葡萄酒是很多人比較愛(ài)喝的,他們覺(jué)得時(shí)不時(shí)的喝上一些葡萄酒對(duì)身體是比較好的,但是,有四種方法喝葡萄酒不僅達(dá)不到想要的效果,而且還會(huì)給自己的身體造成一定的傷害,那么,這些錯(cuò)誤的喝葡萄酒方法到底是怎樣的呢?
葡萄酒的功效與作用
葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)作用:葡萄酒是具有多種營(yíng)養(yǎng)成分的高級(jí)飲料。適度飲用葡萄酒能直接對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用,提高肌肉的張度。除此之外,葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等,能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能起到良好的作用。尤其對(duì)身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好??梢哉f(shuō)葡萄酒是一個(gè)良好的滋-補(bǔ)品。
葡萄酒助消化作用:飲用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃-液的形成量提高到120毫升。
葡萄酒助醫(yī)學(xué)作用:此外,葡萄酒中的單寧,還可以調(diào)整腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮性,調(diào)整結(jié)腸的功能,對(duì)結(jié)腸-炎有一定的功效。雖然葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是它畢竟是酒的一種,總會(huì)有一定的酒-精含量。因此,不管葡萄酒有多大的功-效,都不能過(guò)量飲用。否則,將會(huì)破壞人體的免-疫機(jī)能,增加人體的患-病機(jī)會(huì)。
延緩衰-老:人體跟金屬一樣,在大自然中會(huì)逐漸"氧化"。人體氧化的罪-魁-禍?zhǔn)撞皇茄鯕?,而是氧自由基,是一種細(xì)胞核外含不成對(duì)電子的活性基團(tuán)。這種不成對(duì)的電子很易引起化學(xué)反應(yīng),損害(脫氧核糖核酸)、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)等重要生物分子,進(jìn)而影響細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程,使各組織、器的功能受損,促進(jìn)機(jī)體老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚-化-物、鞣酸-、黃-酮-類(lèi)物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素-硒、鋅、錳等,能消除或?qū)?氧自-由基,所以具有抗老-防-病的作用。
不適宜飲酒的四類(lèi)人群
1、兒童
“兒童不宜飲酒”可謂是人們的共識(shí),的確,飲酒對(duì)兒童大腦的傷害很大。因?yàn)閮和拇竽X還處于發(fā)育階段,飲用包含葡萄酒在內(nèi)的酒精飲料,極易影響兒童的大腦發(fā)育,導(dǎo)致兒童的智商下降,從而帶來(lái)兒童注意力分散、記憶力下降等不良后果。
2、肝病患者
一般來(lái)說(shuō),正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的,因?yàn)楦闻K可以將體內(nèi)的酒精代謝解毒。但肝病患者的肝臟功能或多或少地已受損害,對(duì)酒精的解毒能力較正常人來(lái)說(shuō)較弱,故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
3、孕婦
一些侍酒師認(rèn)為,孕婦少量飲用葡萄酒是無(wú)損自身健康及胎兒健康的,但另一些醫(yī)學(xué)研究者卻向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告:孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害,尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大,容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。
4、胃病患者
雖說(shuō)葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情。
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