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      寶寶早餐食譜推薦,兒童美味早餐做法大全_(兒童營養(yǎng)早餐食譜大全及做法)
      
        
      
            佚名
            2024-05-29 13:41:58
        
      

        
      
           
      寶寶早餐食譜推薦,兒童美味早餐做法大全_
      一
      、4歲寶寶營養(yǎng)早餐食譜
      4歲寶寶早餐食譜1：果仁玉米粥+雞蛋肉松三明治
      果仁玉米粥做法詳解
      原料：果仁和玉米面適量、雞蛋1個、黃瓜1/4根
      、面包4片
      、火腿2片
      、肉松適量
      1)花生米
      、核桃仁
      、黑白芝麻炒熟研成碎末
      。
      2)水放入鍋內(nèi)
      ，細(xì)玉米面用溫水調(diào)勻，水開后
      ，將調(diào)好的玉米面放入鍋中攪勻
      ，再 開鍋時即成玉米面糊糊，然后將少量白糖
      、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻
      ，稍滾即成。
      雞蛋肉松三明治做法詳解
      原料：雞蛋1個
      、黃根1小根
      、面包4片
      1)雞蛋煎熟;黃瓜切薄片，加少許鹽
      、糖
      、醋，腌10分鐘
      ，瀝干水分
        。
      2)面包上撒一層肉松，蓋上一片面包;然后將煎蛋放在上面
        ，再擺上黃瓜片
        ，蓋上一片面包;擺上火腿片，蓋上另一片面包
      ，對角切
      。
      4歲寶寶早餐食譜2：西紅柿牛肉羹+菜肉卷
      西紅柿牛肉羹詳解
      原料：西紅柿50克、牛肉餡50克
      、淀粉適量
      、香菜葉若干
      、面粉100克、白菜25克
      、胡蘿卜15克
      、精選豬瘦肉餡15克、蔥姜適量
      1)預(yù)熱的炒鍋中放入植物油
      ，油熱后放入蔥花
      、姜末，最后加入適量水
      。
      2)牛肉餡焯下
      ，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中
      ，點幾滴醋
      ，以文火燉。
      3)牛肉餡爛后
      ，西紅柿切成薄片放入
      ，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味
      ，出鍋時撒上香菜葉
      。
      菜肉卷做法詳解
      原料：豬肉適量、面粉少許
      、白菜葉幾片
      、胡蘿卜1小塊
      1)提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵;前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好
      。
      2)白菜在開水中焯下
      、切末;胡蘿卜切末，放入肉餡中拌勻
        。
      3
        、將發(fā)酵好的面團(tuán)，搟成面餅
        ，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟即可
        。
      4歲寶寶早餐食譜3：果香藕片+栗子涼糕
      果香藕片做法詳解
      原料：嫩藕、果汁
        、栗子500克
        、白糖250克、凍粉25克
        、清水750克
      1)嫩藕洗凈
        、刮皮、切片
        ，在開水中泡一下去生味
        。
      2)到?jīng)鏊袕氐讻_洗
        ，撈出后瀝干水份，放到喜歡的果汁中浸約4-5小時
        。以果汁沒過藕片為宜
        ，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室
        ，隨吃隨取
        。
      栗子涼糕做法詳解
      原料：栗子幾顆、凍粉適量
      1)栗子殼上切十字口
        ，煮熟撈出
        ，剝?nèi)ネ馄ぃ瓿衫踝用妗?/p>
      2)凍粉洗凈
        ，放入鋁鍋內(nèi)
      ，加入清水、白糖
      ，熬至溶化;然后將栗子面倒入攪勻，倒入搪瓷盤內(nèi)晾涼
      ，切塊裝盤
      。
      二、2歲寶寶早餐食譜推薦
      2歲寶寶早餐之蝦仁蛋餃
      原料：蝦仁20克
      、雞蛋1個
      、菠菜25克、豆腐50克
      、豬瘦肉餡5克;蒜苗
      、淀粉、姜
      、蔥適量
      制作方法：
      1)蝦仁焯熟
      ，控干后剁碎，加豬瘦肉餡
      、適量蒜苗
      、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻
      ，煨好;雞蛋打入適量干淀粉中
      ，加清水調(diào)成糊狀;
      2)平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中
      ，文火攤成小蛋餅;煨好的蝦仁餡加少量植物油
      ，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可食用
      。
      2歲寶寶早餐之五彩卷
