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      豬腰怎么去腥味比較好,豬腰的做法有哪些(豬腰怎么做
      ，吃起來沒腥味
      。)
      
        
      
            佚名
            2024-05-16 00:17:21
        
      

        
      
           
      豬腰怎么去腥味比較好,豬腰的做法有哪些
      一
      、豬腰怎么去腥味比較好
      將準(zhǔn)備好的新鮮主要切花刀，然后放入清水中清洗一遍，瀝干水分取出;隨后在豬腰中加入少量的白酒進(jìn)行揉搓
      ，然后用清水清洗;反復(fù)三五次
      ，然后放入開水中燙一下就可以了
      。另外
      ，在烹飪豬腰的時(shí)候，最好選擇一些原味的調(diào)料
      ，不要加入太多雜七雜八的調(diào)味品
      ，這樣不僅令豬腰的味道更加的鮮美，同時(shí)又能夠去除腥味。
      另外
      ，專家告訴我們
      ，豬腰中帶有腥臭味，主要原因就是由于豬腰本身內(nèi)部就有臭線
      ，由于在清洗的時(shí)候沒有去除干凈
      ，所以會(huì)出現(xiàn)炒菜后味道改變的情況
      。所以說
      ，在清洗的時(shí)候應(yīng)該首先去除豬腰表面的薄膜，然后剖開取出臭線
      ，最后用白酒揉搓就可以了
      。
      歸參山藥豬腰
      材料：當(dāng)歸、黨參
      、豬腰、山藥
      、醬油
      、食醋、生姜
      、蒜末
      、香油
      、食鹽
      做法：將豬腰清洗干凈之后去除臭線
      ，然后放入鍋中;隨后將山藥、當(dāng)歸還有黨參洗干凈之后放入紗布之中
      ，扎進(jìn)口袋后放入鍋中;隨后在鍋中加入一些清水進(jìn)行燉煮;等到豬腰熟透之后取出瀝干水分冷卻后切成薄片裝盤;隨后加入準(zhǔn)備好的各種調(diào)味品
      ，攪拌均勻之后就可以服用了。
      功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)腎養(yǎng)血的效果
      ，非常適合那些由于腎臟虧損所引起的腰膝酸軟
      、心悸氣短、失眠多夢(mèng)以及盜汗的癥狀
      。
      二
      、豬腰子的功效是什么
      一、豬腰的功效
      豬腰是一種日常生活中常見的食材
      ，也就是豬的腎，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高
      。豬腰中含有非常豐富的碳水化合物
      、脂肪、蛋白質(zhì)以及微量元素和維生素
      ，服用之后具有很好的強(qiáng)身健體以及調(diào)理腎臟的功效
      。今天
      ，小編就來和大家一起詳細(xì)說說豬腰的功效
      ，一起來看看吧!
      二、豬腰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      中醫(yī)方面認(rèn)為
      ，服用豬腰之后具有很好的滋養(yǎng)腎臟的功效
      ，并且還具有利尿、消渴以及促進(jìn)消化的作用
      ，對(duì)于一些腎虛、腰痛
      、水腫還有耳聾的情況具有很好的療效
      。
      豬腰中含有豐富的微量元素，例如鋅元素
      、鐵元素
      、銅元素
      、磷元素;另外維生素的含量和種類也是非常的多
      ，例如維生素B族以及維生素C等等，服用之后對(duì)于身體非常的有好處
      。并且日常生活中對(duì)于主要的烹飪方法有很多
      ，無論是涼拌
      、爆炒
      、油炸還有燉湯等等都是非常不錯(cuò)的選擇，同時(shí)風(fēng)味各異，受到很多人的喜愛
      。
      三
      、豬腰的功效
      第一：利尿、止渴
      、消積
      老中醫(yī)告訴，日常服用豬腰之后
      ，能夠很好的起到利尿的作用
      ，對(duì)于一些消渴還有積食等情況具有很好的療效。除此之外
      ，服用豬腰之后對(duì)于一些水腫等等疾病癥狀具有輔助治療的功效
      。
      第二：補(bǔ)腎壯陽
      中國(guó)有句老話
      ，那就是吃什么補(bǔ)什么
      。吃了豬腰之后，對(duì)于的腎臟也具有一定的補(bǔ)益作用
      。豬腰具有很好的補(bǔ)腎壯陽的作用，對(duì)于一些腰膝酸痛
      、遺精
      、導(dǎo)航還有耳鳴耳聾的情況具有很好的治療作用。經(jīng)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？茖W(xué)的服用還具有強(qiáng)身健體的效果
      ，能夠很好的促進(jìn)身體健康。
      四
      、豬腰的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      1、豬腰富含蛋白質(zhì)
        、脂肪
        ，另含碳水化合物、各種維生素
        、鈣
        、磷、鐵等成分
        ，具有補(bǔ)腎壯陽
        、固精益氣的作用
        。2
        、豬腰和核桃同炒食具有補(bǔ)腎平喘的作用，對(duì)腎虛、腰痛
        、遺精
        、盜汗、等癥有一定輔助療效
      。
      3、豬腰與枸杞子同煮粥食適用于腎虛勞損
      、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛
      、腰膝酸軟、腳足痿弱
      、頭暈等癥
      。
      4、豬腰子具有補(bǔ)腎氣
      、通膀胱、消積滯
      、止消渴之功效
      。可用于治療腎虛腰痛
      、水腫
      、耳聾等癥
      。
      三
      、豬腰枸杞湯的做法
      枸杞豬腰具有很好的腎陰、補(bǔ)腎陽
      、固精強(qiáng)腰的作用
      ，特別是對(duì)大部分男性 所存在的腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛
      、腰膝酸軟、腿足痿弱
        、頭暈耳 鳴等病癥更是有著很好的調(diào)理作用
        。枸杞子 功能主治　滋補(bǔ)肝腎,益精明目.用于虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內(nèi)熱消渴,血虛萎黃,目昏不明.
