吃醋泡黑豆減肥嗎

吃醋泡黑豆減肥嗎

醋泡黑豆是黑豆的一種常見吃法，很多人可能會自己在家里用醋泡黑豆，黑豆其實(shí)是豆類中營養(yǎng)價值很高的一種，特別是女性吃了有很多好處，有人說醋泡黑豆可以起到減肥的效果，那吃醋泡黑豆減肥嗎？怎么吃醋泡黑豆減肥效果好呢？

吃醋泡黑豆能減肥嗎

吃醋泡黑豆能減肥。

醋泡黑豆不僅有補(bǔ)腎、美容養(yǎng)顏、明目等功效，還因黑豆中的纖維素和醋含有的醋酸成分，經(jīng)常食用對于減肥瘦身是有幫助的。

醋泡黑豆減肥的原因

1、黑豆中含有較豐富的膳食纖維，可以增加腸道益生菌，刺激腸道蠕動，促進(jìn)排便；而醋中的醋酸成分也是能促進(jìn)胃腸道蠕動，幫助消化的經(jīng)常吃醋泡黑豆能改善腸道環(huán)境，緩解便秘。

2、醋中含有的氨基酸和醋酸成分，能防止脂質(zhì)合成，促進(jìn)其分解，從而避免脂肪在體內(nèi)聚集。

3、黑豆中所含皂苷成分，能促進(jìn)脂肪代謝，減少體內(nèi)堆積的脂肪，還能減少小腸吸收多余的營養(yǎng)成分。再加上黑豆中含20%的木質(zhì)素、果膠，這兩種成分能有效的抑制脂肪和糖類物質(zhì)的吸收，可以減少膽固醇和脂肪；維生素B2在脂肪被分解的過程中能發(fā)揮酶的作用，促進(jìn)其分解。

綜上所述，不管是黑豆還是醋對于減肥都是有幫助的，再加上用醋來泡黑豆，能讓黑豆的效果最大化，所以醋泡黑豆也是能起到降脂肪，減肥瘦身的作用的。

醋泡黑豆怎么做

減肥食材：黑豆100克 ，米醋300毫升

做法：

1、先將黑豆放在水中浸泡5個小時以上，拎干水份，放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，放涼。

2、再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶內(nèi)，加入米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。

3、將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，讓醋可以沒過黑豆，膨脹之后便可食用。

注意：因?yàn)榇着莺诙股詴菀紫涣?、脹氣，所以最好是將黑豆做成七分熟，這樣不會引起身體不適，還能達(dá)到減肥效果。

怎么吃減肥效果好

想要吃醋泡黑豆獲得比較好的減肥效果，可以將平時的零食換成醋黑豆，它的熱量會比零食的要低一些；還可以在飯前吃一些醋黑豆，可以緩解饑餓，增添飽腹感，從而減少正餐時的進(jìn)食量，降低了熱量的攝取。

一天吃多少減肥效果好

想要吃醋泡黑豆來減肥，不是吃幾天就能實(shí)現(xiàn)的，而是需要長期的堅持，但因?yàn)榇着莺诙钩远嗔藭o身體帶來不適，所以一次吃一湯勺醋泡黑豆，一天吃20-30顆醋黑豆即可。

溫馨小貼士

想要減肥的美眉，如果僅是依靠吃醋黑豆來減肥，那減肥效果可能是不理想的，而且對身體也有不好的影響，建議還是通過合理控制飲食，配合運(yùn)動鍛煉來健康減肥比較好。

醋泡黑豆吃多怎樣

(1)導(dǎo)致脹氣

黑豆中的胰蛋白酶抑制素，如果攝入過多的話，會影響對蛋白質(zhì)的消化，對腸胃有刺激作用，而且黑豆中還含有可以使腸胃脹氣因子，能使人產(chǎn)生胃腸道脹氣、腹瀉以及消化不良的現(xiàn)象，其中尤其是像腸胃功能不好的人群，食用后更容易出現(xiàn)。

(2)導(dǎo)致過敏

黑豆中是富含植物蛋白的，一些對植物蛋白過敏的人群，如果食用過多的黑豆，就可能產(chǎn)生過敏反應(yīng)。

(3)腸胃不適

用醋泡黑豆，食用后醋中的醋酸能刺激胃酸的分泌，如果一次性食用過多，容易導(dǎo)致胃酸分泌過多，引起腸胃不適的現(xiàn)象發(fā)生，尤其是本身胃不好，胃酸分泌過多的人群。

