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      補鈣到底該怎么補(應該如何補鈣)
      
        
      
            佚名
            2023-05-30 10:23:46
        
      

        
      
           
      補鈣到底該怎么補
      補鈣是我們一生都在說的一個話題，因為鈣質(zhì)是我們身體必須的一種微量元素，但是又是一種很容易流失的元素
        ，特別是對于女性而言
      ，女性生孩子以及進入更年期的過程當中
      ，都是需要注意補鈣的
      。那么
      ，一般鈣質(zhì)在人體內(nèi)是怎么樣被吸收的呢
      ？
      1
      、鈣對人體至關重要
      鈣對人體至關重要
      ，不但關系到骨骼健康，而且可能與高血壓
      、經(jīng)前期緊張綜合征等有關
      。人體內(nèi)99%的鈣沉積于骨骼中，補鈣是預防和治療骨質(zhì)疏松最基本的措施
      。
      我國營養(yǎng)學會制定每日元素鈣攝入推薦量為成年人800毫克
      ，絕經(jīng)后婦女和老年人1000毫克，然而
      ，我國老年人平均每日從飲食中獲取的元素鈣僅為400毫克左右
      ，因此，需要進行額外補鈣
      。然而
      ，當人們面對眾多補鈣品時，常感到難以選擇
      。有的自稱含鈣量高
      ，有的說吸收好，真讓人不知如何是好
      。
      2、補鈣前做哪些工作
      首先
      ，補鈣前應先進行檢查，以了解機體的血鈣與尿鈣水平
      ，如
      ，化驗血鈣
      、尿鈣/肌酐比值
      、骨代謝相關激素
      、腎臟超聲檢查等
      ，這對決定補哪種鈣以及補多少鈣非常重要
      。因此
      ，補鈣前應先去醫(yī)院的?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？崎T診檢查
      ，并咨詢專科醫(yī)生以獲取如何合理補鈣的信息
      。
      (補鈣前應去醫(yī)院專科門診檢查
      ，切不可盲目服用市場上兜售的補鈣保健品
      。)
      3
      、可以食療補鈣嗎
      最安全
      、最經(jīng)濟的補鈣品還是來自于食物
      ，其中
      ，含鈣量高
      、吸收性也好的食物首推乳類
      ，如牛乳每100毫升含120毫克元素鈣，每天能喝250毫升牛奶就能獲得300毫克元素鈣
      ，牛奶中還含有多種氨基酸、乳酸
      、礦物質(zhì)及維生素
      ，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取
      ，因此
      ，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。
      (牛奶中的鈣質(zhì)更易為人體吸收
      ，此外還含有多種對人體有利的營養(yǎng)成分)
      其他奶類制品如酸奶
      、奶酪
      、奶片
      ，都是良好的鈣來源;其次是蛋類
      、尤其是蛋黃中鈣含量高
      ，其他像大豆類制品
      、硬果類食物(如花生仁
      、核桃仁)
      ，海產(chǎn)品如蝦皮
      、蝦米
      、海帶、紫菜
      ，帶刺骨制成的魚松、肉松
      ，蔬菜中的金針菜、蘿卜
      、香菇
      、木耳等鈣含量都比較高
      。
      動物骨骼如豬骨
      、雞骨等鈣含量很高
      ，但難溶解于水
      ，除非在熬骨頭湯時適量加些醋，可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里
      ，才有些補鈣的作用。一般的糧食如米
      、面、玉米中鈣含量都較少
      ，不作為鈣的主要來源
      。
      (動物骨骼的鈣質(zhì)難溶于水
      ，在熬制骨頭湯時適量加入米醋才能使少量鈣質(zhì)溶于湯中)
      4
      、如何選擇合適鈣劑
      鈣劑的選擇是否“液體鈣”或“膠囊鈣”更好?其實，選擇鈣劑更應該關注元素鈣含量
      ，不同的鈣鹽其含有的元素鈣是不同的
      ，常用的鈣補充劑中，磷酸氫鈣含有23%的元素鈣
      ，葡萄糖酸鈣含有9%的元素鈣
      ，碳酸鈣的元素鈣含量相對高一些
      ，可以達40%
      ，是目前使用最廣泛而且性價比較高的鈣補充劑。
      (選擇鈣劑應關注元素鈣的含量
      ，目前使用最為廣泛
      、性價較高的是碳酸鈣制劑)
      鈣的吸收與人體需鈣量和補鈣量有很大關系，一般來說
      ，人體鈣吸收率在10~30%
      ，嬰幼兒、孕婦和乳母需鈣量較大
      ，對鈣的吸收較高
      ，一般人每日攝入鈣低于800毫克時
      ，鈣的吸收率隨含量增加而升高
      ，但如果補鈣量大于800毫克，吸收率反而下降
      ，這與機體內(nèi)部的調(diào)節(jié)機制有關
      。但人體攝入總鈣量不能超過每日2000毫克
      ，否則很可能帶來副作用
      ，如腎結(jié)石、軟組織鈣化等
        。
      5、何時服用效果最佳
      鈣劑最好是在兩餐之間服用
        ，一般植物性食物含有較多的脂酸和草酸，而脂酸和草酸可以和鈣離子結(jié)合成不溶性的鈣鹽
        ，不能夠被人體利用而排出體外
        。動物性的食物含有大量的脂肪
        ，而過多的脂肪酸可以與鈣離子結(jié)合
        ，也影響人體對鈣的利用。
      (在兩餐之間服用鈣劑才能讓鈣更好的吸收)
