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    菠蘿能和牛奶一起吃嗎
    
        
    
            佚名
            2023-06-06 23:47:54
        
    

        
    
           
    菠蘿能和牛奶一起吃嗎
    現(xiàn)在正是菠蘿成熟的時(shí)候
      ，很多人在這時(shí)候會(huì)經(jīng)常買菠蘿吃，一說(shuō)到菠蘿很多人都會(huì)不自覺流口水，吃菠蘿之前都會(huì)用鹽水浸泡
      ，去掉菠蘿的酸澀味道
    ，有人說(shuō)菠蘿和牛奶是不能一起食用的
    ，那菠蘿能和牛奶一起吃嗎
    ？菠蘿和牛奶能一起榨汁嗎
    ？
    菠蘿能和牛奶一起吃嗎
    菠蘿和牛奶不能一起吃。
    牛奶在生活中屬于百搭食物
    ，很少存在禁忌相克食物
    ，而菠蘿不巧就是很少的其中一種，菠蘿中含有大量的植物酸
    ，和高蛋白食物不宜一起食用
    ，以免降低高蛋白食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
    一起吃會(huì)怎么樣
    (1)蛋白質(zhì)吸收不完全
    牛奶是生活中蛋白質(zhì)含量最高的一種飲料
    ，而菠蘿中含有大量的草酸
    ，兩種一起吃時(shí)候容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)變性，難以溶解
    ，降低胃腸對(duì)其的消化吸收
    。
    (2)胃石
    菠蘿中含有較多的植物酸，包括鞣酸
    、草酸
    、蘋果酸、維生素C等
    ，都會(huì)和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)
    ，使蛋白質(zhì)變性降低吸收率，同時(shí)形成的絡(luò)合物還難以消化
    ，大量食用還可能出現(xiàn)胃石
    ，嚴(yán)重危害健康。
    能一起榨汁嗎
    菠蘿和牛奶不能一起榨汁
    。
    菠蘿中含有太多的植物酸
    ，而牛奶中蛋白質(zhì)的含量過(guò)高，這兩種食物一起榨汁會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)
    ，在榨汁過(guò)程中就會(huì)形成粘稠的絡(luò)合物
    ，無(wú)論是從美觀還是食用考慮，菠蘿和牛奶都不宜一起榨汁
    。
    一起吃會(huì)拉肚子嗎
    菠蘿和牛奶一起吃不會(huì)拉肚子
    。
    菠蘿和牛奶單獨(dú)食用有可能出現(xiàn)拉肚子，但在一起食用時(shí)由于發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
    ，在胃內(nèi)形成了絡(luò)合物
    ，難以消化，不僅僅不會(huì)出現(xiàn)拉肚子的事
    ，反而有很大可能引起便秘
    、腸梗阻。
    春天怎么選購(gòu)菠蘿
    看菠蘿的葉子顏色
    。表面鱗葉呈橙黃色的
    ，一般為九分熟，適合當(dāng)天吃
    。而呈亮黃色
    、兩端微帶青綠光澤的，多為八分熟
    ，買回去放兩天再吃比較合適
    。
    通過(guò)輕輕按壓菠蘿的鱗葉，如果一壓就出汁
    ，則為熟爛了
    ；如果按下去，稍微有點(diǎn)軟
    ，但是有一定的彈性
    ，這種的一般就是可以食用的熟菠蘿；如果按下去硬硬的
    ，那么
    ，就是未熟的。
    熟得剛剛好的菠蘿會(huì)有一股淡淡的清香
    ，但如果這個(gè)菠蘿你還沒打開就聞見了它濃重的香味
    ，那就最好不要買了，基本上就是熟過(guò)了
    。
    早晨喝的牛奶晚上能吃波蘿嗎?
    可以的
    。
    牛奶與菠蘿同時(shí)食用后菠蘿中大量的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)變性，影響蛋白質(zhì)的吸收
    ，造成營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)
    ，對(duì)消化系統(tǒng)也是一種負(fù)擔(dān)；而早上喝了牛奶以后
    ，經(jīng)過(guò)胃部和腸部的吸收
    ，一般在3-4小時(shí)左右的時(shí)間蛋白質(zhì)就可以全部吸收完成，下一步就是在血液中的代謝
    ，這時(shí)候再吃菠蘿就沒有問(wèn)題了
    。