      制作方法：
      1、豬腰洗凈
        ，剔除筋膜后切成片(或腰花)
        ，用開水燙后洗去浮沫
        。
      2
        、將焯好的豬腰用冰水浸下
        ，保持口感爽脆。
      3
        、油鍋下姜片蔥段爆香
        ，枸杞洗凈，放入鍋中
        ，加入適量清水后用大火煮開，調(diào)味并倒入焯好的豬腰
        。
      4
        、待湯再次滾燙后即可。
      健康提示：
      1
        、豬腰具有補(bǔ)腎氣
        、通膀胱
        、消積滯
        、止消渴之功效;但豬腰中膽固醇含量較高，固血脂偏高者
        ，高膽固醇者忌食
        。
      2、本食療主治：臭汗癥等其他癥狀
      。
      常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道
      。這是因?yàn)椋坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力
      ，另外
      ，還能起到美白作用。
      枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用
      ，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)
      ，正在感冒發(fā)燒
      、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃
      。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱
      、抵抗力差的人。而且
      ，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持
      ，每天吃一點(diǎn)，才能見效
      。
      為了讓你們更好的了解豬腰枸杞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和做法
      ，文章已經(jīng)詳細(xì)的為大家介紹了它的功效與作用，希望你們可以好好來了解它
      。對(duì)于這種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物
      ，我們應(yīng)該要知道如何幫助我們的幾人享受到美食的美食的作用。
      四
      、爆炒腰花的做法
      制作方法一
      豬腰子兩個(gè)，約250克
        ，紅辣椒3個(gè)
        ，生姜，鹽
        ，雞粉
        ，植物
      爆炒腰花油
      ，醋
      ，料酒，蔥
      ，生粉各適量
      。將豬腰子平切成兩半，片去腰臊
      ，切成花狀，姜
      、紅辣椒切絲
      ，蔥切粒。將腰花除去血水
      ，加生姜
      、生抽、料酒
      、醋、鹽
      、生粉
      、雞粉腌上。熱鍋放入紅辣椒
      ，炒至八成熟盛出
      。鍋內(nèi)放植物油
      ，燒開后倒入腌好的豬腰子花大火爆炒，八成熟的時(shí)候放紅辣椒
      ，并加少量油，辣椒
      ，鹽
      ，起鍋前加少許雞粉和生蔥。在湖南這個(gè)菜中加入一點(diǎn)醬辣椒味道更佳
      。
      制作方法二
      豬腰子400克
      ，木耳10克
      ，冬筍片25克
      ，油75克，醬油10克
      ，蔥5克
      ，姜汁5克，料酒8克
      ，味精3克
      ，蒜片5克，湯
      ，淀粉各適量
      。豬腰子中間片開去腰臊，剞麥穗花刀
      ，再切成塊
      。木耳洗凈，冬筍切成略小于腰花的片
      。 碗中放入湯
      ，醬油，料酒
      ，姜汁，味精
      ，蒜片
      ，淀粉對(duì)成芡汁
      。先將腰花木耳分別用開水焯后控水
      。炒久上火放油燒至7-8成熱，投入漿好的腰花
      ，稍滑迅速控油
      ，勺留底油
      ，下入蔥花，煸香
      ，下腰花，木耳
      ，冬筍
      ，倒芡汁旺火急炒，淋熟油出久即可
      。
      制作方法三
      黔味(宮保)腰花：用當(dāng)天新鮮的豬腰兩個(gè)(即買即用
      ，一定不要放進(jìn)冰箱)，從中間切開
      ，把中間深紅色的部分切除。2)洗凈後
      ，把它切成菊花條
      ，再準(zhǔn)備貴州干辣椒10克(其它產(chǎn)地的也可以，不過味道要差一點(diǎn))
      ，蒜苗(或蒜頭)姜絲適量.3)在鍋裏放上油
      ，等油溫九成時(shí)馬上把切好豬腰入鍋
      ，不停翻轉(zhuǎn)
      ，待豬腰表面看不到血色就好(豬腰下鍋時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)影響口感)，出鍋備用.4)把干辣椒放進(jìn)油裏(油溫八成左右)
      ，炒一下
      ，顏色略深之後(不能炒焦了)，出鍋備用.5)如果你準(zhǔn)備的是蒜頭(不是蒜苗)
      ，現(xiàn)在把青椒和紅椒，蒜頭
      ，姜絲放下鍋(油辣)
      ，炒香後放入之前炒好的干辣椒，再把豬腰放進(jìn)鍋裏
      ，放鹽和味精
      ，一點(diǎn)點(diǎn)老抽(上色)，再放一點(diǎn)點(diǎn)糖(改善口感
      ，不能吃出有甜味)，快速翻炒出鍋.6)如果你準(zhǔn)備的是蒜苗
      ，那在起鍋之前放就可以了.至于辣味的輕重(即干辣椒用多少)就由你自己控制了;要去掉腰花的天然腥騷可以加一點(diǎn)料酒或是白酒,但一定要注意不要放進(jìn)冰箱
      ，否則豬腰會(huì)嚴(yán)重腥騷!!!
      雖然爆炒腰花富含蛋白質(zhì)
      、脂肪，另含有維生素A
      、抗壞血酸等成分
      ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
      。但是一定要注意
      ，豬腰子中膽固醇含量較高，所以固脂偏高
      、高膽固醇者應(yīng)忌食
      。一道菜要好吃一定要選擇新鮮健康的食材，在選擇豬腰時(shí)
      ，可以用刀切開豬腰
      ，選皮和髓質(zhì)清晰可見的
      ，表面要沒有出血點(diǎn)
      。
      豬腰怎么做
      ，吃起來沒腥味。
      加入料酒
      、蔥、姜
      、蒜可以去除豬腰的腥味
      ，具體做法如下：
      