      由于以上兩種原因
      ，在進餐時服用鈣劑就會使人體對鈣的吸收率下降而造成浪費，所以只有在兩餐之間服用鈣制劑才可以保證鈣被更好地利用
      。但對于胃酸缺乏的人在服用某些鈣制劑時會感到胃部不適
      ，這時可以選擇飯后服用以減少對胃的刺激
      。
      6
      、鈣怎么被吸收的
      鈣的吸收需要維生素D的參與，維生素D是鈣的忠實伴侶
      ，可以促進腸道鈣吸收。如果沒有維生素D參與
      ，人體對膳食中鈣的吸收還達不到10%
      。另外
      ，維生素D還具有促進腎臟對鈣的重吸收和調(diào)節(jié)血鈣水平等功能
      。
      人體內(nèi)維生素D的來源
      ，一是從膳食中攝取
      ，二是通過陽光的紫外線照射皮膚合成，維生素D再經(jīng)肝臟和腎臟中酶的活化
      ，成為具有活性的維生素D。冬天人們很少到戶外活動
      ，皮膚合成維生素D的數(shù)量減少，所以應當適量補充以使人體能夠最大限度地吸收鈣質(zhì)
        ，這一點對老年人尤為重要
        。
      沐浴陽光可以促進維生素D的活化
        ，讓鈣最大程度地被吸收
        。
      補鈣過程中還需注意到醫(yī)院的?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？崎T診隨訪
        ，監(jiān)測血鈣
        、尿鈣水平以及與骨代謝相關激素的變化
        ，調(diào)整補鈣方案
        。一般主張每3~6個月去醫(yī)院檢查一次，根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整補鈣方案
        。
      總之
        ，骨質(zhì)疏松患者在補鈣前應先進行合理檢查，制定合理的補鈣方案
        ，并進行有規(guī)律的?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？齐S訪，從而達到安全補鈣的目的
        。
      7、補鈣的食物
      1
        、青椒炒雞蛋
      雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白
        ，其鈣含量也較高
      ，而青椒中富含維生素C，兩者一塊炒，不但色澤美觀
      ，還能提高鈣的吸收率
      。
      2、紫菜腐竹湯
      鈣與鎂像一對雙胞胎
      ，總是成雙成對地出現(xiàn)
      ，當鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用
      。腐竹是富含鈣豆制品之一
      ，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”，兩者一起煲湯
      ，可謂補鈣健骨的完美搭配。
      3
      、豆腐燉魚
      豆腐是大家熟知的高鈣食物
      ，只要吃200克北豆腐
      ，就可以滿足一日鈣需要量的1/3
      ，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收
      。因此
      ，豆腐燉魚
      ，不僅味道鮮美
        ，更是補鈣健骨的絕配。需要提醒的是
        ，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
      4
        、芝麻醬拌菠菜
      芝麻醬是鈣的“寶庫”
        ，每100克含鈣870毫克
        ，高于豆類和蔬菜
        。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補充鈣的同時增加維生素K
      ，可以大大提高補鈣的效果
      ，促進鈣沉積在骨骼當中。芝麻醬拌菠菜
      ，香而不膩，是完美的補鈣涼菜
      。
      5、醋溜小油菜
      不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色
      ，其中小油菜鈣含量超過同樣重量的牛奶
      。醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)
      ，促進鈣的吸收利用
      。此外
      ，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K
      。
      6、黃豆燉豬蹄
      黃豆鈣含量豐富
      ，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收
      。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高
      ，不宜常吃
      。
      其實
      ，在補鈣的方法選擇上
      ，除了可以直接吃鈣片的方式外，通過飲食來補鈣的方法是更為安全和高效的
      ，對于想要補鈣的人來說
      ，本文所介紹的幾款食譜
      ，就是其在冬季養(yǎng)生的時候可以選擇的
      。多吃一些海帶、紫菜
      、發(fā)菜、海蜇
      、菠菜
      、大白菜
      、玉米這些富含碘的食物
      。
      應該如何補鈣
      補鈣可以通過飲食和鈣劑補鈣
      。常用的鈣劑有碳酸鈣
      、枸櫞酸鈣、葡萄糖酸鈣等等。補鈣時尤其要注意鈣元素的含量
      。推薦絕經(jīng)后的中老年人每日的補鈣量是1000到1200毫克
      ，而日常的飲食是有400毫克的鈣
      ，補充鈣劑一般每天在600毫克左右
      。

