夏季飲食小常識(shí)有哪些
每個(gè)人都希望自己能夠健康過(guò)夏
，但是有很多人夏季的養(yǎng)生小常識(shí)一開(kāi)始就是錯(cuò)誤的，因此不管他怎么注意養(yǎng)生
，后面的養(yǎng)生工作都會(huì)沒(méi)有絲毫作用
，因此
，我們夏季養(yǎng)生必須得從生活小常識(shí)開(kāi)始
，那么夏季飲食小常識(shí)有哪些？夏季健康飲食有哪些常識(shí)
？
夏季飲食六常識(shí)
1、加一些苦味食物
。
苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱
、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用
。熱天適當(dāng)吃些苦瓜
、苦菜
，以及啤酒、茶水
、咖啡
、可可等苦味食品，不僅能清心除煩
、醒腦提神
，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃
。
2
、補(bǔ)充鹽分和維生素
。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議：高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1
、B2各2毫克，維生素C50毫克
，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗
，有益于健康
。也可多吃一些富含上述營(yíng)養(yǎng)成分的食物，如西瓜
、黃瓜、番茄
、豆類及其制品
、動(dòng)物肝腎、蝦皮等
，亦可飲用一些果汁。
3
、不可過(guò)食冷飲和飲料
。
氣候炎熱時(shí)適當(dāng)吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用
。雪糕、冰磚等是用牛奶
、蛋粉
、糖等制成的，不可食之過(guò)多
，過(guò)食會(huì)使胃腸溫度下降
，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛
、腹瀉等疾患
。飲料品種較多
，大都營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高
，還是少飲為好，多飲會(huì)損傷脾胃
，影響食欲，甚至可導(dǎo)致胃腸功能紊亂
。
4：夏季飲食以清淡為主
夏季飲食以清淡
、苦寒、豐富營(yíng)養(yǎng)
、易消化的食物為佳，不要食用黏膩食品
，阻礙胃腸消化
，勿過(guò)飽過(guò)饑。夏季酷暑炎熱
、高溫濕重，吃苦味的食物
，就能清泄暑熱
，便可以健脾，增進(jìn)食欲
。夏季汗多易傷陰，食酸性食物能斂汗
。
5：夏季飲食調(diào)配方面要注意
細(xì)糧與粗糧要搭配吃
，稀與干要適當(dāng)安排
。一個(gè)星期應(yīng)吃三餐粗糧，以二稀一干為宜
，早上吃面食
、豆?jié){，中餐吃干飯
，晚上吃粥
。葷食與蔬菜配制要合理，夏天應(yīng)以青菜
、瓜類
、豆類等蔬菜為主，輔以葷食
。夏季，肉類以瘦豬肉
、牛肉
、鴨肉及魚(yú)蝦類為好，老人以魚(yú)類為主
，輔以瘦豬肉、牛肉
、鴨肉等
。
6：夏季失水多，應(yīng)多喝水
夏季多喝點(diǎn)水
，而且是溫水比較好，每天要喝七八杯白開(kāi)水
。身體要隨時(shí)保持水分和補(bǔ)充水分
，水在人體內(nèi)起著至關(guān)重要的作明，維持著人體正常的生理功能
。夏季失水會(huì)比較多，若不及時(shí)補(bǔ)水就會(huì)嚴(yán)重影響健康
，易使皮膚干燥
，皺紋增多，加速人體衰老
。另外礦泉水、冷茶
，牛奶
，蘋(píng)果汁是理想的解渴飲料。
健康性飲食原則
健康對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)非常重要
，尤其是男性健康，健康飲食也是保證男人健康的重要元素
，食物當(dāng)中有很多是具有催情作用的
，但也有不少敗性的食物
。夫妻性生活跟飲食有密切聯(lián)系
。
從飲食保健提高性生活質(zhì)量
，性功能在很大程度上依靠于心血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的傳送。健康食物讓它們保持暢通
，而垃圾食品則讓“線路”堵塞。所以
，選擇食物要“上下兼顧”
。
(1)別吃黃豆
黃豆除了富含蛋白質(zhì)，還有降低膽固醇的功效
