食醋是堿性的嗎,介紹食醋的酸堿性和營養(yǎng)價值

，但是不是酸性食物，而是堿性食物。下面我們來介紹食醋的酸堿性和營養(yǎng)價值。

食醋的酸堿性。所有的食物都能分為堿性和酸性兩種類型

，人們必須平衡每日飲食酸堿食物的比例，才能維持身體酸堿性平衡。判斷食物的酸堿性與它的味道無關(guān)。酸性食物的最終代謝物所含的營養(yǎng)素主要是氯、硫、磷等非金屬元素，堿性食物的最終代謝物所含的營養(yǎng)素主要是鈣、鉀、鈉、鎂等金屬元素。食醋在體內(nèi)的最終代謝物是堿性的，所以食醋是堿性食物。

食醋的營養(yǎng)價值

。食醋有開胃健脾的功效。食醋能夠促進(jìn)胃液和唾液的分泌，可以提高食欲，幫助消化。食醋還有抑菌殺菌的功效。食醋所含的醋酸能夠殺菌抑菌，能夠殺滅各種致病菌包括甲型鏈球菌、流感病毒等，能夠防治呼吸道疾病。有些人喜歡生吃菜或肉，可加一些食醋殺菌。食醋還能降壓降脂。每天喝一勺食醋，能夠擴展血管，促進(jìn)血液循環(huán)，能夠減低血壓。食醋含有豐富的有機酸，能夠促進(jìn)代謝，可清除乳酸，緩解疲勞。

本文回答了食醋是堿性的嗎這個問題，介紹了食醋的酸堿性和營養(yǎng)價值

。食醋有著很高的食用價值和食療價值，適合一般人群食用。食醋非常適合流感患者、胃酸缺乏患者、結(jié)石癥患者等，但是哮喘病患者、胃潰瘍患者、脾胃濕盛患者、胃酸過多患者不能吃。

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