<sup id="kwqog"></sup>
<strike id="kwqog"></strike>
<kbd id="kwqog"></kbd>
<ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul><ul id="kwqog"><pre id="kwqog"></pre></ul>
    • 

    <ul id="kwqog"><tbody id="kwqog"></tbody></ul>
    

    • 





    
    
    
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
    

    




    
    
    
       首頁 >> 健康生活
    
    

    


    
    
    
        
    含硒高有什么食物,硒對人體的好處是什么(什么蔬菜，水果中含硒最多
      ？)
    
        
    
            佚名
            2024-05-23 02:02:54
        
    

        
    
           
    含硒高有什么食物,硒對人體的好處是什么
    一
      、什么是硒
    硒是一種化學(xué)元素
      ，化學(xué)符號是Se，在化學(xué)元素周期表中位于第四周期VI A族
      ，是一種非金屬
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢杂米鞴饷舨牧?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、電解錳行業(yè)催化劑
    、動物體必需的營養(yǎng)元素和植物有益的營養(yǎng)元素等。硒在自然界的存在方式分為兩種：無機硒和植物活性硒
    。無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉
    ，從金屬礦藏的副產(chǎn)品中獲得
    ；后者是硒通過生物轉(zhuǎn)化與氨基酸結(jié)合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在
    。
    發(fā)現(xiàn)人永斯·雅各布·貝采利烏斯（J?ns Jakob Berzelius），并把它命名為Selene
    ，希臘語，月亮的意思
    。
    發(fā)現(xiàn)年份：1817年
    發(fā)現(xiàn)過程：1817年
    ，瑞典的貝采利烏斯從硫酸廠的鉛室底部的紅色粉狀物物質(zhì)中制得硒
    。他還發(fā)現(xiàn)到硒的同素異形體
    。他還原硒的氧化物
    ，得到橙色無定形硒；緩慢冷卻熔融的硒
    ，得到灰色晶體硒
      ；在空氣中讓硒化物自然分解，得到黑色晶體硒
      。硒是一種多功能的生命營養(yǎng)素
      ，常常用于腫瘤癌癥克山病大骨節(jié)病
      、心血管病
      、糖尿病、肝病
      、前列腺病
      、心臟病、癌癥等40多種疾病
      ，廣泛運用于癌癥
      、手術(shù)、放化療等
      。
    硒又分為植物活性硒和無機硒兩種，無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉
      ，包括有大量無機硒殘留的酵母硒
      、麥芽硒
      ，從金屬礦藏的副產(chǎn)品中獲得，無機硒有較大的毒性
      ，且不易被吸收
      ，不適合人和動物使用。植物活性硒通過生物轉(zhuǎn)化與氨基酸結(jié)合而成
    ，一般以硒蛋氨酸的形式存在
    ，植物活性硒是人類和動物允許使用的硒源
    。
    植物活性硒的科技水平主要看人體的吸收利用率，從這點上看：中國自主研發(fā)的硒比國外的硒更適合人體吸收
    。
    二、哪些食物含硒比較高
    豆類
    炒白南瓜子（27.03）
