治療脫發(fā)的藥膳(大家脫發(fā)怎么食補(bǔ))

治療脫發(fā)的藥膳

脫發(fā)，一個(gè)令人頭疼而又無(wú)奈的麻煩。不用著急，通過(guò)食用這兩種治療脫發(fā)的藥膳，你的脫發(fā)煩惱就會(huì)減少。

治療脫發(fā)的藥膳：

1、何首烏黑芝麻紅棗生發(fā)湯

材料：何首烏5錢(qián)、菟絲子5錢(qián)、紅棗5枚(剝開(kāi))、黑芝麻粉2茶匙、黑豆粉1茶匙

制作：將上述材料加水500～1000毫升熬煮成湯。待湯水滾后，

可加少許蜂蜜，約10分，即可飲用。

服用方法：早晚各服一次，12天一療程，連服三療程。

功效：對(duì)男性壓力過(guò)大性脫發(fā)和女士更年期脫發(fā)有日常保發(fā)、生發(fā)之功，并可使頭發(fā)烏黑亮麗。

2、何首烏黃芪雞蛋煲

材料：何首烏60克，黃芪、茯苓各20～30克，丸雞蛋2個(gè)，六味地黃少許。

制作：加水500毫升同煮，雞蛋熟后，去殼取蛋再煮約5分鐘。

服用方法：吃蛋飲湯，早晚各服一次。

功效：補(bǔ)肝滋腎，適用于氣血虛體引起的須發(fā)早白、脫發(fā)、未老先衰，對(duì)“虛不受補(bǔ)”者療效更佳。

大家脫發(fā)怎么食補(bǔ)

