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    懷孕初期飲食最佳食譜,懷孕飲食要注意重營(yíng)養(yǎng)
    
        
    
            佚名
            2024-05-14 12:35:07
        
    

        
    
           
    一、懷孕初期食譜
    芝麻肉蛋卷
    原料：豬里脊肉150克
    ，雞蛋3個(gè)，白芝麻20克
    ，精鹽
    、醬油、味精
    、蔥、姜
    、面粉糊
    、淀粉、熟豬油
    、料酒適量。
    做法：
    1.先把蔥
    、姜洗凈并切成碎末，再將里脊肉剁成肉泥放在碗里
    ，加入蔥末
    、姜末
    、味精
    、精鹽、料酒
    、醬油、雞蛋1個(gè)
    ，攪勻上勁成里脊肉餡;
    2.再把其余的2個(gè)雞蛋打散在小碗里，加上水淀粉
    、精鹽
    ，放進(jìn)鍋里攤成3張蛋皮;
    3.把蛋皮放在案上鋪開，把里脊肉餡放在上面
    ，卷成條形蛋皮肉卷后封口
    ，外面抹上面糊并蘸上芝麻;
    4.鍋里放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出
    ，切成段塊即可食用
    。
    營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：
    吃起來外酥里嫩
    ，口味鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)很豐富
    ，可以幫助孕婦健脾助消化，消除積滯和腹脹
    。
    鹵鮮口蘑
    原料：新鮮口蘑300克
    ，雞湯50克，橄欖油10克
    ，醬油5克
    ，白糖5克，料酒
    、精鹽
    、味精、蔥
    、姜
    、水淀粉適量。
    做法：
    1.先將口蘑清洗干凈
    ，再切成片;
    2.將蔥洗凈切段，姜洗凈切塊并拍裂;
    3.在鍋里放油
    ，燒熱后放蔥末
    、姜塊爆香
    ，再放入醬油
    、料酒
    ，加入雞湯
    、精鹽
    、味精、白糖;
    4.燒開后放入口蘑以小火燒3、4分鐘
    ，改用旺火收汁
    ，并放入些許水淀粉，汁掛勻后盛出即可
    。
    營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：
    吃起來滑潤(rùn)鮮香，并富含蛋白質(zhì)
    、脂肪及多種維生素
    、微量元素
    ，有利于消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適
      。
    糯米甜藕
    原料：干荷葉1張
      ，糯米150克，藕3節(jié)
      ，白糖150克，青梅適量
    。
    做法：
    1.先將藕洗凈并切斷一端
    ，大約2、3厘米長(zhǎng);
    2.再將糯米洗凈后裝進(jìn)每一個(gè)藕眼里
    ，筷子捅實(shí)后用竹簽把藕節(jié)連上;
    3.鍋里放水燒開
    ，把藕放在里面煮并蓋上荷葉
    ，大約煮40分鐘后取出稍晾;
    4.在炒鍋里放入清水并放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒;
    5.將藕皮刮去
    ，藕切成片后放入盤中澆上蜜汁
    ，撒上青梅即成
    。
    營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：
    吃起來甜潤(rùn)清香
    ，黏而不膩
    ，具有補(bǔ)中益氣的功效，適合消化不良
    、食欲不佳的孕婦
    。
    二
    、懷孕初期飲食禁忌是什么
    孕早期，忌高脂肪
    、高糖飲食、不宜盲目補(bǔ)鈣
    、過度咸食容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征，另外
    ，忌濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品、謹(jǐn)防霉變食品中毒
      ，忌飲酒飲茶
      ，以免影響胎兒發(fā)育及出生后的智力。
    熱性水果
      ，食用后容易導(dǎo)致孕媽上火;寒性食物
      ，容易導(dǎo)致滑胎
      。
    肉類：螃蟹
      、烏魚、章魚
    蔬菜：蘆薈
      、馬齒莧
      、蘆薈
      、花菜、枸杞頭
      、蘆蒿
    水果：龍眼
      、木瓜、山楂
    孕婦早期的飲食原則應(yīng)該以補(bǔ)充額外的維生素
      、蛋白質(zhì)、鐵等微元素和礦物質(zhì)為主
      ，對(duì)于油膩
      、抑制食欲的食物，大可不必勉強(qiáng)吃下去。像蘋果
    、桃子
    、牛奶、大豆等食物都非常適合孕早期的飲食
    。
    富含鈣的食物
    ，比如牛奶等;中性水果;維生素及礦物質(zhì);含鐵量豐富的食物;蘊(yùn)含豐富蛋白質(zhì)的食物
    ，比如魚
    、蛋
    、各種海產(chǎn)品等。
    水果：蘋果
    、桃、杏
    、菠蘿
    奶制品：牛奶
    、酸奶、孕婦奶粉
    豆制品：大豆
    、豆?jié){、豆腐