      原料：魚肉25克
      、雞蛋25克
      、土豆25克、白蘿卜50克
        、胡蘿卜5克
        、綠豆芽5克、蔥末10克
        、生粉10克
        、油5克
      制作方法：
      1)土豆煮熟，去皮
        ，攪爛;魚肉剁爛加蔥
        、生粉、精鹽拌勻;雞蛋去殼攪勻
        ，煎成蛋皮
        。(煎時少放油，不要煎焦
        ，保持蛋色)
      2)蛋皮貼鍋的一面向上平放;鋪上肉末
        、卷起、蒸熟
        ，然后切成片打上芡汁;胡蘿卜
      、白蘿卜、綠豆芽切成絲
      、旺火炒熟后鋪平在碟子上
      ，放上已切好的蛋卷即可。
      2歲寶寶早餐之菠菜牛肉粥
      原料：菠菜
      、大米
      、牛肉餡、香蔥花
      、鹽
      、白椒粉
      制作方法：
      1)菠菜擇洗干凈，放滾水中略微汆燙
      ，撈起瀝干水分
      ，切碎;大米淘洗干凈;牛肉餡加少許干淀粉和鹽腌5分鐘;
      2)鍋中加入1500ml清水，大火燒開后倒入大米
      ，沸騰后改用小火熬制60分鐘;然后倒菠菜碎
      、牛肉餡再煮滾后，加入剩余的鹽
      、香蔥花和白胡椒粉調(diào)味即可
      。
      2歲寶寶早餐之餛飩
      原料：20克豬肉、1個干香菇、2片餛飩皮
      、2杯肉湯
      、若干韭菜、醬油適量
      制作方法：
      1)豬肉切碎
      ，香菇
      、菜泡開，除去水份切碎
      ，和豬肉一起拌起做餡;
      2)包好餛飩
      ，放肉湯里煮，用少許醬油調(diào)味
      。
      2歲寶寶早餐之西紅柿牛肉羹
      原來：牛肉
      、2個西紅柿、半個洋蔥
      、青豆
      制作方法：
      1)牛肉
      、洋蔥、西紅柿切丁;放黑胡椒
      ，淀粉
      ，料酒，鹽腌制5分鐘
      。
      2)鍋放少量的油
      ，油熱，放洋蔥炒出香味;再放西紅柿翻炒
      ，加少量鹽。炒成糊狀;然后加水
      ，煮沸
      ，煮粘稠;
      3)接著放牛肉丁，青豆
      ，燉二分鐘;最后放味精
      、雞精出鍋，放些淀粉使湯變稠
      ，加入香菜即可食用
      。
      三、適合幼兒的三大營養(yǎng)美味早餐
      一
      、蜂蜜番薯水果塔配牛奶
      材料：地瓜100g
      ，蛋黃1顆，面粉約40g
      ，各式新鮮水果少許
      。
      調(diào)味料：蜂蜜3大匙。
      過程：
      1、地瓜去皮
      ，切片狀
      ，入蒸鍋內(nèi)蒸軟，再迅速搗成泥狀
      ，加入蛋黃及面粉拌勻
      。
      2、分成約30g的劑子壓入蛋塔模
      ，烤箱預(yù)熱160度烘烤20分鐘左右
      。
      3、各式新鮮水果切丁或切片
      ，排在烤好的地瓜塔上面
      ，再淋上蜂蜜即可享用。
      貼士：地瓜的出水量不同所以放入的面粉會有差異
      ，蜂蜜亦可改為優(yōu)格或果糖
      ，或換成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等
      。
      番薯既含維生素C又含胡蘿卜素
      ，與面配合食用，可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用
      ，提高營養(yǎng)價值
      。
      二、蕎麥大米粥+肉松+小桔子
      肉松做法：
      主料：腿肉(最好要有一點點肥的像這樣純瘦肉的
      ，我在快炒好時加了點豬油
      。)
      調(diào)料：蔥、姜
      、黃酒
      、糖、鹽
      、老抽
      、生姜粉少量。
      過程：豬肉切薄塊
      ，放入蔥
      、姜、黃酒
      ，加水把肉煮熟至爛取出用飯勺搗碎
      ，再加入糖、鹽
      、老抽
      、生姜粉拌勻;再放炒鍋中小火炒呀炒呀炒呀炒
      ，至干;用純瘦肉在快炒好時加入少量豬油!若有些肥肉的話豬油就不用加了!
      貼士：煮粥的時候把米和喬麥洗凈后用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開
      ，這樣熬出的粥不但酥
      、口感好而且節(jié)省時間;粥先用大火煮開粥文火后約10分鐘時點入少許色拉油，這樣成品粥色澤鮮亮
      ，而且入口別樣鮮滑
      。做肉松的時候肉一定要煮爛，只有煮爛才能使肉松的纖維更細(xì)膩
      ，煮的過程中可加少量小蘇打使肉易爛
      。
      蕎麥跟大米相搭配可以使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)作用，豬肉含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鋅
      、鐵質(zhì)等微量元素
      ，肉質(zhì)纖維細(xì)膩，幼兒容易消化吸收
      ，有促進(jìn)體弱兒童生長發(fā)育
      、修補(bǔ)組織、提高抗病能力功用
      ，桔子含有豐富的維生素
      。
      三、果仁黑芝麻糊配南瓜刀切
      所需材料：炒熟的黑芝麻200g
      ，炒熟的花生仁100g
      ，核桃仁100g，松仁50g
