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      腎病能吃香蕉嗎
      ？慢性腎病的飲食原則(腎病患者的飲食要求有哪些？)
      
        
      
            佚名
            2023-07-14 04:10:02
        
      

        
      
           
      腎臟是人體非常重要的器官
      ，腎病一般是長期的一些因素引起的
      ，腎病一般指的是慢性腎病
        ，患有腎病對自身的代謝系統(tǒng)有影響
        ，腎臟的功能是產(chǎn)生尿液
      ，而且飲食對腎臟也有影響
        ，有些人說腎病患者不能吃香蕉
        ，那么腎病能吃香蕉嗎
        ？慢性腎病的飲食原則是什么？
      1、腎病不能吃香蕉嗎
      現(xiàn)代研究表明：香蕉中含豐富的可溶性纖維
        ，可幫助消化
        、調(diào)整腸胃機(jī)能，適宜于脾胃虛弱
        、飲食減少
        、腸燥便秘、痔瘡出血等病癥
        。香蕉還含有多種維生素
        ，特別是其中的維生素E能增加血管壁的彈性，同時(shí)含有較多能降低血壓的微量元素鉀離子
        ，故較適合于高血壓
        、動(dòng)脈硬化癥患者食用。
      但是
        ，香蕉中還含有較多的鈉
        ，腎臟疾病或腎功能不良的人多吃香蕉自然會(huì)使過多的鈉進(jìn)入體內(nèi)。多余的鈉不能及時(shí)排出去
        ，積蓄在人體組織之中
        ，為了使體內(nèi)這些多余鈉得到稀釋，機(jī)體只能吸收更多的水分
        ，結(jié)果人體組織中便出現(xiàn)了積水
        ，這就是造成腎臟病人水腫的原因，導(dǎo)致病情加重
        。
      腎炎患者是不可以吃香蕉的
        ，因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟洝㈡V元素
      ，腎炎患者的派濾功能比較差
      ，香蕉會(huì)使血液中的鈣鉀鎂比例失調(diào)，進(jìn)而促進(jìn)腎病的加重
      。腎功能不全的病人食用香蕉過量，會(huì)增加腎功能的負(fù)擔(dān)延緩病情的好轉(zhuǎn)
      ，并有引起病情惡化的可能
      。
      由此可見，香蕉雖然營養(yǎng)豐富
      ，但是腎臟病患者食用時(shí)要慎重對待
      。腎炎患者不宜吃香蕉，更不能大量吃香蕉
      。
      另外
      ，腎病患者要盡量少攝入高鉀食物，如扁豆
      、蠶豆等干豆類
      、紫菜
      、蝦皮、海帶等水產(chǎn)類
      、菌藻類
      、堅(jiān)果類以及果脯、薯片等最好不吃或少吃
      。
      此外
      ，蔬菜在食用前切開浸泡，用開水燙一下再炒
      ，可以減少鉀含量;吃水果可以加糖水煮后棄水食果肉
      ，不要喝果汁飲料;少食火鍋，避免用肉湯拌飯
      ，不喝含味精的湯;不要食用市面上的低鈉鹽
        、低鈉醬油;咖啡和茶中也含有大量的鉀離子，喜歡喝咖啡
        、茶的患者尤須特別注意;超低溫冷藏食品比新鮮食品含鉀量低1/3
        。
      2、慢性腎病的飲食原則
      1
        、低鹽低脂
      低鹽飲食有利于避免水鈉潴留
        ，防止加重水腫及高血壓。由于脂肪可致動(dòng)脈硬化
        ，而腎病本身就是腎臟動(dòng)脈硬化的表現(xiàn)
        ，因此患者還需降低脂肪的攝入。
      2
        、優(yōu)質(zhì)低蛋白
      蛋白質(zhì)攝入過多會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)
      ，因而必須首選優(yōu)質(zhì)低蛋白食物，這就需要在營養(yǎng)醫(yī)生的指導(dǎo)下選擇適合個(gè)體的蛋白質(zhì)攝入量
      。
      3
      、補(bǔ)充能量
      能量不足將動(dòng)用機(jī)體自身的蛋白質(zhì)，使肌酐
      、尿素氮升高
      ，加重病情，故補(bǔ)足能量極為重要
      。
      4
      、低鉀飲食
      高鉀血癥是慢性腎功能衰竭最常見的并發(fā)癥之一，嚴(yán)重的高鉀血癥可引起心跳驟停等生命危險(xiǎn)
      ，因而這也需要患者及家屬高度警惕
      。
      5、高鈣低磷
      隨著疾病進(jìn)展，很多患者都會(huì)出現(xiàn)高磷血癥等并發(fā)癥
      ，這就需要飲食上的高鈣低磷
      。可讓人為難的是
      ，含鈣高的食品往往含磷也高
      ，比如牛奶，所以高鈣低磷飲食的重點(diǎn)又以強(qiáng)調(diào)低磷為主
      。
      6
      、低嘌呤飲食
