1、杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊(也稱蕾菊)
花蕾全部開放后采摘下來的就是杭白菊
2
胎菊是杭白菊中最上品的一種
3、杭白菊
4
、杭白菊產(chǎn)區(qū)為浙江桐鄉(xiāng),未開花的花蕾叫胎菊,其中極品叫胎菊王,是名貴的花草飲品;黃山貢菊產(chǎn)區(qū)為安徽黃山地區(qū),是生長在高海拔山地的一種菊花,明朝期間被列為貢品而得名,貢菊沖泡后色清黃亮,品味甘爽貢菊、杭白菊和胎菊都屬于菊花
一
、品種區(qū)別杭白菊也稱小湯黃、小白菊
,主要產(chǎn)于浙江省桐鄉(xiāng)市,產(chǎn)地并非我們看字面上所以為的杭州額,它是桐鄉(xiāng)地區(qū)的特產(chǎn)。它是花蕾全部開放后才采摘下來的。胎菊也稱蕾菊,是杭白菊未開放的花蕾
,10月末第一批采摘質(zhì)量最好。胎菊是杭白菊中的上品,作為禮品一般都是用胎菊。貢菊也是花蕾全部開放后才采摘下來的
,有“黃山貢菊”、“徽州貢菊”,又稱徽菊。二、性狀區(qū)別
杭白菊中間有深色花心
;胎菊
,顆粒壯米黃色,大小均勻、緊湊;貢菊基本都是花瓣兒,顏色泛白
如圖所示:
杭白菊
胎菊
貢菊
三、工藝區(qū)別
杭白菊是經(jīng)過蒸熟后曬干的
,它是粘在一起的餅狀;胎菊是特級花選用的是頭序花蕾初開經(jīng)干燥加工、精心的蒸制
,烘焙而成,具有獨特的味道.稀少而頗為珍貴;貢菊是新鮮菊花直接烘干而成
,它是一朵朵分開的,不是粘在一起呈餅狀。四
、功效差異杭白菊
、胎菊和貢菊均具有清肝明目去火的作用,但是在作用部位上有一些差別。杭白菊和胎菊尤擅平肝明目,重在去肝火;而貢菊則重在清肺火上。胎菊和菊花雖然看起來一樣
,其實它也是屬于菊花的一種,主要區(qū)別在于采摘的時間不同,胎菊主要是在未開花前就已經(jīng)采摘,主要以嫩蕾為主,而菊花是開花后采摘的,此外將胎菊泡茶后的口感也會比菊花好很多。胎菊屬于菊花的一種
胎菊
胎菊也叫甘菊
,屬于菊花中的上品,一般來說胎菊是菊花中的優(yōu)良品種,而胎菊和菊花的區(qū)別在于采摘的時間不同,胎菊主要是在花蕾形成后就采摘了,主要是花蕾初開的嫩芽為主,而菊花是花蕾全開了以后才采收。
菊花
胎菊主要是在未開花前就已經(jīng)采摘了,此時的胎菊最為干凈
,藥用價值也比較高,將其泡茶飲用胎菊也是杭白菊中的精品,是一種上等的菊花茶
胎菊
胎菊還是一些愛美女性的最愛
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