脫發(fā)食療方法一
　　黑芝麻250克，搗碎，加粳米熬粥食用。用小尖辣椒20克切細(xì)，燒酒50毫升，浸泡10天，取汁涂擦脫發(fā)處，每日數(shù)次。
　　黑芝麻確實(shí)是個(gè)寶，據(jù)中醫(yī)古書(shū)記載，它具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五腸、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的功效，能“治肝腎不足，病后虛弱、須發(fā)早白”，“皮燥發(fā)枯、大便燥結(jié)”，“腰膝酸痛、四肢乏力”，“言語(yǔ)蹇塞、步履遲緩”，“頭暈耳鳴”等病癥。在烏發(fā)養(yǎng)發(fā)方面，黑芝麻的功效更是有口皆碑。
　　脫發(fā)食療方法二
　　取適量的枸杞子以及何首烏和熟地、山萸肉，之后放在一起共煮取汁，再加入適量的核桃以及黑豆，煮至核桃熟即可服用，每天二次。
　　脫發(fā)食療方法三
　　將中藥菟絲子、茯苓、石蓮肉、黑芝麻、紫珠米等，用旺火煮開(kāi)后加適量水，用微火煮成粥，加少許食鹽食之。每日1～2次，可連服10～15日。此粥滋補(bǔ)腎陰健脾，適用于脾腎陰虛的脫發(fā)者。
　　脫發(fā)食療方法四
　　黑豆500克，水1000毫升。將黑豆洗凈，放入沙鍋中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。然后取出黑豆，撒細(xì)鹽少許，貯于瓷瓶?jī)?nèi)。
　　每次6克，每日2次飲后食用，溫開(kāi)水送下。此方具有生發(fā)、護(hù)發(fā)之功效。對(duì)油風(fēng)脫發(fā)(圓形脫發(fā))、脂溢性脫發(fā)、產(chǎn)后脫發(fā)、病期脫發(fā)以及因色素脫失的白癜風(fēng)均有療效。
　　脫發(fā)食療方法五
　　取30克的黑芝麻以及粳米100克和10克的枸杞子，之后將這些食材放在一起共煮即可直接食用。該方法具有補(bǔ)肝腎、益氣血地功效。
　　脫發(fā)食療方法六
　　將蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟，棄蒲公英渣，再加冰糖200克收干，每日吃100克。
　　脫發(fā)食療方法七
　　紅棗5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克。同煮粥食，每日1劑?？蛇B續(xù)食用。適用于腎虧血虛所致的。
　　脫發(fā)食療方法八
　　雜糧對(duì)身體很有好處，雖然雜糧治脫發(fā)的好處見(jiàn)效很慢，但是控油效果卻很好。取小麥、燕麥、燕麥片、蕎麥、玉米、糙米、黑米、紅米、小米、高粱、蓮子、紅薏米，并加少量的黃豆、紅豆、黑豆、眉豆、芝麻，先用熱水泡4小時(shí)，然后加水煲為粥，煲半小時(shí)即可。
　　脫發(fā)吃什么好
　　1、多食蔬菜防止便秘
　　要常年堅(jiān)持多吃谷物，水果。如蔬菜攝入減少，易引起便秘而“弄臟血液”，影響頭發(fā)質(zhì)量，得了痔瘡還會(huì)加速頭頂部的脫發(fā)。
　　2、補(bǔ)充鐵質(zhì)
　　經(jīng)常脫發(fā)的人體內(nèi)常缺鐵。鐵質(zhì)豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類(lèi)、帶魚(yú)、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚(yú)、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。
　　3、補(bǔ)充植物蛋白
　　頭發(fā)干枯，發(fā)梢裂開(kāi)，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。
　　4、多吃含堿性物質(zhì)的新鮮蔬菜和水果
　　脫發(fā)及頭發(fā)變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過(guò)度疲勞，長(zhǎng)期過(guò)食純糖類(lèi)和脂肪類(lèi)食物，使體內(nèi)代謝過(guò)程中產(chǎn)生酸毒素。肝類(lèi)、肉類(lèi)、洋蔥等食品中的酸性物質(zhì)容易引起血中酸毒素過(guò)多，所以要少吃。
　　5、補(bǔ)充碘質(zhì)
　　頭發(fā)的光澤與甲狀腺的作用有關(guān)，補(bǔ)碘能增強(qiáng)甲狀腺的分泌功能，有利于頭發(fā)健美?？啥喑院?、紫菜、牡蠣等食品。
　　6、補(bǔ)充維生素E
　　維生素E可抵抗毛發(fā)衰老，促進(jìn)細(xì)胞分裂，使毛發(fā)生長(zhǎng)?？啥喑怎r萵苣、卷心菜、黑芝麻等。
　　常用的生發(fā)養(yǎng)發(fā)方法
　　1.核桃2個(gè)，榧子3枚，側(cè)柏葉30g。3味共搗成泥，將上述藥泥泡雪水梳洗頭發(fā)，頭發(fā)即不易脫落，而且光潤(rùn)。
　　2.生姜25g，米醋25ml，將生姜搗爛，加米醋拌勻，涂在禿發(fā)處，用紗布捆住。
　　3.何首烏30g，大米50g，冰糖適量，將何首烏放入砂鍋中煎取濃汁后去藥渣，然后放入大米和冰糖，將米煮成粥即成。經(jīng)常服用有效。
　　4.田鼠肉(去皮、去雜)60g，黃精8g，大米50g。將田鼠肉、瘦豬肉切成片，同黃精放入砂鍋中，同大米煮成粥。一天2次服用，12天為一療程。
　　5.海帶250g，紫菜120g，按你的口味制成菜，常食，有療效。
　　6.大米60g，枸杞子15g。將枸杞子、大米洗凈，放砂鍋中煮成粥。一天2次服用。一療程為7天。
　　7.葵花籽適量，炒食，常用。
　　8.黑豆500克，水浸豆粒飽脹為度，晾干后撒鹽少許，貯于瓷瓶?jī)?nèi)，每次服6克，每日2次，溫開(kāi)水送下?？深A(yù)防脫發(fā)。

巧治脫發(fā)的食療方

巧治脫發(fā)的食療方

　　巧治脫發(fā)的食療方，大量的脫發(fā)是很愁人的，一頭柔順亮麗的秀發(fā)絕對(duì)能讓男性讓目光聚集在你身上。脫發(fā)、分叉、干枯都是會(huì)你魅力大打折扣。現(xiàn)在分享巧治脫發(fā)的食療方。

