眼底動脈硬化

，減少脂質(zhì)過氧化反應，減少平滑肌細胞的增生，能防止動脈粥樣硬化和血栓形成。

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、吃鮮青椒：鮮青椒富含豐富的維生素C和辣椒素，有助于防止動脈硬化和血栓形成。常吃鮮辣椒的人很少患腦血栓病和冠心病。

5、補充葉酸：富含葉酸的食物有葉類蔬菜

、大豆和橙汁。新近研究發(fā)現(xiàn)動脈硬化引起的腦中風、冠心病心肌梗塞與患者血漿內(nèi)高半胱氨酸有密切關系。動物實驗也證實，用添加了高半胱氨酸的食品喂養(yǎng)動物，數(shù)月后均發(fā)現(xiàn)動脈粥樣硬化癥。每天補充5毫克葉酸就能使血漿中的高半胱氨酸轉(zhuǎn)化為對人體有利的蛋氨酸，從而起到防止動脈硬化發(fā)生發(fā)展的作用。每天吃1市斤綠葉蔬菜或喝一杯（400ml）豆?jié){或飲一杯橙汁，就可攝取足夠的葉酸。

6、吃香蕉：香蕉含有豐富的鉀

，鉀具有抗動脈硬化、降血壓、保護心臟的作用。香蕉可潤腸通便，能避免用力排便引起的腦血管意外。每天吃4支香蕉，能抗腦動脈硬化、降血壓、預防腦中風。

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