一
、吃什么補(bǔ)腦呢菠菜
菠菜是一種神奇的蔬菜
目前
認(rèn)知能力關(guān)系到一個(gè)人的注意力
、決策力和執(zhí)行力,對(duì)日常生活和工作都是非常重要的。粗糧
粗糧中含有鎂元素
,可以增強(qiáng)人的認(rèn)知功能。另外
血清內(nèi)高半胱氨酸的高水平是心血管疾病及中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)因素
可可粉
可可粉是一種強(qiáng)效的抗氧化劑
腦氧化應(yīng)激也許很多人不了解,它會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化
堅(jiān)果
杏仁
堅(jiān)果含有ω-3脂肪酸,有助于降低膽固醇
橄欖油
橄欖油含有的抗氧化多酚類物質(zhì),有助于降低高血壓和膽固醇
橄欖油是目前來(lái)說(shuō)維持神經(jīng)系統(tǒng)健康的完美食用油
紅酒
紅酒是抗氧化劑的強(qiáng)效來(lái)源,不但可以健腦
研究表明
茶
茶不僅可以加快人體新陳代謝
茶葉中含有的抗氧化劑——兒茶素
深海魚
ω-3脂肪酸是提高大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能的關(guān)鍵元素
深海魚富含ω-3脂肪酸
食物提高記憶力
橘子含有大量維生素A
考試期間適量常吃些橘子,能使人精力充沛
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂
二
豬腰燉杜仲
用杜仲25克
蓮子百合煲瘦肉
每次用蓮子(去心)20克
百合蓮子湯
用鮮百合60克或百合干研成的粉30克
,同粳米100克煮粥,適量調(diào)入糖或蜂蜜、蓮子,于晚餐或午后服食。用百合做羹或煮粥還可酌情加入其他食物或中藥天麻燉雞湯
原料:天麻片
功效:天麻具有息風(fēng)、祛風(fēng)除痹的功效
做法
1
2
紅棗桂圓豬皮湯
功效:桂圓有補(bǔ)血安神
原料:紅棗
、當(dāng)歸、桂圓肉、豬皮調(diào)料:鹽
做法:將材料洗凈后放入煮沸的水中
,開鍋后,再用文火煲一段時(shí)間即可。飲食注意
1
、攝入富含鎂的食物,保持能量礦物質(zhì)界的無(wú)名英雄鎂元素對(duì)能量的產(chǎn)生是至關(guān)重要的
。缺鎂的情況很少發(fā)生,但是多攝入一點(diǎn)鎂元素,可以達(dá)到你想要的提神效果。堅(jiān)果和種子,甜菜和菠菜等綠葉蔬菜都富含礦物質(zhì)。不要忽略豆腐,豆腐也是富含鎂元素的。2、選擇全谷類食品
,有助于保持情緒穩(wěn)定碳水化合物是大腦能量的來(lái)源
,但在碳水化合物為腦灰質(zhì)提供能量的同時(shí),也會(huì)緩慢消耗持續(xù)的能量。通過(guò)維持血糖含量三
1.香蕉
香蕉富含維生素既能緩解緊張又能消減疲勞
2.香瓜
又稱甜瓜
,含有大量的碳酸化合物、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素等。香瓜所含的轉(zhuǎn)化酶可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)供腎臟吸收。另外,香瓜內(nèi)含葫蘆素B能明顯增加肝臟內(nèi)糖原的儲(chǔ)備量,可及時(shí)補(bǔ)充大腦與血液中的血糖濃度,對(duì)人的精力有明顯的補(bǔ)充作用。3.香椿
香椿含有豐富的植物蛋白質(zhì),甘氨酸
、谷氨酸的含量居蔬菜之冠,有助于提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性,增強(qiáng)人體應(yīng)激能力.常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力。4.香菇
香菇富含香菇多糖
、甘露醇、海藻糖等多種活性物質(zhì),具有提高免疫細(xì)胞活性、改善植物神經(jīng)調(diào)節(jié)功能、增強(qiáng)機(jī)體排毒等作用。5.香蔥
香蔥含有揮發(fā)油
、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素A、脂肪酸和黏液質(zhì)。老人、易疲勞者和慢性疾病患者,每天用15克左右的香蔥炒雞蛋或煎餅,食用后可改善疲勞狀態(tài),恢復(fù)精力。6.香芹
香芹富含芫荽甙揮發(fā)油、甘露醇
四
麥片
麥片含有核黃素、葉酸和其他必需營(yíng)養(yǎng)素
。豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白能滿足人體日常所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),搭配脫脂牛奶是很好的早餐組合。全麥面包
全麥面包中含有豐富的纖維素和礦物質(zhì)
,較低的脂肪和熱量,使其成為健康早餐的首選。搭配雞蛋和行人黃油都是不錯(cuò)的選擇。橙汁
鮮榨橙汁是最經(jīng)典的健康早餐
,豐富的維生素D以及富含的脂肪,都能降低骨質(zhì)疏松癥,減少抑郁。燕麥
燕麥含有豐富的β—葡聚糖、ω-3脂肪酸
、葉酸和鉀等礦物元素。選擇燕麥時(shí),最好選擇原味的,其他口味的含有過(guò)多的糖分,不易于健康。相反的,可以再燕麥中添加牛奶、蜂蜜、水果和堅(jiān)果,豐富其營(yíng)養(yǎng)。亞麻籽
亞麻籽富含ω-3脂肪酸和健康脂肪,是一種強(qiáng)大的抗氧化劑
現(xiàn)在不少人會(huì)出現(xiàn)記憶力減退的現(xiàn)象,這跟我們?nèi)粘z入的營(yíng)養(yǎng)息息相關(guān),補(bǔ)腦提高記憶力的食物有哪些?下面是我為你整理的提高記憶力和智力的食物
提高記憶力和智力的食物 1.花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)
2.牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品
3.魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣
4.雞蛋
大腦流動(dòng)功能,記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量緊密親密相關(guān)
5.小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍
6.味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸
7.菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼,但它屬健腦蔬菜
8.玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護(hù)腦血管和降血脂作用
9.菠蘿
菠蘿含有良多維生素C和微量元素錳,而且熱量少
10.辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首
11.橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C
12.黃花菜
人們常說(shuō),黃花菜是?忘憂草?