      大量嘌呤在機(jī)體內(nèi)代謝會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，尤其是患有痛風(fēng)的病人
      ，高嘌呤飲食會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作
      ，加重病情。
      7
      、補(bǔ)充維生素
      攝入充足的維生素和微量元素
      ，維生素B、維生素C和鋅
      、鈣
      、鐵等可對腎臟起保護(hù)作用。
      8
      、適當(dāng)高纖維素飲食
      攝入高纖維素有利于保持大便通暢
      ，排泄毒素，維持人體代謝平衡
      ，建議患者適當(dāng)多吃粗糧以及某些水果
      、蔬菜等。
      3
      、腎病患者飲食禁忌
      1
      、忌食高蛋白食物
      臨床上對蛋白尿、浮腫和低蛋白質(zhì)血癥的腎病患者主張補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)
      ，所以的患者也誤認(rèn)為尿蛋白質(zhì)丟失多了就應(yīng)該吃得好
      ，補(bǔ)得多，浮腫消失得才快
      。然而
      ，這樣往往事與愿適，患者蛋白質(zhì)攝入越多
      ，蛋白質(zhì)漏出越厲害，腎臟呈高濾過狀態(tài)
      ，負(fù)荷加重
      ，腎臟功能減退加快。所以，近20年來醫(yī)務(wù)界轉(zhuǎn)而主張腎病患者應(yīng)適量攝入優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食
      。所謂優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      ，是指肉、魚
      、牛奶
      、蛋之類動(dòng)物蛋白質(zhì)，患者不應(yīng)禁忌
      ，但總量要嚴(yán)格控制
      。而桓物蛋白質(zhì)等蛋白質(zhì)則應(yīng)限制攝入。
      2
      、忌高脂食物
      慢性腎病患者多有高血壓和貧血癥狀
      ，動(dòng)物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因?yàn)橹灸芗又貏?dòng)脈硬化
      、抑制造血功能
      。另外，脂肪在體內(nèi)代謝后產(chǎn)生水和二氧化碳
      ，消化吸收本身消耗能量較多
      ，故慢性腎病病人不宜多食用，尤其是鵝
      、公雞
      、豬頭肉、帶魚
      、黃魚等
      。但慢性腎炎如沒有脂肪攝入機(jī)體會(huì)變得更加虛弱，所以在日常生活郵可用桓物油代替
      ，每曰30克左右
      。
      3、忌高鹽食物
      高鹽食物中含有大量鈉離子
      ，鈉離子主要存在于細(xì)胞外液中
      ，是維持細(xì)胞外液晶體滲透壓的主要成分，對細(xì)胞內(nèi)外
      、機(jī)體內(nèi)外的液體平衡非常重要
      。腎病患者對鈉離子的代謝功能較弱，攝入太多的鹽容易導(dǎo)致水鹽代謝失衡
      ，出現(xiàn)水腫或高血壓癥狀
      。
      4、忌大量喝水
      腎病患者如果沒有出現(xiàn)水腫癥狀不需要控制水分?jǐn)z入
      。但是水腫明顯的腎病患者
      ，除了日常進(jìn)食以外
      ，每天飲水量不宜超過500毫升，因?yàn)轱嬎^多會(huì)加重心臟和腎臟負(fù)擔(dān)
      ，導(dǎo)致病情加劇
      。
      5、忌食辣椒
      辣椒等辛辣調(diào)味品中含有刺激性成分
      ，在人體代謝過程中
      ，辛辣成分常常通過腎臟排泄，這些成分對腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞都有不同程度的刺激作用
      ，嚴(yán)重時(shí)會(huì)影響腎臟功能
      。
      6、忌食高鉀食物
      腎病患者不宜吃富含鉀的食物如香蕉
      、草莓
      、紫菜、山藥等
      。鉀離子是維持細(xì)胞內(nèi)壓的主要成分
      ，腎病患者攝入鉀元素過多，會(huì)增加腎臟代謝負(fù)擔(dān)
      ，并引起浮腫
      、高血壓等不良癥狀。
      7
      、忌食竹筍
      竹筍性微寒
      ，味甘，具有清熱化痰
      、利膈開胃
      、利尿止渴的作用，一般人食用對身體益處大
      ，但腎病患者不能吃
      。這是因?yàn)橹窆S中含有草酸鹽，草酸鹽易與鈣結(jié)合成草酸鈣沉淀
      ，引起腎結(jié)石
      ，加重病情。
      腎病患者的飲食要求有哪些
      ？
      合理營養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，平衡膳食是合理營養(yǎng)的唯一途徑
      。腎病病人的膳食指南
      ，與正常人膳食指南相比較，有其自身的膳食特點(diǎn)
      。
      
