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       首頁(yè) >> 健康生活
    
      

      


      
    
      
        
      哪些人不宜食用火腿汁
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-24 08:44:41
        
      

        
      
           
      飲食對(duì)身體的健康是非常重要的
      ，但是火腿在平時(shí)食用的時(shí)候也是非常有爭(zhēng)議的
      ，很多人覺(jué)得會(huì)對(duì)身體有一定的傷害的
      ，下面一起了解下哪些人不適合吃火腿
      。
      副作用
      火腿里的亞硝酸鈉有毒
        ，過(guò)量食入的毒副作用是麻痹血管運(yùn)動(dòng)中樞、呼吸中樞及周圍血管
        ，形成高鐵血紅蛋白
        。
      禁忌人群
      老年人、胃腸潰瘍者禁食火腿;急慢性腎炎
        、浮水腫
        、腹水、感冒未愈
        、濕熱泄痢
        、積滯未盡、腹脹痞滿者忌食火腿
        。
      火腿雖然是一種常見(jiàn)的食物
        ，了解了哪些人不適合吃火腿之后，我們知道火腿其實(shí)也是有很多人都不適合食用的
        ，所以我們?cè)谄綍r(shí)一定要結(jié)合身體情況去選擇食物
        ，不能只想著滿足口味。
      火腿的介紹
      火腿(英語(yǔ)：Ham),是腌制或熏制的動(dòng)物的腿(如牛腿
        、羊腿
        、豬腿、雞腿)
        ，是經(jīng)過(guò)鹽漬
        、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動(dòng)物后腿
        ，一般用豬后腿或是以豬
        、牛肉的肉泥，添加淀粉與食品添加劑
        ，壓制成成的“三明治火腿”
        ，又名“火肉”、“蘭熏”
      。中國(guó)傳統(tǒng)特色美食
      。原產(chǎn)于浙江金華
      ，現(xiàn)代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與云南宣威出產(chǎn)的火腿最有名
      。
      其中金華火腿又稱火朣
      ，浙江金華地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。具有俏麗的外形
      ，鮮艷的肉
      ，獨(dú)特的芳香，悅?cè)说娘L(fēng)味
      ，即色
      、香、味
      、形
      ，“四絕”而著稱于世，清時(shí)由浙江省內(nèi)閣學(xué)士謝墉引入北京
      ，已被列為貢品
      ，謝墉的《食味雜詠》中提到: “金華人家多種田、釀酒
      、育豕
      。每飯熟，必先漉汁和糟飼豬
      ，豬食糟肥美
      。造火腿者需豬多，可得善價(jià)
      。故養(yǎng)豬人家更多
      。”為中國(guó)腌臘肉制品中的精華
        。金華出產(chǎn)的“兩頭烏”豬
        ，后腿肥大、肉嫩
        ，經(jīng)過(guò)上鹽
        、整形、翻腿
        、洗曬
      、風(fēng)干等程序，數(shù)月乃成
      。香味濃烈
      。便于貯存和攜帶，已暢銷國(guó)內(nèi)外。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/57239.html.
      
          
      
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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