小孩補鈣食譜大全,五種最佳兒童補鈣食品推薦

一、推薦4款兒童補鈣食譜

兒童補鈣食譜1：蝦皮冬瓜

材料：冬瓜1.25公斤、蝦皮50克、花生油60克、精鹽25克

做法：

1、冬瓜削皮、去瓜瓤、切小厚片;蝦皮用溫水稍泡、洗凈。

2、油入鍋，熱后放冬瓜煸炒;然后加蝦皮、精鹽翻炒均勻，加少許水， 燒透入味即可。

兒童補鈣食譜2：香炸豬排

材料：豬肋排500克、雞蛋1個、面包糠60克、胡椒粉5克、料酒、食鹽、雞精、番茄醬各少許、植物油適量

做法：

1、豬肋排洗凈、剁成塊;雞蛋打散。

2、豬肋排放碗內(nèi)，倒入蛋液，調(diào)入食鹽、料酒、胡椒粉、雞精，加入面包糠裹勻。

3、植物油入鍋燒熱，逐一投入豬排，以中米汆炸至金黃色，用漏勺撈出裝盤，食用時淋上番茄醬即可。

兒童補鈣食譜3：肉絲豆干

材料：豆腐干6塊、瘦肉絲100克;高湯、植物油、韭菜、海米、姜末、蔥末、料酒、淀粉、味精、香油、 食鹽、白砂糖各適量

做法：

1、豆腐干洗凈、成絲，用開水下，瀝去水分;海米用開水泡發(fā);韭菜切成3厘米長的段;瘦肉絲加料酒、食鹽、淀粉拌勻。

2、鍋內(nèi)倒入植物油燒至五成熱，下入瘦肉絲炒熟出鍋。

3、鍋留底油，將姜末、蔥末下鍋炒出香味，加入高湯、豆腐干絲、韭菜段、肉絲、海米炒勻，調(diào)入食鹽、白砂糖、味精炒勻，淋上香油即可。

兒童補鈣食譜4：紫菜豆腐羹

材料：紫菜30克、北豆腐300克、西紅柿100克、雞蛋1個、淀粉10克;植物油、食鹽各少許

做法：

1、紫菜下入鍋內(nèi)略烘，然后洗下，用清水浸開，再用沸水焯下，擦干水分后撕成粗條;北豆腐洗凈、切小方丁;西紅柿切小塊。

2、鍋內(nèi)放入植物油燒熱，下入西紅柿略炒，加入適量水燒沸，然后加入北豆腐丁與紫菜條同煮;將淀粉混合雞蛋和少許水攪勻，加入煮沸的紫菜豆腐湯內(nèi)，以食鹽調(diào)味即可。

二、兒童補鈣最佳食品有哪些

第一名：芝麻醬

沒錯，芝麻醬是非常好的補鈣食品，含鈣量不遜色于奶酪。芝麻本身有硬殼，草酸含量高，營養(yǎng)素的消化率也低。但經(jīng)過磨制成芝麻醬，消化率大大改善。

吃1大勺芝麻醬，大概相當于25克的量，其中所含的鈣可達200毫克左右，實在不可小看。

在這我們向?qū)殝寕兺扑]黑芝麻醬。黑芝麻做成的芝麻醬營養(yǎng)價值更高，包含了黑芝麻當中的全套營養(yǎng)和抗氧化保健成分，給寶寶的生長發(fā)育大有益處。