    ，紅花豆（19.05），虎皮蕓豆（9.75）
    ，花豌豆（9.72），黃豆（6.16）
    ，紅蕓豆（4.61）
    ，蠶豆（4.29）
    ，綠豆（4.28），花生仁（3.94），北豆腐（2.62）
    ，南豆腐（1.55）
    。
    肉類
    豬腎（腰子） （111.77）
    ，牛腎（腰子）（70.25），鴨肝（52.27）
    ，雞肝（38.55）
    ，火雞肝（36.00）
      ，牛肉（瘦）（10.55）
      ，雞胸肉（10.50）
      ，豬肉（瘦）（9.50）
    ，羊肉（瘦）（7.18）
    。
    蛋類
    鵪鶉蛋（25.48），白皮雞蛋（16.55）
    ，紅皮雞蛋（14.98）
    。
    水產(chǎn)類
    中國鱟（113.50）
    ，蝦皮（74.43），紅娘魚（59.75）
    ，鮐魚（鮐巴龜）（57.98）
    ，鲅魚（巴魚）（51.81）
    ，海蝦（56.41）
    ，鯪魚（48.10）
    ，大黃魚（42.57）
    ，青魚（37.69）
    ，帶魚（36.57）
    ，鱸魚（33.06），河蝦（29.65）
    ，海鰻 （25.85）等。
    果蔬類
    魔芋精粉（350.15）
    ，苜蓿（8.53）
    ，紅菜苔（8.43），白菜苔（菜苔
    、菜心） （6.68）
    ，鮮龍牙豆（玉豆）（5.60）
    ，大蒜（紫皮）（5.54），鮮龍豆（4.06）
    ，瓢兒白（菜）（3.40），胡蘿卜（黃）（2.80）
    ，木耳菜（落葵） （2.60），毛豆（青豆）（2.48）
    ，桑葚
    ，梨
    ，芒果等
    ，相對比果蔬類富含的硒元素相對較少
    。
    主糧類
    含高硒的主糧是補硒非常好的途徑，比如
    ，大米
    ，小米，面食
    ，從主糧攝入
    ，更容易促進人體吸收轉(zhuǎn)換
    ，因為主糧是人每天必須攝入的，所以長期吃對人體的健康格局有很大的改善
    。
    上面介紹的這些食物都是可以很好的給人體補充硒的食物
    ，需要補充硒的人群可以多加攝取
    ，保證硒的充足供給
    ，維持身體健康，需要指出的是食品中硒含量高
    ，并不等于人對其吸收就高。
    三
    、硒對人體有什么好處
    1、硒能提高人體免疫機能
    。硒能增強免疫系統(tǒng)對進入體內(nèi)的病毒、異物及體內(nèi)病變的識別能力
    ，提高免疫系統(tǒng)細胞增殖
    、抗體合成以及血液中抗體的水平，提高免疫系統(tǒng)細胞吞噬
    、殺菌的能力
    ，從而提高機體免疫功能
    ，從根本上提高對疾病的抵抗能力
    。
    2
    、硒能防癌抗癌。硒的營養(yǎng)狀態(tài)與癌癥密切相關(guān)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，F(xiàn)已證實：土壤、農(nóng)作物中含硒量越低
    ，居民癌癥死亡率越高
    ；攝取硒越少的人群，癌癥死亡率就越高
    ；血液中硒含量越低
    ，癌癥死亡率就越高。硒能抑制多種致癌物質(zhì)的致癌作用
    。硒是癌細胞的殺傷劑，在體內(nèi)能形成抑制癌細胞分裂和增殖的內(nèi)環(huán)境
    。癌癥手術(shù)后
    ，補硒可明顯控制病情惡化，減輕化療
    、放療的毒副作用
    ，幫助抗癌藥物提高療效
    。而目前的抗癌手段已經(jīng)從無機硒提升到有機硒
    ，而相比硒酵母和納米硒兩者，麥芽硒有著更高的吸收率和活性 
      ， 已廣泛的為醫(yī)學(xué)界認可。
    3
    、硒能防治心腦血管疾病。缺硒損傷心肌
    ，補硒保護心肌
    。心肌梗塞病人補硒
    ，能促進心功能指標的改善
    。補硒能降低血液粘稠度
    、降低血脂
    ，明顯降低膽固醇
    、甘油三脂和低密度脂蛋白水平
    ，同時明顯提高高密 度脂蛋白水平，減少血栓形成