    、豆干
    以上就是對(duì)懷孕初期飲食禁忌都有什么詳細(xì)介紹，以上的食物是女性在懷孕初期時(shí)候都是不能選擇的
    ，否則對(duì)女性身的危害比較大
      ，那女性在懷孕的初期的時(shí)候可以吃什么食物呢，按照以上介紹選擇最佳
      ，利于胎兒發(fā)育
      。
    三、懷孕為什么要吃葉酸呢
    1
      、葉酸是一種對(duì)胎兒發(fā)育非常重要的維生素
      ，但現(xiàn)在市面上存在著兩種葉酸劑型
      ，一種是5毫克劑型
      ，另外一種是每片0.4毫克的小劑型。孕婦在服用時(shí)切記要服用小片
      。
    2
      、婦女懷孕后缺乏葉酸可造成胎兒神經(jīng)管畸形以及流產(chǎn)
      、早產(chǎn)
    、新生兒體重過低等問題
    。由于孕期葉酸需要量大大增加
    ，而我們常吃的各種綠葉蔬菜、動(dòng)物肝臟
    、蛋黃
    、豆類等所含的葉酸，在烹調(diào)時(shí)會(huì)丟失50%—80%
    ，因此孕婦缺乏葉酸現(xiàn)象十分普遍
    。
    3
    、一般來說
    ，即使是正常平衡膳食仍需要額外補(bǔ)充葉酸
    ，而且應(yīng)盡可能在妊娠前或妊娠頭3個(gè)月進(jìn)行補(bǔ)充才能起到預(yù)防的作用
    。不過
    ，補(bǔ)充葉酸的劑量一定要嚴(yán)格控制
    。通常大片葉酸用于治療貧血，尤其是巨幼紅細(xì)胞貧血;而孕婦則應(yīng)該服用小片
    ，并且每天1—2片就足夠
    。攝入過多的葉酸不但不能起到預(yù)防胎兒畸形的目的
    ，還可能引起鋅缺乏或者神經(jīng)損害等其他不良后果。而本身就貧血的孕婦也不能隨意服用
    ，一定要遵從醫(yī)囑
    ，選擇適當(dāng)?shù)乃幬镞M(jìn)行治療
    。
    四
    、孕婦喝牛奶的好處有哪些呢
    1、孕婦睡前喝牛奶有鎮(zhèn)定催眠的作用
    因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸
    ，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用
    ，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料
    ，五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動(dòng)暫時(shí)受到抑制
    ，從而使人想睡眠，并且無任何副作用
    ，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，一些孕媽媽因?yàn)閾?dān)心胎兒
    ，而出現(xiàn)情緒緊張
    ，故喝一些牛奶對(duì)孕婦來說能起到鎮(zhèn)定安神的作用，有利于孕媽媽的休息和睡眠
    。
    2
    、孕婦睡前喝牛奶可促進(jìn)鈣的吸收
    睡前喝牛奶有利于人體對(duì)鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣
    ，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低
    ，血鈣的下降
    ，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)
    ，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽
    ，溶解入血液中
    ，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能
    ，時(shí)間長(zhǎng)了
    ，會(huì)成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一
    。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收
    ，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充
    、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣
    ，防止了骨流失
    、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好
    。
    3
    、要注意
    ，牛奶應(yīng)溫飲，不宜煮沸
    。牛奶可以加熱后飲用
    ，但不要煮沸。煮沸后
    ，牛奶蛋白質(zhì)受高溫作用會(huì)由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，鈣出現(xiàn)沉淀
    ，并且原本富含的維生素C和其他維生素被破壞
    ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。通過以上內(nèi)容的介紹
    ，我們基本上對(duì)于喝牛奶最佳時(shí)間這個(gè)問題有了一定的了解，在此之后
    ，大家就可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來選擇喝牛奶的時(shí)間了。
    

          
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