(4)損傷牙齒

醋泡黑豆如果長期大量的吃，醋中的酸性成分可能會使得牙齒的牙釉質(zhì)流失過多，出現(xiàn)化學(xué)性牙齒酸蝕，導(dǎo)致牙釉質(zhì)缺損。

黑豆泡醋的功效

醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
1、抑制視力下降
近來人們發(fā)現(xiàn)醋泡黑豆能治療視力下降，頭暈?zāi)垦?，有奇效。視力下降，頭暈?zāi)垦?，這是伏案工作者最大的痛苦。
醋泡黑豆，酸味入肝，所以引藥入肝，具有滋肝陰明目，抑制視力下降；平肝潛陽的作用，對二目干澀有保健作用。而且黑豆中富含抗氧化成分---花色素和對眼睛有益的維生素a。
2、明目
緩解眼睛出現(xiàn)干澀、疼痛的情況，具有明目的功效，有效預(yù)防和改善近視。
3、增強(qiáng)活力
醋泡黑豆可以有效治療慢性疲勞，常常有人會感到頭暈、頭痛、腰酸腿痛、肩膀酸痛，這些都是在辦公室里工作的人最容易得的疾病。
4、預(yù)防富貴病
醋泡黑豆可以軟化血管，對高血壓、高膽固醇的治療起到一定的效果?？梢詺⒕?，降壓降脂，對人體有益。
5、美容養(yǎng)神
醋泡黑豆同時還具有美容、健身、減肥、和改善便秘的功效，可使皮膚細(xì)嫩光滑、皺紋減少，有抗衰延壽之功效。
6、其它
醋泡黑豆還能抗癌，對糖尿病、前列腺病、冠心病和白發(fā)的治療起到一定的幫助。

醋泡黑豆的功效有哪些？食用時需要注意什么？

醋泡黑豆是一種非常養(yǎng)生的吃法，具有“潤澤頭發(fā)，延緩衰老，預(yù)防血壓升高，美容護(hù)膚，保護(hù)眼睛”的功能。對于喜歡熬夜，長時間工作的朋友可以使用這一方法避免皮膚衰老和護(hù)眼。在人類的食譜中一般黑色的食物都具有養(yǎng)生的功能，黑豆中含有很多的維生素E，則有補(bǔ)血益氣，美容護(hù)膚的效果，讓人看起來精神飽滿。這也是為什么黑豆能在養(yǎng)生食譜之中脫穎而出，成為很多養(yǎng)生人的生活必備。

一、醋泡黑豆的功效具體體現(xiàn)在哪些方面？

醋泡黑豆含有大量的維生素E，花青素，異黃酮，卵磷脂等物質(zhì)，這些物質(zhì)被人體吸收能起很多作用。

1）美容護(hù)膚，延緩衰老。黑豆中的維生素E能起到美容護(hù)膚的作用，其中的花青素能延緩衰老，讓人的皮膚保持光滑，飽滿，富含的蛋白質(zhì)可以讓皮膚整體顯年輕。

2）黑豆中的粗纖維，能夠改善腸胃，提高食欲。在食欲不好的時候喝一點(diǎn)醋泡黑豆可以開胃，促進(jìn)腸胃吸收，胃口不好時，弄一點(diǎn)醋泡黑豆，能夠提升食欲，同時也消化的很快，對于腸胃的改善非常有效。

3）減肥。異黃酮還能預(yù)防血壓升高，給肥胖的老人吃也具有減肥的功能。

二、哪些人群不宜食用醋泡黑豆？

任何食物都有禁忌事項(xiàng)，醋泡黑豆不適用于痛風(fēng)患者，腸胃病患者，植物蛋白過敏者。黑豆會使痛風(fēng)患者的病情更重，還有可能引發(fā)其他的病癥，非常的不利于患者的身體，醋泡黑豆是痛風(fēng)患者一定要禁忌的食物；腸胃不好的人群也要避免食用黑豆，因?yàn)楹诙乖谌梭w消化過程中產(chǎn)生的氣體容易讓患者出現(xiàn)脹氣，腸胃不通等現(xiàn)象；黑豆中含有大量的蛋白，其中就有植物蛋白，若是對植物蛋白過敏者食用了黑豆，會出現(xiàn)過敏甚至危及到生命安全。

三、如何制作醋泡黑豆？

洗干凈黑豆，再放出鍋中干炒，等待爆豆，炒好后在通風(fēng)處等待涼干，再倒入陳醋，等待黑豆吸收陳醋，之后可以放入盤中，因?yàn)殛惔壮云饋頃兴岣校ㄗh搭配蜂蜜或砂糖食用，一次吃一小勺子即可。要有效果需要長期使用，按時按量，同時需要注意自己的身體情況能否食用醋泡黑豆，以避免出現(xiàn)身體不適的狀況。

總結(jié)

醋泡黑豆是養(yǎng)生人優(yōu)選的食材，能延緩衰老，美膚，對愛美的女性有很大的幫助。對此，我個人建議非禁忌適用人群多食用黑豆，保護(hù)好自己的身體，補(bǔ)血益氣。主要針對于兒童和老年人，食欲不好的兒童吃點(diǎn)黑豆，食欲會有很大的改善，老年人吃能改善一下發(fā)質(zhì)和延緩皮膚衰老，補(bǔ)血?dú)?，對身體有很大的幫助，延年益壽必備的養(yǎng)生品。

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