多的食用有可能造成身體組織細胞的癌變
      。此外過多地食用紅曲粉
      ，還有可能造成肝功能的損害。
      紅曲米粉的功效與作用
      1
      、紅曲米粉中所含有的紅曲米霉素K可以防止人體生成膽固醇
      ，具有降血脂的功效。
      2
      、紅曲米粉中所含有的維生素a
      、b族維生素和磷元素可以用來治療夜盲癥和腳氣病。
      3
      、紅曲米粉具有健脾消食
      、活血化瘀的功效，可用來治療赤白下痢
      、產(chǎn)后惡露不盡
      、跌打損傷、飲食積滯等
      。
      4
      、紅曲米粉還有改善t細胞的功能，增加人體的抗體
      。
      紅曲米粉的食用方法
      （一）梅香糖醋小排
      主料：豬排骨
      ，話梅
      ，冰糖
      ，棉白糖，紅曲米粉，酸梅醬
      配料：米醋
      ，料酒
      ，姜蒜，大料
      ，香葉
      ，肉桂，香蔥段
      做法：
      1
      、把生姜大蒜拍扁
      ，紅曲米粉用溫水泡十分鐘，小排切成和話梅大小的樣子
      ；
      2
      、用水煮排骨，血沫子撇掉
      ，將排骨撈出
      ；
      3、鍋熱油后加入油
      ，白糖
      ，用中火翻炒到糖完全融化變成褐色；
      4
      、等到糖色冒大泡轉(zhuǎn)小泡時放小排翻炒
      ，讓排骨裹上糖色以后裝盤；
      5
      、再倒入油
      ，把蒜，姜片
      ，大料煸炒黃色放蔥段
      ，把排骨倒入；
      6
      、放料酒
      ，再倒入開水，放入肉桂
      ，香葉
      ，把紅曲米連湯一起倒入蜜鹵；
      7
      、用中火煮顏色
      ，煮出來以后拿走蜜鹵，放冰糖
      ，白糖
      ，米醋
      ，蓋上鍋蓋，小火燜20分鐘
      ；
      8
      、把大蔥，生姜
        ，大蒜
        ，香葉挑走，再加入鹽和醋
        ，大火收汁就可以了
        。
      （二）江蘇櫻桃肉
      主料：紅曲米粉，櫻桃
        ，五花肉
      配料：大蔥
      ，大料，料酒
      ，胡椒粉
      ，鹽，生姜
      ，紅糖
      ，麻油
      做法：
      1、豬肉切成一寸見方的小塊
      ，從皮向下切成四塊
      ，不要切斷；
      2
      、五花肉放進煮鍋里面
      ，加入足夠的冷水，大火燒至斷生
      ；
      3
      、紅曲米粉放入碗中，用適量熱水浸泡
      ，備用
      ；
      4、熱鍋涼油加入蔥
      ，姜
      ，醬油，紅糖
      ，大料
      ，料酒煸炒，加入清水
      ，胡椒粉
      ，香油
      ；
      5、大火燒開后撇凈浮沫
        ，放入五花肉、紅曲米粉
        ，燒至1小時爛熟
        ，加鹽調(diào)味收汁。
      6
        、碼放盤中
        ，將剩余湯汁在火上燒成濃汁燒在肉上，周圍用櫻桃裝飾即可
        。
      紅曲米粉上色的用法
      （一）加水稀釋法
      步驟：取適量溫水
        ，倒入紅曲米粉調(diào)勻，在鹵水將食材燒開后就可以上色了
        。
      注意事項：
      1
        、調(diào)紅曲粉盡量使用溫水，比較容易調(diào)勻
        。
      2
        、紅曲米和溫水沒有具體比例，紅曲粉的著色能力很強
        ，建議新手朋友可以多加一些水稀釋再用
        。
      3、在鹵水中使用時要可以采用少量多次的方法進行上色
        ，切不可一股腦倒入
        。
      4、鹵肉上色時要將火力調(diào)整到中大火
        ，這樣有助于上色的穩(wěn)定性
        。
      （二）食材焯水上色法
      在食材焯水時，就放入紅曲粉水（不直接倒入鹵水內(nèi)）
        ，這樣不僅顏色好把握
      ，并且不容易壞老湯（紅曲米含有淀粉，長時間在鹵水中容易發(fā)酵使鹵水變酸
      ，紅曲粉也不例外）
      。使用紅曲粉水焯水上色，只在鹵水鍋中加入適量糖色
      ，即可調(diào)出自然的鹵肉顏色
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/136415.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      手出好多小水泡
      ，還特別癢？一定要分清是汗皰疹還是手蘚
      ！
      
                        
      對于女性朋友來講手可謂是“第二張臉”
      ，白皙、光滑
      、修長的雙手
      ，不僅看起來十分靈巧而且還能提升個人氣質(zhì)。不過生活中也有很多人
      ，不僅手部皮膚特別粗糙      
                
                  ，還特別癢一定要分清是汗皰疹還是手蘚！.png" alt="手出好多小水泡
        ，還特別癢
        ？一定要分清是汗皰疹還是手蘚！" onerror="nofind(this)" >
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      單身貴族易群體性焦慮(單身貴族該怎么做)
      
                        
       　調(diào)查顯示80%的25至40歲的單身男人和女人“是快樂的”
        ，專家提醒“剩男剩女”不快樂的背后隱藏了煩躁
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶睡覺時驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      
                        
      一、寶寶睡覺時驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r或即將醒時滿頭大汗
      。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
      。但如果大汗淋漓，并伴有其他不適的表現(xiàn)
 
                
            
 
                
            ，不妨看看
      ！.png" alt="癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛？如何才能緩解
      ？一文科普
      ，不妨看看！" onerror="nofind(this)" >
                 
            
      
 
        
      


      



  
      
    
      
        
      
            
      
                健康生活熱門文章
                100+
            
      
            
                更多