　　巧治脫發(fā)的食療方1 　　 食療秘方一：

　　黑芝麻250克搗碎，加粳米熬粥食用；用小尖辣椒20克切細(xì)，燒酒50毫升，浸泡10天，取汁涂擦脫發(fā)處，每日數(shù)次；

　　黑芝麻確實(shí)是個(gè)寶，據(jù)中醫(yī)古書(shū)記載，它具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五腸、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的功效，能“治肝腎不足，病后虛弱、須發(fā)早白”，“皮燥發(fā)枯、大便燥結(jié)”，“腰膝酸痛、四肢乏力”，“言語(yǔ)蹇塞、步履遲緩”，“頭暈耳鳴”等病癥。在烏發(fā)養(yǎng)發(fā)方面，黑芝麻的功效更是有口皆碑。

　　 食療秘方二：

　　生發(fā)黑豆：黑豆500克，水1000毫升（夏季各用1/4量）。將黑豆洗凈，放入沙鍋中，加入水，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。然后取出黑豆，撒細(xì)鹽少許，貯于瓷瓶?jī)?nèi)。每次6克，每日2次飲后食用，溫開(kāi)水送下。此方具有生發(fā)護(hù)發(fā)之功效。對(duì)油風(fēng)脫發(fā)（圓形脫發(fā)）、脂溢性脫發(fā)、產(chǎn)后脫發(fā)、病期脫發(fā)以及因色素脫失的白癜風(fēng)均有療效。

　　 食療秘方三：

　　枸杞黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有補(bǔ)肝腎，益氣血功效。適用于頭發(fā)早白、脫發(fā)及陰虛燥熱便秘者。

　　 食療秘方四：

　　蒲公英黑豆糖：將蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟，棄蒲公英渣，再加冰糖200克收干，每日吃100克。

　　 食療秘方五：

　　用海帶絲拌芝麻醬常食用；用枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉共煮取汁，再加核桃、黑豆共煮至核桃熟爛，烘干，每次服6克，每日二次。

　　 食療秘方六：

　　將中藥菟絲子、茯苓、石蓮肉、黑芝麻、紫珠米等，用旺火煮開(kāi)后加適量水，用微火煮成粥，加少許食鹽食之。每日1～2次，可連服10～15日。此粥滋補(bǔ)腎陰健脾，適用于脾腎陰虛的脫發(fā)者。

　　 食療秘方七：

　　黑豆核桃桑椹粥：紅棗5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克。同煮粥食，每日1劑?？蛇B續(xù)食用。適用于腎虧血虛所致的斑禿。

　　專(zhuān)家提醒：民間還有很多飲食療法治療脫發(fā)的食譜，但是不一定適合所有人的體質(zhì)，患者一定要在醫(yī)生的囑托下服用，如：

　　1、核桃仁50克燜田鼠干2只。

　　2、烏豆衣15克、首烏30克、核桃仁30克煲田雞2只。

　　3、黑芝麻30克、黃精30克煲瘦肉200克。

　　專(zhuān)家精心為體質(zhì)虛寒者準(zhǔn)備了以下食療方法：

　　1、當(dāng)歸12克、川芎6克、首烏30克煲雞蛋2只。

　　2、黑豆30克、熟地30克、生姜12克、青蒜2條、白酒1湯匙燜狗肉500克。

　　以上就是為大家介紹的民間食療方巧治脫發(fā)，希望以上的介紹對(duì)大家有所幫助，當(dāng)您有脫發(fā)的煩惱并且想要常識(shí)以上的小秘方，一定要咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生，同時(shí)在日常生活中養(yǎng)成良好的作息時(shí)間，少抽煙喝酒，少燙染頭發(fā)，另外長(zhǎng)期戴帽子還易造成脫發(fā)落發(fā)，多給自己頭發(fā)一點(diǎn)點(diǎn)呼吸的空間。在此祝愿所有的朋友都能夠擁有一頭烏黑油亮的黑發(fā)。

　　另外，專(zhuān)家還介紹了其他的生發(fā)藥膳

　　 1、紅棗花生湯

　　具體做法：花生米100克溫水中泡后，取花生衣與紅棗10枚同放入鍋內(nèi)，用泡花生米的`水，小火煎煮約半小時(shí)，加入適量紅糖即成。每日飲3次，飲湯食棗。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：花生衣紅棗湯有養(yǎng)血補(bǔ)血之效，做到養(yǎng)血生發(fā)，適于身體虛弱者的生發(fā)、烏發(fā)，有效預(yù)防脫發(fā)問(wèn)題。