13.香蕉
磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷
。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來(lái)源,還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營(yíng)養(yǎng)豐富14.海帶
海帶含碘豐富
15.南瓜
南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素??p-胡蘿卜素
16.核桃
核桃補(bǔ)腦
17.鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以說(shuō)是最佳補(bǔ)腦品
。鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng),但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍,這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng),經(jīng)常吃,健腦、補(bǔ)腦的效果特別好。之所以說(shuō)鵪鶉蛋高考補(bǔ)腦效果好,還因?yàn)轾g鶉蛋中維生素D的含量較高,這是其他禽類的蛋所不能比擬的。改善記憶力的方法 1.大腦喜歡色彩
根據(jù)最新研究顯示,色彩有著影響大腦的認(rèn)知和分析能力的作用
,所以我們?cè)诳磿臅r(shí)候可以用彩色的筆進(jìn)行標(biāo)記,這樣能夠增強(qiáng)文字在腦中的印象,有幫助大腦記憶的作用。2.大腦集中精力最多25分鐘
一個(gè)成年人的大腦
,集中精力的時(shí)間最多是25分鐘。所以,在我們準(zhǔn)備認(rèn)真做一件事情或者開始學(xué)習(xí)的時(shí)候,盡可能控制在20~30分鐘內(nèi),中間休息3~5分鐘再繼續(xù)。這樣的工作效率,遠(yuǎn)比連續(xù)的持久疲勞戰(zhàn)要高得多!感興趣的朋友可以嘗試一下?番茄工作法?。 番茄工作法是弗朗西斯科?西里洛于1992年創(chuàng)立的一種相對(duì)于GTD(Getting Things Done)更為微觀的時(shí)間管理方法。番茄工作法(the Pomodoro Technique)可以幫助你有效集中精神、專注做任務(wù),還可以促使你高效的完成任務(wù)。3.大腦是一臺(tái)發(fā)動(dòng)機(jī)
大腦像一臺(tái)發(fā)動(dòng)機(jī)
,構(gòu)造精密、復(fù)雜,所以,我們必須給它補(bǔ)充能量4.大腦需要休息
我們?cè)趶?qiáng)迫自己獲取到更多的信息的時(shí)候,也要適當(dāng)給我們的大腦放假
,這樣才更加有利于我們做事情的時(shí)候高度集中。如果我們感覺(jué)累的時(shí)候,可休息20分鐘再繼續(xù),這樣的效果是更加的高的。5.大腦是一個(gè)電氣化學(xué)活動(dòng)的海洋
醫(yī)學(xué)專家警告,稱:如果我們每天的飲水量不達(dá)標(biāo)時(shí)
,大腦灰質(zhì)就會(huì)開始萎縮,導(dǎo)致思維能力減弱。由此可見(jiàn)水對(duì)大腦的重要性。沒(méi)錯(cuò)!大腦就像自然界中的海洋,電解質(zhì)和化學(xué)物質(zhì)在腦海中漂浮流動(dòng)。一旦脫水,最直接的影響便是無(wú)法集中注意力。而慢性頭痛,多半也和脫水撇不清關(guān)系。專家建議:一定要保證體內(nèi)水分充足,每天喝夠8杯水。如果不喜歡喝白水,可以用礦泉水、果汁、咖啡?等交替飲用,加以替代。但最好不要重復(fù)飲用相同類型的飲料。6.大腦喜歡問(wèn)題
當(dāng)我們?cè)趯W(xué)習(xí)或閱讀過(guò)程中,腦海中會(huì)時(shí)不時(shí)的飄出若干疑問(wèn)
,這時(shí)大腦會(huì)自動(dòng)搜索答案,有效提高閱讀或者學(xué)習(xí)的效率。單從這個(gè)角度來(lái)看,一個(gè)好問(wèn)題7.大腦也有上班的黃金時(shí)間
大腦雖然神奇
8.大腦也有?嗅覺(jué)?
氣味通過(guò)我們的鼻腔內(nèi)的鼻粘膜刺激到嗅覺(jué)神經(jīng)
9.肢體情緒影響大腦轉(zhuǎn)速
大腦是通過(guò)神經(jīng)發(fā)出的信號(hào)
,來(lái)進(jìn)行判斷的。比如:你的身體此刻正處于?慵懶?模式,那么大腦,就會(huì)認(rèn)為你現(xiàn)在所做的事情一點(diǎn)都不重要,腦部運(yùn)轉(zhuǎn)速度也會(huì)隨之減慢。相反的,在學(xué)習(xí)工作時(shí),端坐如蓮、身體前傾,這種肢體動(dòng)作發(fā)射出的訊號(hào)模式,會(huì)令大腦時(shí)刻保持警覺(jué)、清醒。10.大腦嗜?氧?如命
氧氣如同食物和水一樣
11.大腦各個(gè)是處女座上身??喜歡整潔
據(jù)研究表明:家庭整潔與否
12.壓力影響記憶
當(dāng)我們感受到壓力時(shí)
13.嘗試著跟大腦對(duì)話
神奇的大腦會(huì)洞悉到我們身體的每一個(gè)指令
14.大腦如同肌肉,需要時(shí)常做運(yùn)動(dòng)
不要讓你的大腦閑著
15.大腦需要重復(fù)
1