    所以在喝完牛奶3-4小時(shí)以后就可以吃菠蘿了，這時(shí)候是不會(huì)有影響的
    。
    食用菠蘿的注意事項(xiàng)：

    1
    、由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，它會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)
    ，而且它對(duì)人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用
    ，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會(huì)讓人有一種麻痹刺痛的感覺
    。因此應(yīng)將果皮和果刺修凈
    ，將果肉切成塊狀
    ，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類
    ，然后再吃
    ，用鹽水泡菠蘿后，能夠有效破壞“菠蘿朊酶”的內(nèi)部導(dǎo)致過(guò)敏的結(jié)構(gòu)
    ，從而失去使人過(guò)敏的能力
    。
    2、在食肉類或油膩食物后
    ，吃些菠蘿對(duì)身體大有好處
      。
    3、菠蘿和高蛋白食物不能一起吃
      ，蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合,易使蛋白質(zhì)凝固
      ，影響消化。
    菠蘿可以和牛奶一起吃嗎
    ？
    不能。
    
因?yàn)椴ぬ}富含很多的果酸
    ，如果跟牛奶一起吃的話
    ，兩個(gè)就會(huì)發(fā)生反應(yīng)，會(huì)造成拉肚子
    、腹瀉等不良反應(yīng)
    。
    
牛奶在生活中屬于百搭食物，很少存在禁忌相克食物
    ，而菠蘿不巧就是很少的其中一種
    ，菠蘿中含有大量的植物酸，和高蛋白食物不宜一起食用
    ，以免降低高蛋白食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
    。
    
牛奶是生活中蛋白質(zhì)含量最高的一種飲料，而菠蘿中含有大量的草酸
    ，兩種一起吃時(shí)候容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)變性
    ，難以溶解，降低胃腸對(duì)其的消化吸收
    。
    菠蘿和牛奶一起榨汁為什么會(huì)發(fā)苦?
    菠蘿和牛奶一起榨汁會(huì)變苦
    ，那是由于牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪被分解，而菠蘿中的蛋白酶能分解牛奶中的蛋白質(zhì)
    ，分解中就產(chǎn)生了有苦味的肽
    ，所以會(huì)有發(fā)苦的感覺。
    
牛奶和酸性水果不能一起吃
    。牛奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白
    ，如在酸性情況下
    ，酪蛋白易凝集，導(dǎo)致消化不良或腹瀉
    ，因此在食用牛奶或乳制品前后一個(gè)小時(shí)左右不宜食用酸性水果
    。
    

    
擴(kuò)展資料：
    
不空腹喝牛奶，這樣不科學(xué)
      ，因?yàn)榭崭箷r(shí)吃東西，胃蠕動(dòng)較快
      ，牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)不及消化
      、吸收就被排到了大腸，造成很多營(yíng)養(yǎng)的流失和浪費(fèi)
      ，所以
      ，最好飲用牛奶之前，吃點(diǎn)饅頭
      、餅干
      、面包之類的食物之后再喝奶，使奶中營(yíng)養(yǎng)充分發(fā)揮作用
      ，利于消化吸收
      。
    
酸奶比鮮奶更易吸收，同時(shí)可以改善口感
      。不大口喝牛奶
      。在飲用牛奶時(shí)如果能夠小口慢飲，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)和體內(nèi)的胃酸充分接觸
      ，形成細(xì)小的凝塊
      ，有利于消化吸收。
    
不喝冰牛奶
      。因?yàn)榕Ｄ汤鋬龊?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，牛奶中的脂肪、蛋白質(zhì)分離味道明顯變淡
      ，營(yíng)養(yǎng)成分也不易被吸收
      ，建議加熱到75℃以下最佳。把盒裝液體牛奶煮沸后飲用也是不科學(xué)的
      。
    
睡前喝一杯牛奶
    。奶中含有一種容易使人疲倦的物質(zhì)L-色氨酸，對(duì)人體有鎮(zhèn)靜作用
    ，能夠促進(jìn)睡眠
    ，提高睡眠質(zhì)量，保證充分的休息
    ，有利于第二天的學(xué)習(xí)和工作
    ，特別是對(duì)神經(jīng)衰弱
    、睡眠不佳的人有明顯作用。
    
-菠蘿
    
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? -牛奶
    
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?人民網(wǎng)-牛奶不能和果汁一起喝嗎 牛奶不能和什么一起吃
    


    

          
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