　　 2、首烏肝片

　　具體做法：何首烏60克，枸杞子15克，生豬肝200克，黃瓜200克，油、鹽、味精適量。將何首烏粉碎為粉末，加水300克熬至約100克的濃汁，放入豬肝片泡2-4小時(shí)；黃瓜切片。鍋內(nèi)放油至五六成熟時(shí)，放入肝片過(guò)油，下蔥、姜末爆香出味，倒入黃瓜片、鹽、味精、少許首烏濃汁、豬肝片、發(fā)好的枸杞子，快速翻炒3-5分鐘即成。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：首烏肝片有補(bǔ)肝、祛風(fēng)、益精、養(yǎng)腎之功。對(duì)頭發(fā)干枯、早白、早脫均有效，每周宜服用2-3次。

　　 3、羊骨粥

　　具體做法：羊脛骨1-2根，搗碎，加紅棗、桂圓各10枚，糯米100-150克，加水適量，煮粥食用。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：可從當(dāng)年冬至吃到來(lái)年立春。羊骨粥有溫腎補(bǔ)血的功效，適合脫發(fā)兼腎虛腰酸、輕度貧血者，預(yù)防脫發(fā)。

　　 4、美發(fā)養(yǎng)血果脯

　　具體做法：干品龍眼肉50克，小紅棗30克，桑椹子30克，枸杞子30克，蜂蜜適量。加水適量，用小火煎煮30分鐘，放入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可。每天吃大約10克。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：美發(fā)養(yǎng)血果脯有養(yǎng)血生發(fā)之作用，對(duì)面色蒼白、陰血虧損者尤為適合，預(yù)防脫發(fā)問(wèn)題。

　　 5、生發(fā)黑豆湯

　　具體做法：芝麻30克，黑豆30克，枸杞子12克，白糖20克。水煮約半小時(shí)后，連湯渣同食。每日1次，連服60天。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：生發(fā)黑豆湯可滋養(yǎng)生發(fā)，對(duì)失眠多夢(mèng)者尤其有效。

　　巧治脫發(fā)的食療方2 　　 脫發(fā)的原因

　　 一、由于肉食攝入過(guò)多

　　眾所周知，很多人經(jīng)常在吃正餐的時(shí)候只顧喝酒、吃菜，忘記或故意不吃主食，這很容易因營(yíng)養(yǎng)不均衡而使腎氣受損。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食攝入過(guò)多是引起脂溢性脫發(fā)的重要“幫兇”。

　　 二、對(duì)主食和水果蔬菜攝入不足

　　專(zhuān)家介紹，歷代養(yǎng)生家一直提倡健康的飲食需要“五谷為充、五果為養(yǎng)”，也就是說(shuō)人體每天必須攝入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份調(diào)查表明，現(xiàn)代城市人的主食消費(fèi)量越來(lái)越少，已有不足之勢(shì)。這給健康帶來(lái)了一定的隱患。主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。

　?。?）補(bǔ)充維生素E。維生素E可抵抗毛發(fā)衰老，促進(jìn)細(xì)胞分裂，使毛發(fā)生長(zhǎng)?？啥喑怎r萵苣、卷心菜、黑芝麻等。

　　（2）多吃含堿性物質(zhì)的新鮮蔬菜和水果。脫發(fā)及頭發(fā)變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過(guò)度疲勞，長(zhǎng)期過(guò)食純糖類(lèi)和脂肪類(lèi)食物，使體內(nèi)代謝過(guò)程中產(chǎn)生酸毒素。肝類(lèi)、肉類(lèi)、洋蔥等食品中的酸性物質(zhì)容易引起血中酸毒素過(guò)多，所以要少吃。

　?。?）補(bǔ)充植物蛋白。頭發(fā)干枯，發(fā)梢裂開(kāi)，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

　?。?）補(bǔ)充碘質(zhì)。頭發(fā)的光澤與甲狀腺的作用有關(guān)，補(bǔ)碘能增強(qiáng)甲狀腺的分泌功能，有利于頭發(fā)健美?？啥喑院?、紫菜、牡蠣等食品。

