肺結(jié)核患者的飲食調(diào)養(yǎng)

肺結(jié)核患者的飲食調(diào)養(yǎng)

肺結(jié)核病的飲食調(diào)養(yǎng)原則必須供給充足熱量，供給優(yōu)質(zhì)足量蛋白，補(bǔ)充含鈣的食物，促進(jìn)鈣化。供給豐富的維生素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康，減少抗癆藥物的副作用及幫助鈣的吸收。適量補(bǔ)充礦物質(zhì)和水分，如鐵、鉀、鈉和水分。注意飲食調(diào)配，患者不需忌口，做到食物多樣化，葷素搭配，還應(yīng)色、香、味俱全，以刺激患者食欲，增加飲食量。

在肺結(jié)核病人采用化療的同時，飲食必須符合高熱量、高蛋白質(zhì)、豐富的維生素和微量元素的要求。這是因?yàn)榉谓Y(jié)核患者經(jīng)常低熱、盜汗，甚至咯血，身體日趨消瘦，所消耗的熱能很多，再加上化學(xué)藥物的攻邪作用，其毒副作用對體質(zhì)亦有損害。對于化療期間的肺結(jié)核病人理應(yīng)選營養(yǎng)豐富的飲食。但由于肺結(jié)核患者脾胃虛弱，消化吸收能力低下，故飲食的選擇宜清淡而忌過于甘肥油膩。諸如魚類、蛋類、乳品、瘦肉、老母雞、蜂蜜、花生、蓮子、百合、大棗、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西紅柿、胡蘿卜、蘿卜、豆類、豆制品等都可選食。

肺結(jié)核的病人應(yīng)該多吃什么食物

肺結(jié)核病的飲食調(diào)養(yǎng)原則：
供給充足熱量，優(yōu)質(zhì)足量蛋白質(zhì)，補(bǔ)鈣促進(jìn)鈣化。豐富的維生素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康，減少抗癆藥物的副作用及幫助鈣的吸收。適量補(bǔ)充礦物質(zhì)和水分，如鐵、鉀、鈉和水分。注意飲食調(diào)配，做到食物多樣化，葷素搭配，還應(yīng)色、香、味俱全，以刺激患者食欲，增加飲食量。
故飲食的選擇宜清淡而忌過于甘肥油膩。諸如魚類、蛋類、乳品、瘦肉、老母雞、蜂蜜、花生、蓮子、百合、大棗、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西紅柿、胡蘿卜、蘿卜、豆類、豆制品
鰻魚、鱉、烏龜、黑魚、鴨蛋、鴨、銀耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山藥、豆?jié){、香蕉、梨、西瓜等都可選食。
凡辛辣生痰助火的蔥、韭、洋蔥、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干燒等品應(yīng)不吃或少吃。
結(jié)核病人在服異煙肼時忌吃無骸梗汾妓萵幻風(fēng)濰袱璃鱗魚類和不新鮮的海魚、淡水魚。無鱗魚類有金槍魚、魷魚、沙丁魚等。異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑，而上述魚類組織胺含量很高，因缺少大量有效的單胺氧化酶將其氧化，造成組織胺大量蓄積，而引起頭痛、頭暈、惡心、蕁麻疹樣皮疹、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至引起高血壓危象和腦出血，國內(nèi)外均有引起死亡的報道。

肺結(jié)核患者怎樣合理飲食？

肺結(jié)核是一種全身性、慢性的消耗性傳染病，需要有較長的治療過程，因此也需配合少油膩、易消化、色香味俱佳、能刺激食欲的飲食治療。

1.結(jié)核病人需給予足夠的熱量，以補(bǔ)充機(jī)體消耗。

2.結(jié)核病人體內(nèi)消耗的蛋白質(zhì)量增加，所以應(yīng)補(bǔ)充足夠的動物蛋白質(zhì)或植物蛋白質(zhì)。如乳類、肉類、蛋類、豆制品。

3.應(yīng)給予富含維生素的蔬菜和水果，以增加抗病能力，如白菜、油菜、胡蘿卜等。

4.應(yīng)選擇含鈣豐富的食品，以促進(jìn)病灶的鈣化，如牛奶、豆腐、蝦皮、菠菜等?？┭牟∪藨?yīng)多吃含鐵豐富的食物，以補(bǔ)充造血原料，防止貧血，如動物內(nèi)臟、各種豆類等。

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