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      四種干果補(bǔ)血

      健康管理師 2023-12-08 23:21:07

      四種干果補(bǔ)血最好

      桂圓肉

      桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克

      ,在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的
      ,可用于貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜
      。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄铮瑢τ谠袐D
      、兒童不適合

      桑葚干

      桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克

      ,無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號
      。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血
      ,還可以美容
      ,但孕婦慎用。

      黑棗

      干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗

      ,它們每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間
      ,也算是補(bǔ)血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C
      ,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子
      ,讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維
      ,不利消化
      ,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯
      、煮粥食用

      紫葡萄干

      紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后

      ,每100克含鐵量在9.1毫克
      。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉)
      ,也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留
      ,如鐵、鋅
      、錳
      、蛋白質(zhì)
      、抗氧化物質(zhì)等。

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