　?。?）補(bǔ)充鐵質(zhì)。經(jīng)常脫發(fā)的人體內(nèi)常缺鐵。鐵質(zhì)豐富的食物有黃豆、黑豆、蛋類(lèi)、帶魚(yú)、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚(yú)、香蕉、胡蘿卜、馬鈴薯等。

　　專(zhuān)家介紹，每個(gè)健康成年人每日糧食的攝入量以400克左右為宜，最少不能低于300克。即使在減肥期間也不能不吃主食。此外，適當(dāng)攝入一些能夠益腎、養(yǎng)血、生發(fā)的食物，如芝麻、核桃仁、桂圓肉、大棗等，對(duì)防治脫發(fā)將會(huì)大有裨益。

　　 有效預(yù)防脫發(fā)的食物

　　 三文魚(yú)

　　三文魚(yú)中的蛋白質(zhì)和維生素D都有益增強(qiáng)發(fā)質(zhì)，三文魚(yú)中的歐米伽3脂肪酸對(duì)頭發(fā)的重要性猶如水對(duì)人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細(xì)胞健康，防止頭皮、頭發(fā)干燥。

　　 核桃

　　核桃是富含歐米伽3脂肪酸的堅(jiān)果。其中豐富的維生素H和維生素E有助于保護(hù)細(xì)胞DNA免受損傷，可保持頭發(fā)光澤靚麗。涼拌菜中可適當(dāng)增加核桃油或核桃碎。

　　 牡蠣

　　牡蠣中含有大量的鋅，有助于調(diào)節(jié)人體內(nèi)雄激素。雄激素水平偏低容易導(dǎo)致掉發(fā)、頭發(fā)生長(zhǎng)緩慢和頭皮屑增多等問(wèn)題。富含鋅的食物還有螃蟹、蛤蜊、瘦牛肉等。

　　 山芋

　　山芋中含有大量的β胡蘿卜素，該物質(zhì)在人體內(nèi)會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)化為維生素A，有益皮膚和頭發(fā)健康。其他富含β胡蘿卜素的食物還包括胡蘿卜、芒果、南瓜、杏等。

　　 雞蛋

　　雞蛋除了富含有益頭發(fā)生長(zhǎng)和頭皮健康的維生素H外，還含有大量蛋白質(zhì)以及鋅、硒、硫和鐵等4種關(guān)鍵微量元素。其中鐵尤為重要，有助于給發(fā)囊提供更多的血氧，促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)。除了雞蛋之外，多吃瘦豬肉和牛肉等也有助補(bǔ)鐵。

茯苓吃對(duì)了，助消化、治失眠、治脫發(fā)……快來(lái)了解！

茯苓，既是藥材又是食材。茯苓的 歷史 悠久?！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，記載其功效為“久服安魂養(yǎng)神，不饑，延年”?！痘茨献印分杏小扒曛?，下有茯苓，上有菟絲”的記載。到了魏晉時(shí)期，服餌茯苓以求長(zhǎng)壽已蔚然成風(fēng)，《梁書(shū)·陶弘景傳》記載，南朝齊梁時(shí)期陶弘景辭官隱退時(shí)，梁武帝即令“每月賜茯苓五斤，白蜜二斤，以供服餌”。慈禧亦常命御膳房做茯苓餅吃，并賞賜大臣。

茯苓功效

宋代黃庭堅(jiān)寫(xiě)詩(shī)贊美茯苓道：“湯泛冰瓷一座春，長(zhǎng)松林下得靈根。吉祥老人親拈出，個(gè)個(gè)教成百歲人?！避蜍吖πе饕幸韵聨追矫?。

健脾開(kāi)胃，以助消化 茯苓雖不屬于補(bǔ)益藥，但它健脾補(bǔ)中之功效顯著。對(duì)于脾胃虛弱食欲不振的人來(lái)說(shuō)，日常食療中選用茯苓、人參、白術(shù)和山藥來(lái)搭配進(jìn)食，能健旺脾氣，促消化。

