茭白吃了不上火,它屬于水生菜是一種涼性菜
,所以吃茭白是不會上火的營養(yǎng)價值
茭白生于水中
,是南方特有的水生蔬菜之一,最早的茭白被用于培育糧食作物而存在,后因感染黑粉菌,不結種子的同時也形成了肉質莖,這就是茭白,它的味道不僅非常美味,而且還含有豐富的營養(yǎng)元素,茭白中含有糖分、水分、脂肪、蛋白質功效作用
茭白本身就是不錯的膳食菜,被人們譽為水中參
適用人群
茭白可以降燥解暑
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