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    初春宜吃6款養(yǎng)生粥-健脾養(yǎng)肝補血

    祝由網(wǎng) 2023-12-09 01:39:39

    豬肝粥

    材料:粳米200克,豬肝60克

    ,食鹽
    、蔥
    、姜
    、香菜等調(diào)味品各適量。

    做法:將豬肝切碎備用

    ,先將粳米洗凈
    ,入鍋加水,大火煮沸后再煮約15分鐘
    ,將豬肝放入繼續(xù)煮
    ,待將熟時放入食鹽、蔥
    、姜
    、香菜等調(diào)味品即可。

    功效:豬肝粥具有補血明目

    、養(yǎng)肝健脾的功用
    ,常人服食可補肝強身,患有貧血
    、頭暈
    、目疾、肝病者更適宜服用

    芹菜粥

    材料:芹菜200克

    ,粳米200克,食鹽
    、蔥
    、生姜、香菜等調(diào)味品適量

    做法:將芹菜洗凈切成細丁備用

    ,粳米洗凈入鍋加水煮,待粥八成熟時放入芹菜丁
    ,最后放入適量食鹽
    、蔥、生姜
    、香菜等調(diào)味品即可

    功效:芹菜粥清淡易消化,含有豐富的植物纖維素

    ,是適宜春季常服的粥類
    。芹菜粥還具有清肝明目、解毒利水的作用
    ,對于頭痛
    、眩暈者尤為適宜

    菠菜粥

    材料:菠菜200克,粳米200克

    ,食鹽
    、蔥、生姜
    、香菜等調(diào)味品適量

    做法:先將粳米洗凈,入鍋加水

    ,上火煮
    ,將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時加入菠菜及食鹽
    、蔥
    、生姜、香菜等調(diào)味品
    ,再煮片刻即可

    功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝養(yǎng)血

    、潤腸明目的作用
    ,適合所有人服用,尤其適合于年老體弱
    、血虛腸枯而習慣性便秘及視力下降的人群服食

    菊花粥

    材料:粳米200克、干品杭白菊15克

    、白糖或冰糖適量

    做法:先將粳米洗凈,入鍋加水

    ,上火煮開
    ,將杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入適量白糖或冰糖即可

    功效:菊花粥具有很好的清肝明目

    、涼血解毒的作用,正常人春季可適量服食
    ,對于有頭暈目眩
    、目赤腫痛者及高血壓病人更適宜服用。

    蔥豉豆腐湯

    材料:豆腐400克

    ,淡豆豉適量
    ,蔥白1根,油
    、食鹽
    、香菜
    、生姜等調(diào)味品適量。

    做法:先將蔥白切段

    、豆腐切塊備用
    ,將油燒熱后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉
    、生姜
    ,加適量清水燉煮,先武火后文火
    ,最后放入食鹽、蔥白
    、香菜等調(diào)味品即可

    功效:蔥豉豆腐湯具有疏散風寒、理氣溫中的作用

    ,適合于感受風寒而有頭痛
    、鼻塞、流涕
    、咳嗽
    、畏風怕冷者,趁熱服食

    山藥紅棗糯米粥

    材料:山藥100克

    、紅棗10枚、糯米100克
    、白糖或冰糖適量

    做法:山藥洗凈削皮切塊,將糯米

    、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中
    ,加水共煮,先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮
    ,至粥成時加入適量白糖或冰糖即可

    功效:山藥紅棗糯米粥可健脾補氣、養(yǎng)胃和中

    ,常服可健脾養(yǎng)胃

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