    。我國已有百家醫(yī)院運用硒治療高血壓、冠心病
    、心肌炎等心腦血管疾病
    ，均獲得滿意療效。由于對心臟很好的保護作用
    ，硒被譽為“心臟的守護神”。
    4
    、硒能保護肝臟。硒對人體的作用最初就是從證實硒對肝臟有很強的保護作用而發(fā)現(xiàn)的
    。人體肝是一個硒庫
    ，肝臟中硒濃度顯著高于其它組織器官
    。硒是營養(yǎng)性肝壞死的主要保護因子
    。肝病越嚴重，血硒含量越低
      。硒能防治肝炎、預(yù)防脂肪肝等
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？萍既藛T大量調(diào)查顯示，酒精肝病
      、肝炎、肝硬化
      、肝腹水等肝損傷患者體內(nèi)的硒比正常人明顯偏低。適量補硒能最終把大約90%的乙肝病毒除掉
      。硒是嗜酒者的保護神
      ，適量補硒可以起到加速酒精分解代謝，進而保護肝臟
      。
    5、硒能抗氧化
      、延緩衰老。人體內(nèi)氧化損傷是人患病
    、衰老的重要原因。硒能激活人體自身抗氧化系統(tǒng)中的重要物質(zhì)
    ，控制和解消氧化損傷，從而防止疾病
    ，延長人類壽命
    。硒的抗氧化效力比維生素E高500倍
    。抗衰老研究發(fā)現(xiàn)
    ，血硒水平高低決定著人的壽命
    。中國科學(xué)家調(diào)查發(fā)現(xiàn)百歲老人的硒水平是一般人的3—6倍
    。硒配合維生素E能起到更強的抗氧化作用
    ，有效延緩細胞的衰老，如果不能生活在富硒地區(qū)
    ，可以適當服用些硒維康口嚼片補硒也能達到相同的效果，硒和維生素E是長壽的關(guān)鍵
    。
    6
    、硒能參與糖尿病的治療
    。缺硒可引起一些胰島細胞合成及分泌胰島素功能的原發(fā)性損害，補硒可保護胰島
    。糖尿病并發(fā)癥在體內(nèi)的病理反應(yīng)是廣泛糖基化作用和氧化損傷
      ，抑制氧化和非酶糖化可以減輕或延緩糖尿病的并發(fā)癥，而硒對其有明顯抑制作用
      。
    四
      、硒有什么性質(zhì)
    一
      、物理性質(zhì)
    硒單質(zhì)是紅色或灰色粉末，帶灰色金屬光澤的準金屬
      。在已知的六種固體同素異形體中
      ，三種晶體（α單斜體、β單斜體
      ，和灰色三角晶）是最重要的。晶體中以灰色六方晶系最為穩(wěn)定
      ，密度4.81g/cm3。也以三種非晶態(tài)固體形式存在：紅色
      、黑色的兩種無定形玻璃狀的硒
      。前者性脆
      ，密度4.26g/cm3
    ；后者密度4.28克/厘米3
    ，另外一種是膠狀硒
    。
    性脆
    ，有毒
    。溶于二硫化碳
    、苯
    、喹啉。
    能導(dǎo)電
    ，且其導(dǎo)電性隨光照強度急劇變化
    。可制半導(dǎo)體和光敏材料
    。
    熔點：217℃。
    沸點：684.9℃
    。
    二、化學(xué)性質(zhì)
    第一電離能為9.752電子伏特
    。硒在空氣中燃燒發(fā)出藍色火焰
    ，生成二氧化硒（SeO2）
    。與氫
    、鹵素直接作用
    ，與金屬能直接化合，生成硒化物
    。不能與非氧化性的酸作用
    ，但它溶于濃硫酸、硝酸和強堿中
    。硒經(jīng)氧化作用得到二氧化硒
    。溶于水的硒化氫能使許多重金屬離子沉淀成為微粒的硒化物
    。硒與氧化態(tài)為+1的金屬可生成兩種硒化物，即正硒化物（M2Se）和酸式硒化物（MHSe）
    。正的堿金屬和堿土金屬硒化物的水溶液會使元素硒溶解，生成多硒化合物（M2Sen）
    ，和硫能形成多硫化物相似
    。
    什么蔬菜
    ，水果中含硒最多？
    1
    、桑葚。桑葚是一種富硒水果
    ，100g干桑葚里的硒含量30多微克
    ，位居水果榜首。
    
