聯(lián)合國糧農(nóng)組織駐中國代表:轉(zhuǎn)基因食品是雙刃劍

佚名 2024-05-11 23:36:59

在過去10年中

，全球糧食消費(fèi)量一直高于產(chǎn)量

。據(jù)預(yù)測到2030年糧食需求將會(huì)提高30%至40%，全球新一輪糧食危機(jī)的到來似乎已無法避免

。

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織駐中國代表米西卡(percy misika)接受了《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》記者的專訪。在米西卡看來

，不管是在國家層面

，還是家庭層面，對(duì)比其他發(fā)展中國家

，中國都較好地保障了糧農(nóng)安全

。而糧食依賴于進(jìn)口并不會(huì)造成糧農(nóng)安全的問題。

然而

，他指出

，環(huán)境的污染、糧食的浪費(fèi)以及中國城鎮(zhèn)化所帶來的耕地減少

，還有食品安全問題都給中國糧農(nóng)安全帶來了巨大挑戰(zhàn)

。

中國糧食產(chǎn)量切勿突然下滑

第一財(cái)經(jīng)日報(bào)：你擔(dān)任聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(下稱“fao”)駐中國的代表已有三年，如何評(píng)價(jià)中國目前的糧農(nóng)安全現(xiàn)狀

？

米西卡：首先

，從國家的層面而言，中國的糧農(nóng)供應(yīng)是安全的

。也就是說

，中國是個(gè)有糧農(nóng)安全保障的國家，擁有95%的糧食自給率

。就蔬菜的供給而言

，中國是有盈余的，產(chǎn)量占到全世界總產(chǎn)量的67%

。中國在確保其他食品安全方面也做得不錯(cuò)

。

另外，糧農(nóng)安全不僅僅關(guān)乎產(chǎn)量

，還關(guān)乎這個(gè)國家獲取它不能自己生產(chǎn)的食品的能力

。中國在這方面也達(dá)標(biāo)

。比如植物大豆油或豆奶，中國向外界進(jìn)口了約70%的產(chǎn)品

，并不是所有國家都有這樣的進(jìn)口實(shí)力

。

其次，除了國家層面

，糧農(nóng)安全還指家庭層面

，也就是每個(gè)家庭是否有能力生產(chǎn)或購買到所必需的食品。目前尚沒有辦法實(shí)現(xiàn)世界的每個(gè)角落的每個(gè)家庭都能獲得必需的食物

。而且在洪水

、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害時(shí)期，人們也會(huì)面臨糧食的危機(jī)

。中國是能快速給予災(zāi)民食物援助的國家之一

。

但一個(gè)危及中國糧農(nóng)安全的因素是食物的浪費(fèi)。全球范圍內(nèi)

，每年有13億噸的食物被浪費(fèi)

，這些損失發(fā)生在食物生產(chǎn)、存儲(chǔ)

、加工和消費(fèi)等環(huán)節(jié)

。直到去年，中國才開始提倡光盤行動(dòng)

。我認(rèn)為中國食物浪費(fèi)的最主要環(huán)節(jié)不是在前端的生產(chǎn)或加工上

，而是在餐桌上

。中國被端上餐桌的食物還是太多了

。減少食物的浪費(fèi)是避免糧食安全出現(xiàn)問題的方法之一。

日報(bào)：就糧食的供應(yīng)而言

，有資料顯示中國越來越依賴于進(jìn)口

。這是否意味著中國的糧農(nóng)安全存在危機(jī)？

米西卡：一個(gè)國家的糧農(nóng)安全是指國家是否有能力獲得本國人足夠的必需食物

，這些食物并不一定非要自己生產(chǎn)

。如果這個(gè)國家無法生產(chǎn)出足夠的食物或無法種植這類農(nóng)作物，但有能力向國外進(jìn)口相應(yīng)的食物

，那么它的糧農(nóng)安全也是有保障的

。

中國是個(gè)擁有13億人口的大國，它不可能生產(chǎn)出所有人吃的每一種食物

。要做的就是充分發(fā)揮自己的種植和生產(chǎn)優(yōu)勢

，在糧農(nóng)進(jìn)出口中找到平衡。

日報(bào)：但也有資料稱

，由于糧食結(jié)構(gòu)的問題

，全球的糧食生產(chǎn)也可能無法滿足中國13億人口的糧食需求

。你同意嗎？

米西卡：根據(jù)2013年11月7日聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的報(bào)告

，2013/14年度全球谷物產(chǎn)量(包括小麥

、大米、玉米和大麥)預(yù)計(jì)達(dá)到24.98億噸

。如果按照這個(gè)預(yù)期

，世界糧食庫存穩(wěn)定。加上現(xiàn)在的4.97億噸庫存

，糧食的總供應(yīng)量可達(dá)到29.95億噸

。這意味著，哪怕需要消耗fao報(bào)告中提及的24.18億噸谷物

，到了2014年

，全球谷物期末庫存仍然可以達(dá)到5.64億噸，將有比較好的平衡

。

人們現(xiàn)在所擔(dān)心的供應(yīng)不足

，是希望中國能繼續(xù)保持國內(nèi)農(nóng)糧生產(chǎn)的高水平。現(xiàn)在中國能生產(chǎn)95%的自給糧食

，重要的就是能否維持

。如果中國的糧食產(chǎn)量突然下降，那么就會(huì)迅速耗盡谷物庫存

，因?yàn)橹袊莻€(gè)對(duì)糧食需求量巨大的國家

。

中國現(xiàn)在面臨嚴(yán)重的土壤污染和水污染問題，城鎮(zhèn)化的進(jìn)程也使得中國不得不用更少的自然資源來生產(chǎn)更多的糧食

，如果平衡不好將可能會(huì)造成糧食安全問題

。但就目前來看，中國政府清楚地認(rèn)識(shí)到

，不能觸及耕地的紅線

，所以糧農(nóng)供應(yīng)還是穩(wěn)定的。

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