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      吃烏賊有什么好處
      
        
      
            佚名
            2023-05-07 17:18:40
        
      

        
      
           
      烏賊又叫墨魚，它是可以食用的，而且烏賊有很好的食用價值。烏賊魚中含有補(bǔ)血養(yǎng)血的營養(yǎng)成分
        ，所以吃烏賊可以補(bǔ)血，烏賊骨還是一種中藥
        ，有澀精止帶、溫脾補(bǔ)腎的作用
        。那么
        ，吃烏賊有什么好處？吃烏賊魚有那些功效呢？一起來了解一下吧
        ！
      烏賊怎么吃養(yǎng)生
      烏賊本名烏鲗
        、花枝，因遇到強(qiáng)敵時會以“噴墨”作為逃生的方法
        ，故又被稱作墨魚
        。中醫(yī)認(rèn)為，烏賊味咸
        、性平
        ，入肝、腎經(jīng)
      ；具有養(yǎng)血
      、通經(jīng)
      、催乳
      、補(bǔ)脾、益腎
      、滋陰
      、調(diào)經(jīng)、止帶的功效
      ；可用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)
      、水腫、濕痹
      、痔瘡
      、腳氣等癥?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！侗静菥V目》中稱墨魚為“血分藥”
      ，說它是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥
      。
      按我國中醫(yī)的傳統(tǒng)觀念
      ，治病可以有藥療和食療兩種，食療即是把食品的食用功能與藥用價值結(jié)合在一起
      ，這既符合傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)觀念
      ，又接近現(xiàn)代保健食品的概念。烏賊就是將食物的食用功能與醫(yī)藥保健功能完美結(jié)合在一起的典范
      。這里我們就為大家介紹這款著名的烏賊桃仁湯
      。
      材料：鮮烏賊魚肉250克，桃仁20克
      ，黃酒
        、醬油、白糖各適量
        。
      制法：將烏賊魚肉沖洗干凈
        ，切條備用
        ；桃仁洗凈，去皮備用
        。烏賊魚肉放入鍋中
        ，加桃仁、清水
        ，旺火燒沸后加黃酒
        、醬油、白糖
        ，再用小火煮至爛熟即可
        。
      功效：本方為治療血虛經(jīng)閉的代表方。方中以烏賊魚肉為主
      ，以桃仁為輔佐
      ，一則養(yǎng)血以調(diào)經(jīng)，一則活血以調(diào)經(jīng)
      ，而以養(yǎng)血為主
      ，故適用于血虛兼有血滯之經(jīng)閉及血虛經(jīng)閉。但孕婦忌用此方
      。
      需要注意的是
      ，脾胃虛寒的人，有高血脂
      、高膽固醇血癥
      、動脈硬化等心血管病的人，患有濕疹
      、蕁麻疹
      、痛風(fēng)、腎臟病
      、糖尿病的人都不宜食用烏賊
      。這是因?yàn)闉踬\肉屬動風(fēng)發(fā)物，上述人食用后對自身病癥有害無益
      。
      烏賊骨的食用方法
      （1）烏賊骨燉雞
      材料：取烏賊骨30克
      ，當(dāng)歸30克，雞肉100克
      ，精鹽
      、味精適量。
      做法：把雞肉切丁
      ，當(dāng)歸切片
      ，烏賊骨打碎，裝入陶罐內(nèi)加清水500毫升，精鹽適量
      ，上蒸籠蒸熟
      ，每日1次。一般3--5次可見效
      。
      功效：烏賊骨有收斂止血的作用
      ，當(dāng)歸和雞肉都是補(bǔ)血佳品，所以對血虛型“功血”頗具療效
      。
      主治：適用于血虛型
      。
      （2）烏賊骨燉豬肚
      材料：豬肚500克、烏賊骨20克
      、浙貝母15克
      、乳香10克。
      做法：
      1
      、用適量面粉與洗凈的豬肚反復(fù)干揉
      ，至豬肚上的粘液全被粘去，然后再用水沖洗干凈
      ；
      2
      、把豬肚與藥物放在一起
      ，加少許鹽和適量涼水用文火煎煮豬肚熟透為宜
      ，再濾去藥渣，將豬肚切碎放容器內(nèi)備用
      。
      功效：養(yǎng)胃消脹
      、祛瘀潤燥。
      主治：胃潰瘍
      、胃酸過多
      、血瘀。
      （3）木香烏賊骨散
      材料：木香100克
      、烏賊骨100克
      。
      做法：
      1、將木香洗凈
      ，曬干或烘干
      ，研為細(xì)粉。
      2
      、烏賊骨用清水漂洗
      ，反復(fù)換水多次，漂凈腥味
      ，曬干或烘干
      ，研為細(xì)粉。
      3、將木香與烏賊骨粉拌在一起
      ，調(diào)勻
      ，裝瓶密封。每日3次
      ，每次5克
      。
      用法：飯前半小時用溫開水送服：或羽溫開水調(diào)成稀糊狀服用。
      功效：行氣和胃
      ，制酸愈潰
      。
      主治：肝郁氣滯且胃酸較多的消化性潰瘍，癥見胃脘疼痛
      、暖氣
      、肋脹、泛吐酸水
      。
      （4）黃連烏賊骨散
      材料：黃連150克
      、吳茱萸100克、烏賊骨250克
      。
      做法：將黃連
      、吳茱萸、烏賊骨一同洗凈
      ，曬干或烘干
      ，研為細(xì)粉，密閉裝瓶備用
      。
      用法：每日2
      。3次，每次克
      ，空腹吞下
      ，用溫開水送服。
      功效：清肝泄火
      ，和胃止嘔
      ，制酸止血。
      主治：胃中郁熱
      、肝火犯胃的消化道潰瘍
      ，癥見胃脘熱痛，嘔吐吞酸等
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/36543.html.
      
          
      
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       ？烏魚的功效與作用" rel="prev">
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