2
    、獼猴桃
    。獼猴桃其中含有硒
    、鈣
    、鉀、微量元素和人體所需17種氨基酸外
    ，還含有豐富的維生素C
    、葡萄酸
    、果糖、檸檬酸
    、蘋果酸
    、脂肪
    。
    
3
    、葡萄。葡萄中含有蛋白質(zhì)
    、碳水化合物、粗纖維
    、鈣
    、硒等微量元素外
    ，并含有卵磷脂、胡蘿卜素、維生素等
    ，.此外
    ，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸
    。
    
4
    、桂圓。桂圓果肉中含有大量的葡萄糖
    、蛋白質(zhì)
    、維生素
    、多種氨基酸、鈣
    、硒等元素，性溫味甘
    ，益心脾，補氣血
    ，具有良好的滋養(yǎng)補益作用
    。
    
5、蘆筍
    。蘆筍含硒量高于一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近, 甚至可與海魚
    、海蝦等的含硒量媲美。
    

    
擴展資料：
    
硒的功效：
    
1
    、預(yù)防癌癥?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)
    ，血液中硒水平的高低與癌癥的發(fā)生有密切關(guān)系，所以硒也被稱為人體微量元素中的“抗癌之王”
    。硒對結(jié)腸癌、胃癌
    、白血病、肝癌
    、乳腺癌等多種癌癥有抑制作用
    。
    
2、增強免疫力
    。硒與維生素E、鋅
    、亞油酸等營養(yǎng)元素具有協(xié)同抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)自由基
    ，并抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生
    ，防止血栓形成
    ，提高人體免疫力
    。
    
3
    、預(yù)防白內(nèi)障
    。近視白內(nèi)障及其他眼病患者的晶狀體硒含量都低于正常人
      。研究表明
      ，適量的硒一定程度上能預(yù)防白內(nèi)障的形成。
    
4
      、預(yù)防心腦血管疾病。硒是抗氧化營養(yǎng)劑
      ，它能清除自由基，減少有害物質(zhì)沉積在血管壁
    ，防止血管彈性降低
    、血管壁變厚等，科學(xué)補硒有助于預(yù)防高血壓
    、動脈硬化等心腦血管疾病。
    
5
    、增強生殖功能。硒元素是精液中過氧化物酶的必需成分
    ，缺硒會讓這種酶的活性降低，從而引起精子數(shù)量減少，死精增多
    ，導(dǎo)致生育力下降
    。
    
6、抗衰老
    。硒比維生素E的抗氧化能力還強
    ，因而具有抗衰老的作用
    ，人體如果長期缺硒就會未老先衰。
    
參考資料：
    
中國食品科技網(wǎng)——硒對人體有什么好處
    什么食物含硒最多
    富含硒的食物：
    
1
    、豆類的食物有：紫豆
    ，紅豆
    ，綠豆
    ，蕓豆
      ，黃豆等
      。
    
2、谷類的食物有：小麥胚粉
      ，玉米面，空鍋餅
      ，帶皮的糜子
      ，秈米粉等
      。
    
3、蔬菜類的食物有：大蒜
      ，香菜
      ，油菜，苜蓿
      ，菠菜
      ，大蔥和白菜等
      。
    
4、水果類的食物有：桑葚
      ，桂圓
      ，蘋果
      ，葡桃
      ，海棠和杏等
      。
    
5
    、蛋類的食物有：雞蛋
    ，鴨蛋
    ，鵝蛋和鵪鶉蛋等。
    
6
    、肉類的食物有：豬腰子
    ，牛腎
    ，羊腎，豬肉
    ，羊肉
    ，驢肉，鴨肝和雞肝等
    。
    
7
    、魚蝦類的食物有：魷魚
    ，海參，蟶干
    ，貽貝
    ，墨魚
    ，梭子蟹
    ，秋蛤蜊，牡蠣
    ，海蟹等。
    

    
擴展資料：
    
硒的作用：
    
1
      、抗氧化作用。
    
自由基被稱為“百病之源”
      。過多的自由基和過氧化脂質(zhì)會損害集體代謝和危及機體的生存
      。硒是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成成分
      。對自由基和過氧化脂質(zhì)的清除起著非常重要的作用。研究證實，硒的抗氧化作用是維生素E的500倍
      。
    