適合年齡：1歲以上

第二名：牛奶

每100克普通牛奶的鈣含量在102~107毫克之間。1～3歲的寶寶每天飲奶量在400～500ml，每天能從牛奶中補充至少400毫克的鈣。

除了我們所熟知的鈣以外，牛奶中的磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。

適合年齡：1歲以上

第三名：乳酪

奶酪是最好的食物鈣的來源，其鈣含量是牛奶的6~8倍，是純天然的補鈣劑，而且易吸收。

但是太小的寶寶一次不宜吃太多，正在添加輔食的寶寶還是要以母乳或配方奶為主。

對于1～3歲的寶貝來說，每天吃20～30克就可以了，可以提供150～200毫克的鈣，相當于每天需要量的1/3左右。

這個量也就是半個雞蛋那么大。媽媽只要認真看看包裝上的說明，就會知道“一片”或者“一塊”究竟有多少克了。

適合年齡：1歲以上

第四名：綠葉蔬菜

100克小油菜，含鈣量高達153毫克。不光小油菜，空心菜、菠菜、卷心菜、高麗菜都含有較高的鈣。

有的媽媽問蔬菜的含鈣量高于牛奶，那是不是說吃蔬菜比喝牛奶更補鈣?如果按照營養(yǎng)素密度來計算，牛奶的補鈣效益的確是低于青菜。

但如果按照吸收率計算的話，牛奶的吸收率要大大高于蔬菜。所以，即便蔬菜的含鈣量高，但牛奶飲用較方便，吸收率也高，相對于蔬菜，仍是較好的補鈣食物。

適合年齡：7個月以上

第五名：水豆腐

水豆腐(成分為豆?jié){和石膏)的含鈣量為每500克400-600毫克之間。每天給寶寶吃100克豆腐，也能輕輕松松攝入100毫克左右的鈣。需要提示的是，正在添加輔食的寶寶每次給兩勺即可。

適合年齡：10個月以上

三、兒童補鈣常犯的8種錯誤

1.讓寶寶隔著玻璃曬太陽。陽光中的紫外線很少能穿透玻璃，因此隔著玻璃曬太陽等于沒有曬太陽，讓寶寶曬太陽一定要去戶外。

2.把寶寶遮掩得太嚴實。媽媽雖然把寶寶帶到了戶外，但總擔心寶寶受涼，給他穿上厚厚的衣服，或遮掩得嚴嚴實實不露出一點皮膚。這樣，皮膚中的物質(zhì)不能轉(zhuǎn)化為VD，這個太陽也是白曬了。帶寶寶外出曬太陽時，應盡量多露出皮膚讓紫外線照射，陽光照射皮膚合成的VD，對于寶寶是最安全的，不會發(fā)生VD中毒。

3.1歲后不再給吃鈣劑。很多媽媽認為1歲后，寶寶什么都能吃，飲食已經(jīng)很豐富了，不再需要補充鈣劑。根據(jù)我國兒童膳食調(diào)查，我國兒童飲食中的鈣根本滿足不了他們生長的需要。因此，過1歲后，寶寶還應每天繼續(xù)服用鈣劑，一直到2歲，服用量大約為150-300毫克。

4.化驗檢查就可以確定缺鈣。寶寶究竟是否缺鈣，不能僅憑做一項化驗如末梢血血鈣濃度測定就隨便確定，必須由醫(yī)生根椐寶寶病史、癥狀、體征及輔助檢查綜合分析后才能確定。

5.過于心切給寶寶攝入大劑量VA。雖然VA是人體必需的營養(yǎng)素，但并不是攝入得越多越好。因為，VA是一種脂溶性維生素，它可以儲存于體內(nèi)，逐漸消耗、利用，儲存過度或口服過量時都會引起中毒。較為多見的是，短期內(nèi)過量使用VA引起的急性中毒和長期藥量積累所致的慢性中毒。因此，給寶寶服用VA時，一定要在醫(yī)生的指導下正確使用。否則，嬰兒每天服用VA5-10萬國際單位時，一般在半年內(nèi)就可出現(xiàn)骨痛、脫發(fā)、厭食等慢性中毒表現(xiàn)。補充VA最安全的方法是，在日常飲食中注意給寶寶提供富含VA的食物，盡量母乳喂養(yǎng)，及時按月齡添加輔食。

6.把鈣劑放在食物中喂食。很多媽媽擔心寶寶不愿吃鈣劑，經(jīng)常把鈣劑悄悄地放到牛奶、米湯或稀粥里給寶寶食用。這種方法看起來似乎很巧妙，但實際上并不利于鈣劑的吸收。因為很多食物中含有植酸，這種物質(zhì)會影響鈣在腸道的吸收，并且，當脂肪過多時還會形成皂鈣，不僅對補鈣作用不大，甚至還會導致鈣吸收量進一步下降。