，對(duì)身體很有益。但近期的相關(guān)研究：黃豆是一種含有雌激素特質(zhì)的食品
，過(guò)量攝入會(huì)提高機(jī)體雌激素水平
，因而影響到男性性征。不過(guò)不要矯枉過(guò)正
，要注意是“過(guò)量”，只要不是每天大量的攝入
，是不會(huì)過(guò)量的
。
(2)別吃油炸食物
在植物油中加氫，可將油轉(zhuǎn)化成固態(tài)
，其所含脂肪即為反式脂肪。要論破壞度
，反式脂肪比飽和脂有過(guò)之而無(wú)不及
。薯?xiàng)l和其他油炸類食物、餅干
、曲奇中都含反式脂肪。美國(guó)食品藥物管理局(FDA)已著手要求所有含有反式脂肪的食品需在標(biāo)簽上注明
。這些食物我們還是少吃為妙
。
(3)別吃肥肉
大口吃肉也許很陽(yáng)剛，可事實(shí)正相反
。紅肉(牛肉
、熏肉
、香腸
、午餐肉)讓你無(wú)法剛強(qiáng)。飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄
，包括輸送血液至同房部位的血管，充血不充分
，如何高舉何況這些都是細(xì)小的血管
，最容易堵塞。
(4)別吃高脂牛奶
牛奶和乳制品堪稱最佳蛋白質(zhì)來(lái)源
，但它們中間也有區(qū)別。如果是全脂產(chǎn)品
，那么還是敬而遠(yuǎn)之的為好
。事實(shí)上，高脂牛奶及乳制品的危害不亞于肥肉
，最糟的是將兩者混合
，其破壞性效果也許會(huì)立竿見(jiàn)影
。
(5)別吃精面粉
白面包
、糖果吃起來(lái)味道不錯(cuò)，可如果從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看
，就不是這回事了。在全麥加工成精面包的過(guò)程中
，鋅元素會(huì)損失四分之三
，而對(duì)于欲望的培養(yǎng)和生殖的健康，鋅恰恰是至關(guān)重要的
。人體中鋅儲(chǔ)量最高處也是在前列腺，一份高鋅含量的飲食有助于防止前列腺增生
。
夏季飲食小常識(shí)有哪些
禁忌一：喝剛煲好的熱湯
剛煲好的湯往往很燙
，而很多人卻偏偏喜歡喝這種很燙的湯，認(rèn)為喝進(jìn)去更暖胃暖身
。其實(shí)，人的口腔
、食道
、胃黏膜最高只能忍受60度的溫度，超過(guò)此溫度則會(huì)造成黏膜燙傷甚至消化道黏膜惡變，因此50度以下的湯更適宜
。
禁忌二：喝湯去渣
有人做過(guò)試驗(yàn)，用魚(yú)
、雞
、牛肉等不同含高蛋白質(zhì)原料的食品煮6小時(shí)后，看上去湯已很濃
，但蛋白質(zhì)的溶出率只有6%-15%，還有85%以上的蛋白質(zhì)仍留在渣中
。也就是說(shuō)
，無(wú)論煲湯的時(shí)間有多長(zhǎng)，肉類的營(yíng)養(yǎng)也不能完成溶解在湯里
。所以喝湯后還要吃適量的肉。
禁忌三：湯泡飯
我們咀嚼食物
，不但要將食物嚼碎后便于咽下
，更重要的是要由唾液把食物濕潤(rùn)，而唾液是不斷咀嚼食物產(chǎn)生的
，唾液中有許多消化酶，能幫助消化和吸收
，對(duì)健康十分有益
。而湯泡飯由于將飯泡軟了，就算不咀嚼也不會(huì)影響吞咽
，所以吃進(jìn)去的食物往往還沒(méi)經(jīng)過(guò)唾液的消化過(guò)程就進(jìn)入胃了，這就給胃的消化增加了負(fù) 擔(dān)
，日子一久
，就容易導(dǎo)致胃部不適。
禁忌四：喝獨(dú)味湯
每種食品所含的營(yíng)養(yǎng)素都是不全面的
，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的濃湯
，仍會(huì)缺少若干人體不能自行合成的必需氨基酸
、多種礦物質(zhì)和維生素
。因此，提倡用幾種動(dòng)物與植物性食品混合煮湯
，不但可使鮮味互相疊加
，也使?fàn)I養(yǎng)更全面。
誤區(qū)五：飯后才喝湯
這是一種有損健康的吃法
。因?yàn)樽詈蠛认碌臏珪?huì)把原來(lái)已被消化液混合得很好的食糜稀釋
，勢(shì)必影響食物的消化吸收。正確的吃法是飯前先喝幾口湯
，將口腔
、食道先潤(rùn)滑一下
，以減少干硬食品對(duì)消化道黏膜的不良刺激，并促進(jìn)消化腺分泌
，起到開(kāi)胃的作用
。
夏季飲食養(yǎng)生小常識(shí)？
夏季天氣炎熱，這個(gè)時(shí)候我們需要調(diào)整一下飲食
。下面我為大家介紹
，希望對(duì)你有用!
