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      陳皮有什么食療功效

      健康管理師 2023-12-09 23:05:02

      陳皮有什么食療功效

      冬天喝點(diǎn)熱湯,既美味又養(yǎng)生

      。在湯里放幾片陳皮,不僅能改善味道
      ,能起到緩解胃部不適
      、治療咳嗽痰多的作用。

      陳皮

      ,其實(shí)是我們平時(shí)所吃的橘子的皮
      ,由于其放置的時(shí)間越久,其藥效越強(qiáng)
      ,故名陳皮
      。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為陳皮味辛苦、性溫
      ,具有溫胃散寒
      、理氣健脾的功效,適合胃部脹滿
      、消化不良
      、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用

      現(xiàn)代研究表明

      ,陳皮中含有大量揮發(fā)油、橙皮甙等成分
      ,它所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用
      ,可促進(jìn)消化液的分泌
      ,排除腸道內(nèi)積氣,增加食欲
      。煲湯時(shí)放入10克左右的陳皮即可

      需提醒的是,陳皮偏于溫燥

      ,有干咳無痰
      、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食。此外
      ,鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效
      ,另外,因?yàn)轷r橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染
      ,這些化學(xué)制劑有損人體健康
      ,因此,不可以用鮮橘皮來代替陳皮

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