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    包菜是堿性食物嗎
    
        
    
            佚名
            2023-05-08 01:15:04
        
    

        
    
           
    包菜是堿性食物嗎
    時(shí)令蔬菜一上市
    ，就可以在到處的菜攤上看到它們的身影
    ，同時(shí)在家庭的餐桌上也能看到這些菜
    ，比如說(shuō)包菜、空心菜等一些綠色健康的蔬菜
    。蔬菜等一些食物除了有寒熱之分
    ，還有酸堿的性質(zhì)
    。我們所說(shuō)的食物的酸堿性
    ，就是它里面所含的無(wú)機(jī)鹽的酸堿性，那么
    ，包菜是酸性食物還是堿性食物呢
    ？
    堿性蔬菜
    包菜是我們平時(shí)比較常見(jiàn)的堿性蔬菜，一般堿性食物在人體內(nèi)被分解代謝產(chǎn)生堿性的物質(zhì)
    ，所以吃堿性的食物可以調(diào)節(jié)身體的酸性，同理
    ，吃酸性的食物可以調(diào)節(jié)人體的堿性
    。食物的酸堿性就是來(lái)調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡的。
    包菜營(yíng)養(yǎng)
    包菜雖然是千萬(wàn)家飯桌上的家常菜，常見(jiàn)又普通
    ，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不能小看。包菜含有大量的維生素C和維生素B6
    ，對(duì)增強(qiáng)人體的免疫力很有幫助
      ，同時(shí)，它含有的維生素U是綠色蔬菜中最高的
      ，對(duì)治療胃潰瘍等胃部疾病有很好的效果
      。包菜中豐富的葉酸對(duì)孕婦的好處很大，它還含有大量的水分和粗纖維
      ，能清熱利尿、預(yù)防便秘等
    。
    注意事項(xiàng)
    包菜中的粗纖維雖然豐富
    ，對(duì)腸道有利，但是這種纖維屬于硬質(zhì)纖維
    ，脾胃虛寒
    、腹瀉的人最好少吃
    。包菜不要和黃瓜一起吃
    ，因?yàn)辄S瓜中含有維生素分解酶，會(huì)阻礙人體對(duì)維生素的吸收
    。能和包菜一起吃并且能使?fàn)I養(yǎng)更加豐富的食物有：木耳
    、西紅柿、蝦仁等
    ，常吃包菜有防癌的作用哦
    ！
    堿性食品都有哪些
    ？
    堿性食物有豆腐
    、豌豆、蛋白
    、牛奶
    、芹菜、土豆
    、竹筍
    、香菇、胡蘿卜
    、海帶
    、綠豆
    、橘子、香蕉
    、西瓜
    、柿子、草莓等
    。
    


弱堿性的食物有：豆腐
    、豌豆、大豆
    、綠豆、油菜
    、芹菜
    、番薯、蓮藕
    、洋蔥
    、茄子
    、南瓜
    、黃瓜、蘑菇
    、蘿卜
    、牛奶等。而呈堿性的食物有：菠菜
    、白菜、卷心菜
    、生菜、胡蘿卜
    、竹筍
    、馬鈴薯、海帶
    、柑橘類
    、西瓜
    、葡萄
    、香蕉、草莓
    、板粟
    、柿子、咖啡、葡萄酒等
    。?
    多吃堿性食物。研究發(fā)現(xiàn)
    ，多食堿性食物
    ，可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸
    、尿素等酸性物質(zhì)減少
    ，并能防止其在管壁上沉積
    ，因而有軟化血管的作用
    ，故有人稱堿性食物為“血液和血管的清潔劑”。這里所說(shuō)的酸堿性
    ，不是食物本身的性質(zhì)
    ，而是指食物經(jīng)過(guò)消化吸收后，留在體內(nèi)元素的性質(zhì)
    。常見(jiàn)的酸性元素有氮、碳
    、硫等
    ；常見(jiàn)的堿性元素有鉀、鈉
    、鈣
    、鎂等。有的食物口味很酸
    ，如番茄、橘子
    ，卻都是地地道道的強(qiáng)堿性食物
    ，因?yàn)樗鼈冊(cè)隗w內(nèi)代謝后的最終元素是鉀元素等。?
    強(qiáng)堿性食品：牛乳
    、茶
    、柿子、黃瓜
    、胡蘿卜、蘿卜
    、菠菜
    、柑橘類
    、葡萄、芋頭
    、海帶
    、無(wú)花果
    、葡萄干等
    。?
    弱堿性食品：馬鈴薯、卷心菜
    、筍
    、香菇類、油菜
    、南瓜、豆腐
    、蘋果
    、梨、香蕉
    、櫻桃等
    。
    堿性食物有哪些呢
    堿性食物主要分為：蔬菜、水果類
    ；海藻類
    、堅(jiān)果類；發(fā)過(guò)芽的谷類
    、豆類
    。
    強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉
    、葡萄酒
    、海帶、柑橘類
    、柿子
    、黃瓜、胡蘿卜
    。中堿性食品：大豆、蕃茄
    、香蕉
    、草莓、蛋白
      、梅干
      、檸檬
      、菠菜等。弱堿性食品：紅豆
      、蘋果
      、甘藍(lán)菜、豆腐
      、卷心菜、油菜
      、梨
      、馬鈴薯。
    越是天然新鮮的食物堿性越強(qiáng)
      ，而一些經(jīng)過(guò)加工
      ，特別是精加工的食物越是不利于人體健康的。所以
      ，有時(shí)候?yàn)榱私】抵荒芪幌伦约旱奈独伲瑨仐壱恍┧^的美味佳肴
      。
    哪些蔬菜是堿性食物？
    所謂的堿性食物是以進(jìn)入體內(nèi)后代謝分解而產(chǎn)生的堿性物質(zhì)
    。日常生活中堿性食物有很多
    ，屬于堿性的蔬菜也特別多如海帶
    、黃瓜
    、胡蘿卜、黑木耳
    、韭菜
    、山藥、茼蒿
    、菠菜
    、西紅柿
    、油菜
    、芹菜、南瓜
    、豆腐
    、苦瓜、大白菜
    、茄子
    、馬鈴薯、甘藍(lán)
    、辣椒
    、圓蔥、蓮藕
    、銀耳
    。蔬菜的屬性也有寒涼溫?zé)嶂?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，在選蔬菜的時(shí)候可以根據(jù)體質(zhì)選擇
      ，其中大白菜，韭菜
      ，山藥
      ，木耳等屬性溫和適合多數(shù)人群。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/36785.html.
    
          
    
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