利水祛濕，以消水腫 茯苓是利水滲濕之要藥，其藥性平和，不論寒熱虛實(shí)體質(zhì)均可使用。在日常生活中，有些人在晨起經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)眼皮腫的現(xiàn)象，到了下午又會(huì)自然消腫，還有些人，白天因勞累過(guò)度，晚上雙腳腫脹，而茯苓能起到很好的利水消腫的作用。《用藥心法》曰：茯苓，淡能利竅，甘以助陽(yáng)，除濕消腫之圣藥也?！秱摗分兴涊d的利水名方五苓散，主藥就是茯苓。此外，有肥胖困擾的朋友，尤其是對(duì)身上的肥肉松松垮垮的、喝水都胖的人來(lái)說(shuō)，每天堅(jiān)持用茯苓（50~100克）煮水飲用，也會(huì)有很好的減肥效果。

養(yǎng)心安神，以治失眠 茯苓寧心安神的作用也非常顯著，它可使心神煩躁之人靜下心來(lái)，明顯改善睡眠質(zhì)量?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載茯苓能治療“驚邪，恐悸”，“久服安魂，養(yǎng)神”。心的神明就是神，神不安則睡眠不佳。心安神定，睡眠自然就好了。張仲景治療失眠的千古名方酸棗仁湯中就包含著茯苓這味藥。

化痰祛濕，以治脫發(fā) 古人云，“百病皆由痰作祟”，茯苓能利水滲濕，使?jié)竦靡曰?，則痰無(wú)所生。痰瘀濕阻是頭禿的主要病因，就像平時(shí)澆花，水過(guò)多，花盆下面的孔又塞住，水濕下不來(lái)，瘀在里面，就會(huì)腐爛根子，導(dǎo)致植物掉葉甚至死亡。對(duì)于人體而言也是一樣，如果水瘀在體內(nèi)，就會(huì)上泛巔頂，水濕腐蝕發(fā)根，頭發(fā)就容易脫落了。多食茯苓能把人體亂竄之水吸走，改變?nèi)梭w水循環(huán)狀態(tài)，使得陽(yáng)氣升發(fā)，氣血運(yùn)行通暢。又如脂溢性脫發(fā)的人群，該人群頭油較多，與濕邪泛濫有關(guān)，而使用茯苓剛好對(duì)證。知名老中醫(yī)岳美中先生喜用“一味茯苓飲”治療脫發(fā)，可謂是他的一手絕招。

茯苓藥膳

現(xiàn)在給大家介紹幾款簡(jiǎn)單易上手的藥膳，趕快學(xué)起來(lái)。

茯苓餛飩

材料：黃母雞肉400克，茯苓粉200克，豆豉50克，水2000毫升，餛飩皮、食鹽適量。

做法：將豆豉加入水中，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)，取汁棄豆豉，備用；將母雞肉剁碎，加入茯苓粉，再加入適量食鹽，調(diào)制成餡；用餛飩皮包成小餛飩，入豆豉汁中煮熟即可。

功效：茯苓餛飩出自《本草綱目》，李時(shí)珍認(rèn)為其能治療“老人噎食不通”，“三五服效”。

茯苓養(yǎng)胃湯

材料：茯苓20克，鮮懷山藥100克，芡實(shí)20克，蓮子20克，豬骨250克。

做法：豬骨洗凈焯水，芡實(shí)、蓮子溫水泡1小時(shí)。向鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，納入上述材料，慢火煮1小時(shí)，調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)中益氣，健脾滲濕。適用于便溏，腹瀉，食后腹脹的者食用。

茯苓栗子粥

材料：茯苓15克，板栗15枚，粳米100克。

做法：板栗去外殼及外皮，與洗凈的茯苓、粳米一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：茯苓栗子粥具有健脾補(bǔ)腎，滲濕止瀉的功效。尤其適用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉的人群。

最后注意，茯苓雖好，但孕婦慎用。因?yàn)?，茯苓利水滲濕，其藥勢(shì)下行，藥性趨下，容易引起滑胎。除此之外，糖尿病患者和更年期的人也應(yīng)盡量少用，如果非用不可的話(huà)，最好配合甘寒養(yǎng)陰的藥材使用，如熟地黃、枸杞子、甘草，這些都有滋補(bǔ)津液的作用，配合使用就會(huì)達(dá)到補(bǔ)腎陰的效果。

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