7.寶寶在戶外就能攝取VD。南方地區(qū)陰雨天或者有濃霧的天氣比較多，雨霧都會遮掩陽光中的紫外線，同樣會影響寶寶皮膚中VD的合成，導致缺鈣。因此，帶寶寶到戶外曬太陽還是要選擇有陽光的天氣，而不是陰雨或濃霧天。

8.給寶寶吃商場賣的鈣片。目前市場上各種兒童保健用品層出不窮，不少帶有草莓、水蜜桃等水果味兒，顏色鮮艷的鈣片也紛紛粉墨登場。這種鈣片不僅吃起來不費勁，孩子們還都挺喜歡。于是，那些急于給寶寶補鈣的父母往往如獲至寶，眼睛都不眨就滿心歡喜地買下一大堆回家給寶寶當糖果吃。不過值得注意的是，這些鈣片中多含有人工色素和香精，對兒童的生長發(fā)育并沒有什么好處。長期吃這樣的果味鈣片，就跟吃零食一樣，會導致嬰幼兒食欲減退，甚至還會導致寶寶肥胖。寶寶補鈣，除了注意多喝牛奶、吃豆制品等含鈣豐富的食物外，補充天然來源的鈣片才是首選。

四、寶寶補鈣產(chǎn)品如何挑選

如今市場關(guān)于寶寶的補鈣產(chǎn)品真的是看得讓人眼花繚亂，而大多數(shù)媽媽在挑選補鈣產(chǎn)品時常常會被商家強大的宣傳攻勢所誘導，那么該如何挑選適合自己寶寶而且又安全有效的補鈣產(chǎn)品呢?

一、鈣源安全。選擇補鈣產(chǎn)品除了在質(zhì)量上要有可靠保證，還有一個關(guān)鍵性因素就是鈣源的安全性。目前市場上大多國產(chǎn)鈣取自動物骨骼和海洋生物，這些原料雖然號稱“純天然”，但因為日漸嚴重的環(huán)境污染問題，動物和生物有可能因為污染而導致體內(nèi)鉛、汞等重金屬積蓄，造成重金屬含量超標。重金屬含量超標對于寶寶的生長發(fā)育有著極其嚴重的影響，不僅抑制多種酶系的合成，而且抑制骨骼生長發(fā)育和和骨梁形成，抑制維生素D的羥化，抑制鈣、鐵的吸收等。相比之下，在鈣源上選擇純凈無污染的天然碳酸鈣礦石，再經(jīng)過提純和精細加工的進口鈣產(chǎn)品，在安全上更有保證。

二、少或無添加劑?？蓧嚎s糖、桔子香精、甜粉、甘露醇、二氧化硅……媽媽們沒有看錯，這是某國產(chǎn)補鈣產(chǎn)品所含的一部分添加劑。一些補鈣產(chǎn)品為了讓寶寶愛吃，各式各樣的香精、色素、防腐劑都被添加在其中，真是豐富多彩。雖說食品添加劑在目前是合法的，國家也有明確的食品添加劑使用標準，但是多種食品添加劑混合使用對寶寶的影響也還是很大的。因此，媽媽們最好選擇無添加的補鈣產(chǎn)品。

三、含維生素D。媽媽們雖然為寶寶選擇了補鈣產(chǎn)品，但沒有維生素D，吃下去的鈣就無法被身體很好的吸收，補再多鈣也沒有用。因此媽媽們可以選擇含有維生素D的鈣劑，讓鈣吸收效率翻倍，科學更有效。

四、無味或淡奶味。很多家長在關(guān)注寶寶身體發(fā)育的時候，可能會忽略嬰幼兒的味蕾發(fā)育。有些媽媽給寶寶選擇了甜酸味道的補鈣產(chǎn)品，殊不知過重的口味刺激會導致寶寶味蕾反應遲鈍，易導致以后挑食偏食，影響到寶寶的健康成長。因此給0-3歲嬰幼兒選鈣，選擇無味或淡奶味，才不會傷害到寶寶的味蕾。

對于處于生長發(fā)育期的寶寶來說，想要骨骼和牙齒健康，自然離不開鈣的作用。建議媽媽在挑選補鈣產(chǎn)品時，除了注重鈣源的安全性，補鈣效果的好壞，還應該選擇知名度高，且在媽媽中口碑良好的產(chǎn)品

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