主料：豬腰200g，青椒8個(gè)
      ，紅椒3個(gè)
      
輔料：食用油適量
      ，鹽適量，料酒5ml
      ，大蒜2根，姜蒜10g
      ，五香粉3g
      
步驟一：將豬腰剝開,剔除里面的白色膜。
      

      
步驟二：將豬腰切成小條狀備用
      。
      

      
步驟三：姜蒜切碎備用。
      

      
步驟四：青紅椒切成辣椒圈備用
      。
      

      
步驟五：蒜苗切斜刀狀備用
      。
      

      
步驟六：熱鍋爆炒豬腰，放入料酒與蒜苗炒均后裝出
        。
      

      
步驟七：起鍋放油
        ，爆香姜蒜。
      

      
步驟八：下鍋炒辣椒
        。
      

      
步驟九：倒入豬腰一起翻炒
        。
      

      
步驟十：起鍋裝盤。
      

      豬腰子怎么做菜
      一
        、時(shí)蔬炒豬腰 
      如何去除豬腰的腥味？ 
      豬腰之所以有腥味
        ，大多是因?yàn)樨i腰內(nèi)的白筋所造成的
        ，所以剖開豬腰后，要仔細(xì)把白筋剔除干凈
        ，再放入水中用力將血水?dāng)D出即可
        。此外，在烹調(diào)時(shí)加入姜蔥也有去腥的效果
        。 