1
、礦泉水
、冷茶，牛奶
，蘋(píng)果汁是理想的解渴飲料，這些飲料熱量最少
。
2
、夏季喝冷湯。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饑餓感而且還會(huì)制造熱量
。
3
、值得推薦的是多吃水果蔬菜
，特別是多吃水分多的品種如西瓜
，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復(fù)人的精神
。這些東西可以在兩頓飯之間吃
。
4
、不必吃熱飯
，冷菜也可以保證營(yíng)養(yǎng)
。
5、少吃多餐不會(huì)像一天吃三餐那樣加重機(jī)體負(fù)擔(dān)
。此外吃得過(guò)多就不愿去游泳了。
6
、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴
。
7、至少應(yīng)在休假開(kāi)始時(shí)吃一些少油的或少脂肪的菜
。
8、特別要小心肉餡菜肴和水***特別是冰塊***水果和蔬菜
，在食用前只能用潔凈水清洗
，削皮吃更好。
9
、一般來(lái)說(shuō)，在大熱天喝酒要小心
，即使啤酒
，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有誘惑力，還應(yīng)在晚上天氣涼快時(shí)飲用
。
10
、熱天一般來(lái)說(shuō)干什么事都要有節(jié)制
。這就是說(shuō)
，干什么都要小心并且都不要多，曬太陽(yáng)是如此
，喝冰冷的飲料
，喝酒和吃東西也是如此
。
夏季飲食養(yǎng)生
一：夏季飲食以清淡為主
夏季飲食以清淡
、苦寒、豐富營(yíng)養(yǎng)
、易消化的食物為佳
，不要食用黏膩食品
，阻礙胃腸消化
，勿過(guò)飽過(guò)饑。夏季酷暑炎熱
、高溫溼重
，吃苦味的食物，就能清泄暑熱
，便可以健脾
，增進(jìn)食欲。夏季汗多易傷陰
，食酸性食物能斂汗。
二：夏季飲食調(diào)配方面要注意
細(xì)糧與粗糧要搭配吃
，稀與干要適當(dāng)安排
。一個(gè)星期應(yīng)吃三餐粗糧，以二稀一干為宜
，早上吃面食
、豆?jié){
，中餐吃干飯
，晚上吃粥。葷食與蔬菜配制要合理
，夏天應(yīng)以青菜、瓜類
、豆類等蔬菜為主
，輔以葷食。夏季
，肉類以瘦豬肉
、牛肉
、鴨肉及魚(yú)蝦類為好
，老人以魚(yú)類為主，輔以瘦豬肉
、牛肉
、鴨肉等
。
三：夏季失水多
，應(yīng)多喝水
夏季多喝點(diǎn)水，而且是溫水比較好
，每天要喝七八杯白開(kāi)水
。身體要隨時(shí)保持水分和補(bǔ)充水分
，水在人體內(nèi)起著至關(guān)重要的作明
，維持著人體正常的生理功能
。夏季失水會(huì)比較多，若不及時(shí)補(bǔ)水就會(huì)嚴(yán)重影響健康
，易使面板干燥，皺紋增多
，加速人體衰老
。另外礦泉水、冷茶
，牛奶，蘋(píng)果汁是理想的解渴飲料
。
夏季飲食養(yǎng)食譜
爆炒什錦藕丁
在夏季的時(shí)候
，藕可是很不錯(cuò)的開(kāi)胃菜。只是如果藕做的不好吃的話
，估計(jì)對(duì)沒(méi)有食欲的人也沒(méi)有什么吸引力
。而爆炒什錦藕丁不僅菜色好看
，味道也是很美的
，所以說(shuō)，在夏季的時(shí)候
，可適當(dāng)?shù)某砸幌卤词插\藕丁
，這道菜不僅好吃
，還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)
，降暑開(kāi)胃。
所需食材：蓮藕
、青椒
、火腿
、豆干
制作方法：首先
，先將蓮藕、青椒清洗干凈
，然后將青椒和蓮藕都切成丁
，直接將火腿和豆干也直接切丁
。切好菜之后
，直接將菜鍋燒熱，加入油
，油熱之后
，將豆干丁倒入鍋中爆炒1分鐘
，然后將蓮藕丁也倒入菜鍋中
，炒大概2分鐘左右之后
，加入鹽、醬油
、老干媽等調(diào)味料
。等到豆乾和蓮藕快要炒熟的時(shí)候
，加入切好的火腿和青椒
，炒熟之后，加點(diǎn)雞精調(diào)味即可出鍋食用了