      ，冰糖100g
      ，牛奶200ml。
      過程：把所有材料拌勻
      ，倒入粉碎機(jī)攪拌
      ，然后取出待用;取果仁黑芝麻碎50g，牛奶220ml左右入鍋
      ，大火燒開改小火慢燉20分鐘左右，直至濃稠
      。
      貼士：若粉碎一次出來后顆粒較大可以再倒入粉碎一次
      ，我一般粉碎兩次，多余的果仁黑芝麻碎可以放在蜜蜂罐里
      ，想吃的時候取出煮成芝麻糊
      ，除了做芝麻糊外可以空口吃，也可以做甜食的餡
      ，比如說湯圓啥的
      。
      芝麻、花生、核桃
      、松仁有豐富的蛋白質(zhì)及各種微量元素
      、脂肪、熱量
        、鈣等多種營養(yǎng)素并高于優(yōu)質(zhì)動物性食物
        ，特別要提及的是硬果類食物所含脂肪的成分是由不飽和脂肪酸組成，是構(gòu)成腦組織的物質(zhì)
        ，并可為腦組織的活動提供能源
        ，是天然的健腦食品。
      四
        、2歲寶寶早餐食譜推薦
      2歲寶寶早餐之蝦仁蛋餃
      原料：蝦仁20克
        、雞蛋1個、菠菜25克
        、豆腐50克
        、豬瘦肉餡5克;蒜苗、淀粉
      、姜
      、蔥適量
      制作方法：
      1)蝦仁焯熟，控干后剁碎
      ，加豬瘦肉餡
      、適量蒜苗、蔥姜末
      、精鹽等攪拌均勻
      ，煨好;雞蛋打入適量干淀粉中，加清水調(diào)成糊狀;
      2)平底鍋中加植物油
      ，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中
      ，文火攤成小蛋餅;煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中
      ，入蒸鍋蒸8分鐘即可食用
      。
      2歲寶寶早餐之五彩卷
      原料：魚肉25克、雞蛋25克
      、土豆25克
      、白蘿卜50克、胡蘿卜5克
      、綠豆芽5克
      、蔥末10克、生粉10克
      、油5克
      制作方法：
      1)土豆煮熟
      ，去皮
      ，攪爛;魚肉剁爛加蔥、生粉
      、精鹽拌勻;雞蛋去殼攪勻
      ，煎成蛋皮。(煎時少放油
        ，不要煎焦
        ，保持蛋色)
      2)蛋皮貼鍋的一面向上平放;鋪上肉末、卷起
        、蒸熟
        ，然后切成片打上芡汁;胡蘿卜、白蘿卜
        、綠豆芽切成絲
        、旺火炒熟后鋪平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可
        。
      2歲寶寶早餐之菠菜牛肉粥
      原料：菠菜
        、大米、牛肉餡
        、香蔥花
        、鹽、白椒粉
      制作方法：
      1)菠菜擇洗干凈
        ，放滾水中略微汆燙
        ，撈起瀝干水分，切碎;大米淘洗干凈;牛肉餡加少許干淀粉和鹽腌5分鐘;
      2)鍋中加入1500ml清水
        ，大火燒開后倒入大米
        ，沸騰后改用小火熬制60分鐘;然后倒菠菜碎、牛肉餡再煮滾后
        ，加入剩余的鹽
        、香蔥花和白胡椒粉調(diào)味即可。
      2歲寶寶早餐之餛飩
      原料：20克豬肉
        、1個干香菇
        、2片餛飩皮、2杯肉湯
        、若干韭菜
        、醬油適量
      制作方法：
      1)豬肉切碎，香菇
      、菜泡開
      ，除去水份切碎
      ，和豬肉一起拌起做餡;
      2)包好餛飩
      ，放肉湯里煮
      ，用少許醬油調(diào)味。
      兒童營養(yǎng)早餐食譜大全及做法
      小孩的早餐食譜大全及做法如下：
      1
      、紅豆沙卷餅
      材料：面粉半碗
      ，紅豆沙餡半碗(兩張餅的分量)。
      做法：面粉中加入適量清水
      ，揉成面團(tuán)
      ，分成兩份，分別用搟面杖搟成平底鍋大小
      。平底鍋燒熱
      ，刷一層薄油，把面團(tuán)放下去
      ，小火煎至金黃
      。把面餅翻面，繼續(xù)煎至金黃
      。把面餅盛起
      ，把紅豆沙餡抹上去。把餅餅卷起來
      ，切件
      ，裝碟。
      2
      、咸瘦肉皮蛋粥
      材料：瘦肉50克
      ，皮蛋1個，姜片3片
        ，大米半碗
        ，油鹽適量。
      做法：約半碗米淘洗干凈后
        ，要用半湯匙的油
        、半小勺的鹽(我用的是咸瘦肉，如果你用鮮瘦肉的話
        ，腌米的鹽可以放1勺)拌勻
        ，腌至少半小時，油會在煮粥的過程中揮發(fā)
        ，令米綿爛
      ，所以并不油膩的。瘦肉提前腌成咸肉
      ，燒水
      ，水開后，加入腌制的米和咸肉
      ，大火燒開后轉(zhuǎn)小火
      ，煮1個小時就可以煮出一鍋綿軟的粥
      ，第二天早上，把皮蛋切碎
      ，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮開
      ，放進(jìn)碎皮蛋，再煮半個小時
      ，撒上蔥花
      ，就可以吃上咸香撲鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。

