一
、營(yíng)養(yǎng)早餐搭配計(jì)劃推薦1、谷類包括米
、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來(lái)源,多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。2
、蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點(diǎn),不能完全相互替代3
4
5
二
1
淀粉類主食多指富含碳水化合物的食物,比如面包
2
食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量
三
1
熱量:450卡路里
將食物切片吃
2、葵花籽面包+奶酪+火腿+生菜+香蕉+橙子+巴旦木+葡萄干+自制奶茶
熱量:590卡路里
這是一頓周末的早餐
3
熱量:510卡路里
蘋果醬也可以換成花生醬
4、火腿蔬菜Pizza+水煮蛋+木瓜+巴旦木+蔓越莓干+大麥茶
熱量:460卡路里
前一晚烤張Pizza
四
、早餐兩不宜1
、宜少不宜多飲食過(guò)量會(huì)超過(guò)胃腸的消化能力,食物便不能被消化吸收
,久而久之,會(huì)使消化功能下降,胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外
,大量的食物殘?jiān)A存在大腸中,被大腸中的細(xì)菌分解。其中,蛋白質(zhì)分解物--苯酚等會(huì)經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中,對(duì)人體十分有害并容易患血管疾病。因此,老年人早餐不可不吃,但也不可吃得過(guò)飽。2、早餐宜遲不宜早
傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為
,早飯要吃得早,然而,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,老年人早餐不宜太早。人體經(jīng)過(guò)一夜睡眠如果早飯吃得過(guò)早,就會(huì)干擾胃腸的休息
,加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老,尤其是消化器官的功能日漸減退,機(jī)體的新陳代謝需要更多的時(shí)間和能量。如果過(guò)早進(jìn)食,器官必然受到干擾,代謝往返不能及時(shí)排隊(duì)積存于體內(nèi),則會(huì)成為各種老年疾病的誘發(fā)因素。所以,老年人的早餐宜遲不宜早,一般應(yīng)在8點(diǎn)半至9點(diǎn)之間進(jìn)行較為適宜。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/257715.html.
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