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    如何選購紫砂壺
    
        
    
            佚名
            2023-10-31 10:50:30
        
    

        
    
           
    其實喝茶是一件非常復雜的事情，因為喝茶很有講究的
    ，一是茶的品種，二是泡茶的時間
    ，三是泡茶的器具
    ，四是泡茶的方式
    。大多數(shù)人泡茶用的是玻璃杯，這也是最常見的器具
    ，要說泡茶用什么泡最好
    ，就非得說說紫砂壺了
    。紫砂壺的品質(zhì)不一
    ，在購買紫砂壺器具的時候一定要小心鑒別
    ，因為好的紫砂壺會讓茶更香，那么如何選購紫砂壺呢
    ？紫砂壺泡什么茶最好
    ？
    1、怎么挑選紫砂壺
    （1）三點一水平
    紫砂壺蓋取下
    ，倒扣桌面上
    ，壺嘴
    、壺口
    、壺把三點是在同一水平上就是好壺
    ，曾經(jīng)在電視上看到過一個“專家”如是傳授經(jīng)驗。按這個標準來選紫砂壺
    ，大師都不敢小瞧你
    。
    （2）三點一直線
    紫砂壺放平整在桌子上
    ，壺嘴、壺把
    、壺蓋上的滴子必須是一直線。
    （3）嘴不流涎
    倒茶時茶水順著壺嘴流涎是不允許的，但過于偏激就有點鉆牛角尖了
    ，很多壺因為整把壺的造型而決定了壺嘴不可能做到毫不流涎，要綜合而論
    ，不要因為一丁點的流涎而槍斃掉
    ，那樣的話做紫砂壺師傅都得改行。
    （4）口不流涎
    是指倒茶時茶湯不能從壺口流出
    ，實際上很多紫砂壺都做不到這點，符合這個標準的不等于就是一把好壺
    ，稍有流涎的也不等于是劣壺，這里除了跟個人使用習慣有關(guān)外
    ，還與壺型不同有相當關(guān)系
    。
    （5）蓋密無縫
    有些朋友相當在意子口與紫砂壺口的間隙，選紫砂壺的時候總要左右晃一下壺蓋
    ，要是能晃動的距離大一丁點馬上否定這把壺的價值，總希望壺蓋蓋上是紋絲不動的
    。子口與壺口要是一點間隙都沒有，想想看會不會好用?只要有一丁點的茶葉擋在壺口
    ，壺蓋就合不上了
    ，要取下蓋子也是惱人的事情哦。
    （6）滴水不漏
    通過按壓透氣孔來控制茶湯的流出與停止
    ，能做到收放自如是很多壺友所追求的
    ，實際使用當中卻很少有人以按壓透氣孔來控制茶湯的收放
    ，使用起來是相當?shù)牟蛔匀纾邢喈數(shù)膲厥前磯翰坏綒饪椎?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，比如石瓢?/p>
    （7）全手工紫砂壺比半手工壺好
    全手工和半手工都是手工工藝
    ，不過全手工制作非常考驗作者功力
    ，其實
    ，半手工成型的紫砂壺也精品不斷，不能以片言只語而論
    。
    2
    、紫砂壺泡什么茶好
    （1）紫砂壺泡茶，一般是壺音頻率較高者
    ，適宜配泡重香氣的茶葉
    ，如清茶；壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶
    ，如烏龍、鐵觀音
    。
    （2）容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音
    ，因為茶壺可以在瞬間達到高溫
    ，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。
    （3）普洱茶
    、紅茶要求保溫時間長
    ，用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶
    、紅茶的最佳。
    （4）250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇
    ，因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡，它要求茶具必須盡快散熱
    。
    3
    、紫砂壺泡茶喝的好處
    (一)紫砂壺中還有人體所需的微量元素紫砂是多種礦物質(zhì)共存、耐酸耐堿含鐵的粘土質(zhì)粉砂巖
    ，含有水云母
    、高嶺土
    、石英
    、云母屑、鐵質(zhì)等成分
    ，主要化學成分包括氧化鐵、氧化硅
    、氧化鈣
    、氧化鎂、氧化錳
    、氧化鉀、氧化鈉等
    ，富含多種人體所需的微量元素，且不含任何有害金屬物質(zhì)
      。同時，紫砂特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)
      ，比其他任何茶具更能釋放茶葉的芬芳
      ，紫砂壺在高溫泡茶的情況下還會釋放出人體需要的鐵
      、鈣
      、鈉等微量礦物質(zhì)，通過茶水一起被人體吸收
      。
    (二)紫砂壺能改善人體健康紫砂壺首先是沏茶的茶具
      ，沏茶最講究水的溫度，一般用90度-100度的水沖泡會更好地使茶中有益成分浸出
      ，所以紫砂壺的表面溫度達到50度-80度之間，適合開張血管達到舒經(jīng)活血的作用
      。加之紫砂壺表面有許多凹凸不平的砂礫，用手揉搓
      ，有如中醫(yī)針灸的功效
      ，較之其它揉手(玉，核桃等)更妙
    。宜興紫砂壺中的紫砂泥的主要成分是氧化鐵
    ，由于MnO2
    、Cr2O3、CaO及其它微量元素的存在
    ，不僅使得紫砂泥以紫紅色調(diào)為主，而且在泡茶的同時
    ，提供人體所需的多種微量元素
    ，有益健康。紫砂壺具有良好的可塑性及延展性
    ，配合以特殊且精準的制壺技藝
    ，所以成品口蓋嚴密，縫隙極少
    ，減少了含霉菌的空氣流向壺內(nèi)的管首，相對延長了茶湯變質(zhì)的時間
    ，有益人體健康
    。
    4
    、紫砂壺壺型有幾種
    紫砂壺基本上分三種造型：幾何型、自然型
    、筋紋型
    。
    幾何型，俗稱為光貨
      ，光貨的設(shè)計制作是最能鑒別功力的，光貨是指整個造型中不同形體部位
      ，要求是每個過程都要做到有骨有肉，骨肉亭勻
      ，都要有自己的特質(zhì)、性格和規(guī)范
      ，這些明確要求就要看簡單的線形
      ，比較豐富的內(nèi)容，供人們審視功力優(yōu)劣
      ，審美風趣因人而異
      ，如傳統(tǒng)的掇球壺
      、竹鼓壺、漢君壺
      、合盤壺、四方壺
      、提壁壺
    、洋桶壺等等。
    自然型的茶具比較直接模擬自然界固有物或人造物
    ，來作為造型的基本形態(tài)，行話稱為“花貨”
    。在這類作品中模擬客觀形象時
    ，又分為二種：一種是直接將某一種對象的典型物
    ，演變成壺的形狀如南瓜壺
    、柿扁壺
    、梅段壺;另一種是幾何型類
    ，在壺身筒上
    ，選擇恰當?shù)牟课唬醚b飾的手法以雕刻或透雕的方法把某一種典型的形象附貼上
    ，如常青壺
    、報春壺
    、梅型壺、竹節(jié)壺等等
    。
    筋紋型是紫砂藝人在長期生產(chǎn)實踐中創(chuàng)造出來的一種壺式。筋紋與筋紋之間的處理大致有三種：第一種是花型
    ，第二種是菊花或瓜果式紋樣制作的壺
    ，第三種是第二種的失常，筋紋與筋紋之間呈凹進的線條狀
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/148805.html.
    
          
    
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