      3
      、香蕉面包卷材料：切片面包三片
      ，雞蛋1個，香蕉1個
      ，花生醬和芝麻適量
      。
      做法：面包切去硬邊，雞蛋打散成蛋液
      。在面包片中間涂上花生醬
      。香蕉剝皮后，每個切成兩段再對半切開(每塊面包只放1/4塊香蕉就可以)
      ，其中一邊涂上蛋液
      ，可以更好地封口。用面包片把香蕉卷起來
      ，稍為壓一下封口
      。每條面包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻
      。油燒至5成熱
      ，放進(jìn)面包卷，中火炸至金黃(大約3分鐘)
      ，撈起瀝油
      ，再放在廚房紙上吸干油份后切成段即食。
      簡單的兒童早餐做法大全帶圖片
      家常兒童早餐做法：炒五色彩蔬
      原料：胡蘿卜
      、冬瓜
      、南瓜、心里美蘿卜
      、西蘭花
      、蒜蓉、油
      、鹽
      、雞精、淀粉水、白糖

      做法：

      1
      、胡蘿卜
      、冬瓜、南瓜
      、心里美蘿卜用挖球器挖成球狀;西蘭花切小朵洗凈。

      2
      、鍋中加水燒開
      ，放少許鹽與油入水中，加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀
      ，過涼水后瀝干水備用
      。

      3、鍋燒熱
      ，加少許油
      ，入蒜蓉煸香，倒入半熟的蔬菜丸子
      ，少許白糖
      ，鹽、翻炒至丸子全熟
      ，最后加雞精調(diào)味
      ，淋上少許淀粉水即可出鍋。

      家常兒童早餐做法：青菜煎餅
      原料：青菜
      、雞蛋
      、面粉

      做法：

      1、青菜清洗干凈
      ，切小塊
      ，入攪拌機(jī)加上清水，攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中
      ，打成蛋液
      ，將青菜漿倒入蛋液中繼續(xù)打勻，倒入面粉朝一方向攪拌均勻
      。

      2
      、平底鍋燒熱，倒上一點油
      ，轉(zhuǎn)小火
      ，將青菜面粉糊倒入鍋中，煎至兩面略焦黃后即可出鍋裝盤
      ，吃前可適當(dāng)淋點色拉醬風(fēng)味更獨特
      。
      家常兒童早餐做法：奶香南瓜羹
      原料：小南瓜、牛奶
      、糖

