雞蛋煮成酒釀蛋怎么樣,雞蛋泡酒的功效有哪些

。據(jù)分析，甜酒中除了富含碳水化合物外，還有多種氨基酸、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵和有機酸等人體不可缺少的成分。

糯米酒原汁中含有少量的酒精成分

，其酒精含量約為2%―3%之間。一般情況下，成人每天飲用150～200克較為適宜。老人、小孩、脾胃虛弱、內(nèi)火較重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收斂作用，如吃糯米導致便秘，可以喝點蘿卜湯化解。

糯米酒的吃法通常有兩種：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入適量的白糖;二是加雞蛋

，碗內(nèi)打雞蛋一個，攪拌均勻，用煮沸的甜酒沖入，使雞蛋成花絮狀。

常喝糯米酒不僅對健康人有益

，而且對一些慢性病有輔助醫(yī)療效能?div id="m50uktp" class="box-center"> ；加新晕s性胃炎的病人及消化不良的人，常喝甜酒可以促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化。患有高脂血癥;勸脈粥樣硬化的病人，常喝甜酒可加快血液循環(huán)，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管內(nèi)的沉積，對降血脂、防治動脈粥棒硬化有幫助。慢性關(guān)節(jié)炎病人常喝甜酒，有活血通絡(luò)的作用。

四、糯米酒雞蛋怎么做好吃

糯米酒煮雞蛋的原料：雞蛋2個

、枸杞子20顆、醪糟

米酒煮雞蛋的配料：糯米酒

米酒煮雞蛋的調(diào)料：姜3片、麻油15ml

、橄欖油少許

1

、枸杞子先用冷水洗凈，然后用溫水浸泡至柔軟撈出備用;

2、炒鍋中加入少許橄欖油

，放入姜片炒出香味，姜片微微變黃時淋入糯米酒，然后加入兩倍的清水，用中火加熱;

3

、放入枸杞子、醪糟一起煮大約兩分鐘;

4

、趁煮湯汁的同時