2
      、抗衰老作用。
    
過多的自由基在體內(nèi)蓄積
    ，可損傷人體組織器官
    ，從而導(dǎo)致機體衰老。硒的抗氧化作用可以幫助清除部分自由基
    。適當補充硒元素后，可以延緩衰老
    ，延年益壽
    。國內(nèi)報道也顯示，百歲老人血硒水平比正常人高3倍
    ，富硒地區(qū)往往成為長壽地區(qū)
    。
    
3
    、增強免疫力作用
    。
    
很多微量元素參與人體生理功能。研究發(fā)現(xiàn)
    ，缺硒時
    ，人體免疫力低下
    ，由病毒
    、病菌引起的感冒、感染等疾病發(fā)病率就會增高
    。而補充硒能夠增強巨噬細胞殺傷力
    、增強T細胞和B細胞的免疫功能
    、提高體內(nèi)抗體水平，從而提高免疫力增強機體抗病能力
    。
    

    
參考資料來源：人民網(wǎng)-常吃富含硒的食物能預(yù)防心肌缺血
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/280360.html.
    
          
    
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)
    ，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處
    ，未能及時與作者取得聯(lián)系
    ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
    ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
    ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
    ，情況屬實
    ，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
    
  
    
          上一篇:
       
    ，怎么辦" rel="prev">
                                            我白帶有血絲
    ，怎么辦    
                                            
      
    
      
    
          下一篇:
       
      
    
        
    

  
    
    相關(guān)文章
    
        
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    單身貴族易群體性焦慮(單身貴族該怎么做)
    
                        
     　調(diào)查顯示80%的25至40歲的單身男人和女人“是快樂的”，專家提醒“剩男剩女”不快樂的背后隱藏了煩躁
    、焦慮
    ，甚至抑郁等消極情緒，而剛剛過去的情人節(jié)    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    芹菜與黃瓜同食好嗎
    
                        
    芹菜與黃瓜同食好嗎芹菜不宜與黃瓜一同食用
    ，這是因為黃瓜中含有維生素C分解酶，這種物質(zhì)會導(dǎo)致芹菜的營養(yǎng)價值降低
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    老人健康飲食的10大要點
    
                        
    食要早早就是到了飯點得吃飯
    。另外，從中醫(yī)的角度講
    ，上午7點~9點是胃經(jīng)當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間
    。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    白帶常規(guī)能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項
    
                        
    一、白帶常規(guī)能檢查出什么問題檢查目的：白帶是陰道黏膜滲出物
    、宮頸管及子宮內(nèi)膜腺體分泌物等混合組成
    ，其形成與雌激素的作用有關(guān)
    。用于檢查陰道內(nèi)有無滴蟲    
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    無氧運動是什么,有哪些好處(無氧運動的有什么好處)
    
                        
    無氧運動是什么,有哪些好處無氧運動是運動的一種方式
    ，我們比較常見的就是有氧運動，有氧運動要比較無氧運動更有利于健康
    。你知道無氧運動是什么嗎
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    寶寶睡覺時驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
    
                        
    一、寶寶睡覺時驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r或即將醒時滿頭大汗。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的
    。但如果大汗淋漓
    ，并伴有其他不適的表現(xiàn)，就要注意觀察
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
    
                        
    春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余
    ，但對50多歲的不少人來說卻是帶點痛苦的記憶。在生活困難時期
    ，野菜、樹皮
    、樹葉……能吃的不能吃的
    ，為了活命都嘗試過。到了我們這一代
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛？如何才能緩解
      ？一文科普
      ，不妨看看！
    
                        
    癌痛指的是癌性疼痛
      ，是由于患上各種癌癥
      ，引起了神經(jīng)受壓等問題，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
      。有很多人認為，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛
    ，只要適當服用藥物就能夠起到快速止痛的作用
    。但有不少人認為
    ，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛。那么
    ，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
    
                    
                    
    
                        
    
                            
                        
    
                        2023-08-13
                    
    
                
    
                
                ，不妨看看！.png" alt="癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
    ？如何才能緩解
    ？一文科普，不妨看看
    ！" onerror="nofind(this)" >