土豆味甘
、性平、微涼,入脾、胃、大腸經(jīng),具有有和胃調中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強身,美容,抗衰老等功效,是一種很適合食用的食材。土豆主治胃火牙痛、脾虛納少
、大便干結、高血壓、高血脂等病癥;還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥1、寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維
2
、和中養(yǎng)胃、健脾利濕:土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。3、降糖降脂
、美容養(yǎng)顏:土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利于體內酸堿平衡,中和體內代謝后產(chǎn)生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用;4
、補充營養(yǎng)、利水消腫:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外馬鈴薯含有一些有毒的生物堿,主要是茄堿和毛殼霉堿
馬鈴薯含龍葵素(solanine)
薯類尤其是土豆,含有一種叫生物堿為有毒物質
孕婦經(jīng)常食用生物堿含量較高的薯類
,蓄積在體內就可能導致胎兒畸形。當然
土豆植物的莖和葉是有毒的,甚至土豆本身也是有毒的
減肥期間能吃土豆嗎
可以吃土豆
土豆不是「菜」
土豆對三高有好處:土豆對控制三高是有一定好處的。土豆含鉀高
如果有意減肥降脂
再回想一下「吃土豆容易長胖
,糖尿病人不能吃土豆」之類的說法,其實都是我們自己沒做好。1
、炸薯片、炸薯條:熱量高最差土豆吃法,沒有之一。高溫油炸把土豆從健康食物徹底變成「垃圾食品」。100 克蒸土豆熱量76 大卡,等量的炸薯條熱量在600 大卡以上。而且升糖指數(shù)也大大提高!也就是說,要是吃了大份薯條當配餐,熱量可能比漢堡還高。2
、土豆燉肉:油重鹽多好吃,但記得少吃米飯。肉中的脂肪與湯中的鹽會進入土豆的內部,入味的土豆,真心好吃3、炒土豆絲:維生素C 流失
,不要只用土豆配米飯,相當于吃了雙份主食。很多人對「酸辣土豆絲」有深厚的感情,可烹飪過程中,水洗土豆絲的步驟會讓維生素C 大量流失,重油快炒也會讓這道菜的熱量翻倍。簡單總結就是,土豆作為一種低脂肪高纖維
、飽腹又營養(yǎng)的食物,如果能夠代替一部分白米白面當主食吃,對健康大有益處。最健康的吃法當然是無油無鹽的煮土豆、蒸土豆。覺得吃不下去的朋友,可以試試煮飯或煮粥的時候,加點土豆丁。
肉是生活中很常見的食物
,可以制作成多種美味膳食,深受很多人的喜愛,但是并非所有人都適合吃肉,有一些患者一定要警惕,那么哪些患者不能吃肉?吃肉的禁忌人群有哪些?下面就來詳細的了解不能吃肉的患者,以及具體的原因吧。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/57693.html.
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