。
涼拌芹菜
很多人不知道的是
，芹菜除了可以炒著吃之外
，還是可以涼拌著吃的
。在夏季的時(shí)候，吃涼拌芹菜
，不僅可以清熱解毒
，開(kāi)胃降暑
，還可以很好的降血壓，除此之外
，還有提高身體抵抗力的作用
。所以說(shuō)，夏季如果沒(méi)食欲的話
，就試一試涼拌芹菜這道菜吧。
所需食材：芹菜
、大蔥
制作方法：首先
，要先將芹菜和大蔥清洗干凈，然后將芹菜切成芹菜段
，將大蔥切成蔥花
。然后將切好的芹菜在開(kāi)水當(dāng)中煮一會(huì)兒
，芹菜煮熟之后
，從開(kāi)水當(dāng)中撈出來(lái)，倒入涼拌容器當(dāng)中
，然后加入蔥花
、鹽
、十三香
、香油
、醋等調(diào)味料，攪拌均勻就可以直接食用了
。
蘿卜燒五花肉
蘿卜燒五花肉可是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菜肴呢
，而且在夏季的時(shí)候吃蘿卜燒五花肉
，還不會(huì)因?yàn)橛湍伓屓擞X(jué)得沒(méi)有胃口
。所以說(shuō)，夏季要是沒(méi)食欲不想吃飯的話
，就試一試這道菜吧
。
所需食材：蘿卜
、五花肉
、生姜、大蔥
、蘑菇
、廚房調(diào)味料若干
制作方法：首先
，要先將蘑菇用清水浸泡一下
，大概30分鐘之后從清水當(dāng)中撈出來(lái)，切成蘑菇片
。然后將五花肉
、生姜、大蔥
、蘿卜等食材全部清洗干凈，將五花肉切成薄片
，將大蔥切成段
，生姜切成姜片。然后在菜鍋中加入油燒熱
，之后將五花肉倒入鍋中爆炒5分鐘左右，緊接著
，把蘿卜切成蘿卜片
，把蘿卜片倒入到鍋中，加入蔥花和姜片，繼續(xù)炒
，再炒大概5分鐘左右
，就加入鹽
、糖
、醬油、耗油
、胡椒粉等調(diào)味料
，然后把蘑菇片也倒入到鍋中
，蓋上鍋蓋燜大概5分鐘左右
，加點(diǎn)雞精調(diào)味就可以直接出鍋食用了。
夏季保健養(yǎng)生小常識(shí)大全 ？
夏季是充滿生氣的季節(jié)
，但同時(shí)也要特別注意養(yǎng)生保健
。下面我給大家介紹，希望對(duì)你有用!
夏季保健養(yǎng)生小常識(shí)
1
、夏季飲食應(yīng)以清淡
、新鮮
、易消化為主
。多吃如蔬果、蛋類
、豆制品等
，少食高脂厚味及辛辣上火之物
，要多喝白開(kāi)水或含微量元素的礦泉水，也可自己制作一些清涼食品
，如綠豆粥
、蓮子粥、荷葉粥
、涼粉
、龜苓膏
、赤豆糕
、酸梅湯、菊花茶等，既能解暑祛溼
、健脾益腎
，又能抑菌殺菌
、預(yù)防腸道病
。
2、夏季飲食調(diào)配方面需注意：細(xì)糧與粗糧要搭配吃
，稀與干要適當(dāng)安排
。一個(gè)星期應(yīng)吃三餐粗糧
，以二稀一干為宜
，早上吃面食、豆?jié){
，中餐吃干飯
，晚上吃粥。葷食與蔬菜配制要合理
，夏天應(yīng)以青菜、瓜類
、豆類等蔬菜為主
，輔以葷食。肉類以瘦豬肉
、牛肉、鴨肉及魚(yú)蝦類為好
。老人以魚(yú)類為主
，輔以瘦豬肉、牛肉
、鴨肉等
。有關(guān)中醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，“暑為夏之主氣”
。在烈日炎炎的盛夏，經(jīng)常食用一些有助于身體健康的食品
，對(duì)防暑降溫
、祛病延年、強(qiáng)身健體等大有益處
。
3、夏季應(yīng)堅(jiān)持“晚睡早起中午休”。早上空氣新鮮
，起床后到室外活動(dòng)有利于健身;中午氣溫高
，適當(dāng)午睡可補(bǔ)充夜眠不足。居室要經(jīng)常通風(fēng)
、灑水
，亦可輔以臺(tái)扇
、吊扇及空調(diào)器以調(diào)節(jié)溫度
，使室內(nèi)溫度保持在25℃左右，最高不超過(guò)30℃
，溼度在60%上下
。
窗戶宜懸掛淡綠色或淺藍(lán)色窗簾
，以增添陰涼幽靜的感覺(jué)
。據(jù)有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，樹(shù)木遮陽(yáng)的墻壁表面
，溫度可低8℃左右