      做法：

      1
      、南瓜削皮去瓤
      ，切片;上火蒸軟(10-15分鐘)，放入攪拌機(jī)中攪成泥
      。

      2
      、南瓜泥倒入鍋中，小火加熱
      ，加入牛奶
      ，不斷用勺攪動加熱到燙，用糖調(diào)味
      ，盛出后可用牛奶和熟芝麻作裝飾
      。

      家常兒童早餐做法大全

      家常兒童早餐做法：香菇玉米粥
      原料：大米、玉米粒
      、胡蘿卜
      、香菇、火腿

      做法：

      1
      、把大米洗凈泡1個小時以上
      ，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇
      、火腿也切成小粒
      。

      2、將大米中放些色拉油
      ，同時放入香菇粒然后開始煮~開鍋后
      ，放入胡蘿卜、玉米粒
      ，邊煮邊攪拌
      ，按一個方向。

      3
      、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)
      ，放入火腿丁，再次開鍋后
      ，撒入蔥花
      ，最好用鹽調(diào)味即可。
      一歲半寶寶早餐食譜推薦
      寶貝一歲半
      ，是不是已經(jīng)長出不少小牙齒了呢
      ？是時候給他們嘗試一些稍微硬一點的食物了。早餐對于這個年齡段的寶寶來說可是至關(guān)重要哦
      ！那么
      ，有哪些既營養(yǎng)又美味的早餐食譜適合一歲半的小寶貝呢？
      ?綠豆薏仁粥
      這款綠豆薏仁粥不僅口感細(xì)膩，而且營養(yǎng)價值高
      ，是寶寶早餐的絕佳選擇
      ！將已泡好的大米、綠豆和薏仁一起放入鍋中
      ，用大火煮至綠豆開花
      ，再轉(zhuǎn)小火煮至黏稠。
      ?鴨粥
      這款鴨粥味道鮮美
      ，營養(yǎng)豐富
      ，保證讓寶貝胃口大開！選用青頭雄鴨
      ，去骨后切成細(xì)絲，與粳米
      、蔥白一起煮成粥
      。
      ?肉糜粥
      這款肉糜粥不僅口感豐富，而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      ，是寶寶早餐的完美搭配
      ！將豬瘦肉洗凈后剁碎或放入絞肉機(jī)中攪打，加酒去腥炒熟后
        ，放入已煮好的粥中
        ，再加鹽調(diào)味即可。
      兒童早餐食譜
      1
        、牛奶+自制蛋糕+白煮雞蛋+橙子+牛奶
        。非常的有營養(yǎng)，好吃有食欲
        ，就是自制的蛋糕
        ，做起來比較麻煩，其他都非常的簡單快捷
        ，非常適合夏天拿來當(dāng)早餐
        。
      
2、煎牛排+煎雞蛋+水煮西藍(lán)花+甜杏+黑胡椒醬或者自制番茄醬+牛奶
        。做起來都非常的簡單省事
        ，有煎牛排，有煎蛋
        ，還有西蘭花和甜杏
        ，搭配起來也非常的有營養(yǎng)，看起來顏色也非常的養(yǎng)眼
        ，看著就有食欲
      。
      
3、胡蘿卜肉包子+煎牛排+煎雞蛋+櫻桃+黑芝麻糊+油桃和甜杏+自制番茄醬。胡蘿卜肉包子是之前蒸好
      ，沒吃完放冰箱保存的
      ，早上起來直接熱一下就可以了，再煎個牛排和雞蛋
      ，沖碗黑芝麻糊
      ，黑芝麻糊也可以換成粥或者牛奶，搭配上現(xiàn)在正上市的油桃和甜杏
      ，以及自制的番茄醬
      。
      

      
擴(kuò)展資料：
      
營養(yǎng)早餐一定要有一些谷類食物，如饅頭
      、包子
      、烤餅、面包
      、蛋糕
      、面條、餅干
      、粥等
      ，而且要各種谷類食物搭配，粗細(xì)搭配
      。谷類食物可分解成葡萄糖
      ，它是腦組織中的主要供能物質(zhì)。
      
早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給
      ，如蛋
      、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)
      。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆?jié){
        ，一個雞蛋或幾片豬、牛
        、雞肉
        ，保證供給孩子生長發(fā)育所需的蛋白質(zhì)。
      
早餐要供給一定量的蔬菜
        ，如涼拌萵筍
        、白菜、黃瓜
        、蘿卜
        、西紅柿等蔬菜，豆腐
        、豆干
        、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品
        ，以提供其他營養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量
        。
      
參考資料來源：百度百科-兒童早餐食譜大全
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/293942.html.
      
          
      
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