      怎么補鈣
      最好是食補
      ！通過飲食來增加鈣
      ，含鈣的食物有：骨頭湯、大豆
      、奶類
      、蝦皮、菠菜等
      。多曬曬太陽，促進維生素D的合成
      ，利于鈣的吸收。
      1
      、牛奶 

      半斤牛奶
      ，含鈣300毫克
      ，還含有多種氨基酸
      、乳酸、礦物質(zhì)及維生素
      ，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取
      ，因此
      ，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品
      。其他奶類制品如酸奶
      、奶酪
      、奶片
      ，都是良好的鈣來源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇 

      2
      、海帶和蝦皮 
      海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克
      ，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂
      ，預防動脈硬化
      。 

      海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌
      ，都是不錯的美食
      。蝦皮中含鈣量更高
      ，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以
      ，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇
      。 

      友情提醒：容易對海制品過敏的人們要小心食用喲。 

      3
      、豆制品 

      大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高
      。500克豆?jié){含鈣120毫克
      ，150克豆腐含鈣就高達500毫克
      ，其他豆制品也是補鈣的良品
      。 

      友情提醒：豆?jié){需要反復煮開7次，才能夠食用
      。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜
      。菠菜中含有草酸
      ，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收
      ，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制
      。但，豆制品若與肉類同烹
      ，則會味道可口，營養(yǎng)豐富
      。 

      4
      、動物骨頭 

      動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水
      ，難以吸收
      ，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮
      。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯
      。 

      友情提醒：魚骨也能補鈣
      ，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟
      ，更方便鈣質(zhì)吸收
        ，而且可以直接食用。 

      5
        、蔬菜 

      蔬菜中也有許多高鈣的品種
        。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜
        、油菜
        、茴香、芫荽
        、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
      缺鈣怎么補效果好如何補鈣
      1
        、身體缺鈣可以藥物補鈣
        ，多吃富含維生素c的蔬菜水果促進鐵吸收
        ，多吃紫菜
        、無花果、乳品
        、蛋、雞肉
      、肝
      、瘦肉
      、魚等
      。
      2、建議：平時多吃蝦皮
      、蛋奶肉魚、芝麻醬等
      ，每天堅持戶外活動1小時，曬太陽可以讓人體獲得維生素D的活化效果
      ，有利于鈣的吸收
      。
      

          
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                        2023-07-25
                    
      
                
      
                
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