如果你減少了自己每天攝入的卡路里,那么你就會餓
,這種說法很有道理。但來自英國謝菲爾德大學(xué)的研究人員們表示鮮有證據(jù)表明饑餓與我們吃東西的多少有關(guān)。這意味著即便你吃得飽飽的在一項發(fā)表于《食品科學(xué)與營養(yǎng)評論》期刊的最新分析中
,研究團隊回顧了462個同評估卡路里攝入量和自我報告的胃口有關(guān)的研究。他們發(fā)現(xiàn)雖然有225個研究(百分之四十八點七)認為饑餓同人們攝入的卡路里數(shù)目之間存在著聯(lián)系,但剩下的237個研究(百分之五十一點三)卻并沒有發(fā)現(xiàn)這樣的聯(lián)系。只有百分之六的研究直接統(tǒng)計比較了人們的胃口和攝入的卡路里數(shù)目之間的關(guān)系,這意味著在其它百分之九十四的研究中
,研究作者并沒有做這樣的分析或者選擇不將他們的分析公之于眾。另外,在這個小范圍的研究內(nèi),只有一半研究給人們感受到的饑餓和人們吃下去的東西建立了聯(lián)系。研究的主要作者Bernard Corfe博士表示,饑餓比我們想象中的更加復(fù)雜
。他在接受采訪的時候表示:“驅(qū)動人們攝入卡路里的有多方面因素,而這其中也包括能量消耗;視覺和嗅覺等影響身心的感官活動尤其會引發(fā)人們攝入卡路里;夾帶行為比如就餐時間或吃小吃的時候也會攝入卡路里等等。胃口只是那個方程式的一部分,但我們的研究認為胃口也許并不是最重要的一部分Corfe在一項聲明中補充道:“食品產(chǎn)業(yè)充斥著一些標榜著自己能夠改變?nèi)藗兾缚诘漠a(chǎn)品
所以,沒錯
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