，有藤蔓植物的陽(yáng)臺(tái)溫度可保持在5℃左右，因此
，適當(dāng)?shù)脑谑覂?nèi)種植一點(diǎn)綠化植物，可以保持室內(nèi)的空氣清新和溫度的適宜
。
4
、夏季暑熱外蒸，毛孔開(kāi)放
，人體易受風(fēng)寒溼邪侵襲
，故夏季不宜露宿
，不能以地面
、陽(yáng)臺(tái)為床，不能正對(duì)扇
、當(dāng)窗而眠
，避免面神經(jīng)炎等疾病的發(fā)生。
老人夏季養(yǎng)生保健常
清潔面板
老年人夏季要保持面板清潔，宜勤洗澡
，勤換衣物
。穿衣應(yīng)該優(yōu)先選擇輕、薄的棉紡織品。
夏季運(yùn)動(dòng)
夏季是人體心火旺
、肺氣衰的季節(jié)
，起居方面要適當(dāng)?shù)赝硇┧X(jué)
、早些起床
，運(yùn)動(dòng)宜適量。散步
、慢跑
、游泳等運(yùn)動(dòng)都有利于提高老人的心肺功能
。此外
，老人可有意識(shí)地控制一下自己的呼吸頻率和深度，這樣不僅能有效地提高肺活量
，還可以幫助改善腦供血
，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)頗有益處。由于夏季天熱出汗毛孔擴(kuò)張
，機(jī)體非常容易受風(fēng)寒侵襲
，所以老年人不可露天或在樹(shù)下睡眠。此外
，健康老人在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候一定要做好檢查與測(cè)評(píng)
，對(duì)患有心腦血管疾病的老人需加強(qiáng)家庭防護(hù)意識(shí)，盡量在家人的陪同下在家中進(jìn)行鍛煉
。而對(duì)于患有各種多發(fā)病易發(fā)病的老人，則最好隨身攜帶有關(guān)藥物
，以備不測(cè)之用
。
夏季心理
炎熱的夏季，人們往往因?yàn)樘鞖獾难谉岫霈F(xiàn)急性情緒中暑
，這對(duì)夏季養(yǎng)生的危害非常大
。尤其是老年人
，如果“發(fā)火”的話會(huì)造成心肌缺血
，使心律失常、血壓升高
，甚至?xí)l(fā)生猝死
，所以防止情緒中暑是夏季養(yǎng)生的重要一環(huán)
。
*** 保健
夏季在人體主心
、脾
，因此心、脾氣在夏季的是偶自然旺于冬季
，而熱
、溼邪最宜傷及心脾兩贓，使心
、小腸、脾
、胃的功能失調(diào)
，所以夏季的 *** 養(yǎng)生應(yīng)以心、小腸
、脾
、胃經(jīng)上的穴位為主
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？蛇x用陰郄、豐隆
、三陰交
、梁丘
、足三里
、后溪、腎俞
、命門(mén)
、關(guān)元、百會(huì)
、勞宮、合谷
、天樞
、上巨虛、膈俞
、脾俞等穴進(jìn)行 ***
。
下午鍛煉
老年人大都比較喜歡晨練，有的一大早就開(kāi)始進(jìn)行長(zhǎng)跑等劇烈運(yùn)動(dòng)
，其實(shí)上午6—9點(diǎn)的時(shí)候
，污染是最嚴(yán)重的
，而且老年人早晨的基礎(chǔ)血壓比較高
，進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)的話對(duì)身體非常不利。老年人如果要鍛煉的話
，最好選擇在下午，即使是要晨練的話
，也應(yīng)該找個(gè)空氣好一點(diǎn)的地方
，做做操、打打太極拳等
。
養(yǎng)陽(yáng)
春夏要注意養(yǎng)陽(yáng)
，但是也要注意不能太過(guò)
。在藥物治療
、進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候也得倍加小心。比如
，用參
、鹿茸等熱***的時(shí)候，達(dá)到啟發(fā)生長(zhǎng)之氣即可
，千萬(wàn)不能多服，避免因?yàn)榫梅齽?dòng)邪火
。
防中暑
夏季天氣炎熱
，一定要避免在烈日下長(zhǎng)時(shí)間勞作或奔走。室內(nèi)要注意通風(fēng)
