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    上火了嗎？春季食療去火法
    
        
    
            享受健康
            2023-12-13 12:27:10
        
    

        
    
           
    算是暮春時節(jié)
    ，這季節(jié)時段
    ，忽冷忽熱，天氣變化無常
    ，是人們最容易患上感冒的季節(jié)。在生活上
    ，如果過食辛辣煎炒食物
    ，或長時間講話，睡眠不足等
    ，常常會引起脾胃伏熱、心火上炎
    ，導(dǎo)致口腔潰瘍
    ，牙齦咽喉腫痛、聲音嘶啞
    、吞咽困難
    、有口氣
    、長青春痘等。這里介紹一些幫助消食火的東東
    ，實用有效。
    春季為何火氣大
    其一
    ，祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為
    ，春天自然界萬物復(fù)蘇，陽氣上升
    ，易擾動人體肝
    、膽、胃腸蓄積的內(nèi)熱
    ，出現(xiàn)春燥
    ；加之我國北方大部分地區(qū)此時的氣候特點就是干燥多風(fēng)，往往使人們普遍感覺到不適
    。
    其二
    ，春天風(fēng)多雨少，氣候干燥
    ，人體的水分容易通過出汗
    、呼吸而大量丟失，而且天氣變化反復(fù)無常
    ，較難保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，易致生理機能失調(diào)而致“上火”癥狀
    ，如咽喉干燥疼痛
    ，眼睛紅赤干澀，鼻腔熱烘火辣
    ，嘴唇干裂
    ，口舌生瘡，食欲不振
    ，大便干結(jié)，小便發(fā)黃等
    。
    一
    、3種食物消“食火”
    現(xiàn)代生活，真的很容易上火
    。食物引發(fā)的火氣
    ，主要侵犯脾胃，表現(xiàn)出的也是胃腸部位灼熱、疼痛
    ，或便秘等脾胃不適癥狀
    。這種火氣
    ，往往是由食物引發(fā)的
    ，采用兵來將擋辦法，讓食物來消除
    。
    1）山楂
    山楂
    ，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣
    ，它可以高速地將攝入的各種食物
    ，變成最容易讓我們吸收的營養(yǎng)物質(zhì)
    ，并把不利因素屏蔽掉
    。不光對肉類有效，對辣椒也不例外
    。
    山楂的收斂特性
    ，可以極大程度地減緩辣味，對身體陰陽平衡的干擾
    。
    【美食DIY：桂花山楂酸奶】
    原料：
    酸奶
    、山楂
    、糖桂花
    、冰糖。
    做法：
    1
    、將山楂洗凈去核、用水煮
    、加糖桂花
    、冰糖一起煮入味。
    2
    、撈出，熟山楂切小粒
    。放在酸奶中拌勻即可
    。
    2）蘿卜
    蘿卜，具有很好的清理腸道的功能
    ，能夠第一時間
    ，把腸道內(nèi)停留的食物殘渣排出體外
    ，沒了這些容易讓我們產(chǎn)生火氣的不良物質(zhì)，上火很快會消除
    。
    【美食DIY：紅白絲湯】
    原料：紅蘿卜250克 白蘿卜250克。味精2克 大蔥4克 鹽3克 香油2克
    。
    操作：
    1
    、將紅蘿卜洗凈
    ，剝?nèi)テ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">、切成絲；
    2
      、將象牙白蘿卜洗凈
      ，剝?nèi)テぁ⑶谐山z
      ；
    3
      、將蔥洗凈，切成蔥花
      ；
    4
      、鍋內(nèi)加1湯碗水
      ，煮開后加入紅、白蘿卜絲
      ；
    5
      、開鍋后加鹽、蔥花
      、香油
      、味精起鍋。
    3）菠蘿
    菠蘿
    ，有養(yǎng)陰生津的作用
    ，能滋潤腸胃
    ，產(chǎn)生足夠的陰液，相當(dāng)于下了場及時雨
    。木柴都被淋濕了
    ，火也就燒不起來了，從而消除飲食帶來的火氣
    。
    【美食DIY：菠蘿雞湯】
    原料：雞脯肉克
    ，菠蘿250克
    ，豬油15克
    ，姜絲
    、細鹽
    、料酒
    、香油、干淀粉各少許
    。
    操作：
    1
    、菠蘿削皮，用鹽水浸泡片刻
    ，切成扇形片；雞脯肉片成薄片
    ，用細鹽、料酒
    、干淀粉各少許拌勻上漿
      。
    2、湯鍋置火上燒熱
      ，放入豬油
      ，用文火將姜絲炒片刻
      ，放入雞片
      ，用旺火炒一下，加菠蘿片再炒
      ，然后放細鹽和清水，蓋好鍋蓋
      ，待湯燒開
      ，淋入香油，盛入大湯碗內(nèi)即成
      。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/179821.html.
    
          
    
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