      材料 
      豬腰 …………2對(duì) 
      豌豆夾…………150克 
      胡蘿卜…………少許 
      蔥段 …………3支 
      姜片 …………3片 
      醬油 …………2大匙 
      酒 …………1大匙 
      淀粉
        、鹽、糖
        、味精 …………各少許 

      做法： 
      1
        、豬腰剖開后，將白筋剔干凈放入水中
      ，將血水?dāng)D出來后
      ，縱橫切刀紋再切塊
      。加醬油
      、酒、淀粉
      、蔥段
      、姜片拌勻腌一下；豌豆夾去硬莖
      ；胡蘿卜去皮切片。 
      2
      、起油鍋
      ，鍋中放入油3大匙，待油熱，先略炒豌豆夾
      、胡蘿卜片后盛起
      ，再用鍋中余油快速炒散豬腰。 
      3
      、加入豌豆夾、胡蘿卜與豬腰同炒至沒有血水流出
      ，以鹽
      、糖、味精調(diào)味即可
      。 

      二
      、涼拌腰子 
      材料 
      豬腰 …………1對(duì) 
      水煮蛋…………2個(gè) 
      竹筍 …………1支 蔥
      花 …………2支切碎 
      姜 …………1小塊 
      紹興酒…………1小匙
      醋 …………2小匙 
      醬油 …………3小匙 
      味精 …………少許 
      胡椒 …………少許 
      麻油 …………2小匙 

      做法 
      1、豬腰切成薄片
        ，用蔥、姜加點(diǎn)水
        ，泡2小時(shí)
        。 
      2、水煮蛋取出蛋白切薄片
        ，竹筍去皮切片
        ，香菇去蒂切片，醬油加入味精調(diào)勻備用
        。 
      3、把蛋白片
        、筍片
        、香菇片川燙，再把腰片川燙至微卷
        ，瀝干加入紹興酒
        、醋，放在配菜上
        ，到入醬油
        、麻油
      、撒上香菜即可
      。 

      三、麻油腰花 
      腰花要怎么煮才不會(huì)老
      ？ 
      腰子是豬的腎臟
      ，如果烹調(diào)不當(dāng)口感就會(huì)大打折扣
      ，腰子要煮得嫩不老，秘訣在于豬腰切片時(shí)不要切得太薄
      ，而且一定要等湯汁滾開后，才把腰子下鍋
      ，約煮15秒立刻熄火，趁熱食用
      。 

      材料 
      豬腰子 …………1對(duì) 
      老姜 …………4
      、5片 
      米酒 …………2碗 
      麻油 …………3大匙 
      鹽 …………1.5茶匙 
      味精 …………1茶匙 

      做法： 
      1、豬腰剖開
      ，將白筋剔除
      ，血水?dāng)D出后
      ，縱橫劃刀痕再切塊
      ，老姜去皮切4、5片
      。 
      2
      、起油鍋，鍋中放油3大匙麻油爆炒姜片
      。待香味溢出即加入米酒2碗燒開
      ，最后再把豬腰入鍋
      ，約15秒熄火
      ，加入鹽、味精調(diào)味盛起
      。
      

          
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      芹菜與黃瓜同食好嗎芹菜不宜與黃瓜一同食用
      ，這是因?yàn)辄S瓜中含有維生素C分解酶，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老人健康飲食的10大要點(diǎn)
      
                        
      食要早早就是到了飯點(diǎn)得吃飯
      。另外，從中醫(yī)的角度講
      ，上午7點(diǎn)~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令的時(shí)候
      ，所以早飯最好安排在這個(gè)時(shí)間。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”
      ，因此晚飯也盡量早吃
 
                
            
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      
                        
      一
      、寶寶睡覺時(shí)驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r(shí)或即將醒時(shí)滿頭大汗
      。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的。但如果大汗淋漓
      ，并伴有其他不適的表現(xiàn)
      ，就要注意觀察，加強(qiáng)護(hù)理
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      
                        
      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余，但對(duì)50多歲的不少人來說卻是帶點(diǎn)痛苦的記憶
      。在生活困難時(shí)期
      ，野菜
      、樹皮、樹葉……能吃的不能吃的
      ，為了活命都嘗試過
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
      ？如何才能緩解？一文科普
      ，不妨看看
      ！
      
                        
      癌痛指的是癌性疼痛，是由于患上各種癌癥
      ，引起了神經(jīng)受壓等問題
      ，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象。有很多人認(rèn)為
      ，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
      ，只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用。但有不少人認(rèn)為
        ，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛。那么
        ，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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