食物多樣
      、谷類為主
      
平衡膳食
      、食物多樣
      、谷類為主是腎病患者膳食的總的要求
      。谷類是人類接觸最多的食物。谷類包括米
      、面
      、雜糧等，主要提供熱能碳水化合物
      、蛋白質(zhì)
      、膳食纖維及B族維生素。食用谷類食物要注意粗細(xì)搭配
        ，經(jīng)常吃一些粗細(xì)
        、雜糧等。稻米
        、小麥不要碾磨太精
        ，否則谷粒表層所含的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素和膳食纖維大部分流失到糠麩之中
        。腎病患者對于谷類食物和蔬菜水果類食物沒有限制
        ；但當(dāng)出現(xiàn)腎功能不全時(shí)需要限制谷類植物蛋白的攝入量，將其控制在每日蛋白攝入總量的1/3
        ，而動(dòng)物蛋白攝入量應(yīng)占每日總蛋白攝入量的2/3
        。腎功能不全氮質(zhì)血癥期蛋白質(zhì)每日攝入量應(yīng)為每千克體重0.8克，尿毒癥期患者蛋白質(zhì)每日攝入量應(yīng)為每千克體重0.6克以下
        。
      
多吃蔬菜
        、水果和薯類
      
蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維
        ，是胡蘿卜素
        、維生素B2、維生素C和葉酸
      、礦物質(zhì)(鈣
      、磷、鉀
      、鎂
      、鐵)、膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來源
      。獼猴桃
      、刺梨、沙棘
      、黑加侖等也是維生素C
      、胡蘿卜素的豐富來源
      。有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖
      、果酸
      、檸檬酸、蘋果酸
      、果膠等物質(zhì)又比蔬菜豐富
      。如鮮棗、柑橘
      、柿子和杏等是維生素C和胡蘿卜素的豐富來源
      。薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維
      ，以及多種維生素和礦物質(zhì)
      。應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)多吃些薯類。腎病患者對于蔬菜
      、水果與薯類食物沒有過多限制并鼓勵(lì)食用
      ，但對于慢性腎衰高血鉀的病人要注意含鉀高的菠菜、紫菜
        、銀耳
        、香蕉等蔬菜水果。
      
適當(dāng)食用奶類及大豆類食物
      
奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外
        ，含鈣量較高
        ，且利用率也很高，是天然鈣質(zhì)的極好來源
        。
      
慢性腎衰患者一方面需要限制蛋白質(zhì)的攝入量
        ，另一方面又提倡多進(jìn)動(dòng)物蛋白，牛奶是最好的動(dòng)物蛋白品種
        ，同時(shí)含鈣量高
        ，可以改善慢性腎衰病人的低鈣狀態(tài)，因此
        ，慢性腎衰病人應(yīng)鼓勵(lì)每天飲1杯牛奶
        。很多研究結(jié)果顯示豆類與豆制品對腎病患者是有益的，大豆蛋白能降低慢性腎小球疾病血脂和蛋白尿
        ，有保護(hù)殘存腎功能作用
        。因此腎病病人經(jīng)常食用大豆食品是有益的，當(dāng)然
        ，對于腎功能不全的病人其大豆蛋白飲食的攝入量需要限制
        。
      

          
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