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      這種菜是很多病克星,還特通便
      !長壽的人都在吃

      蒼耳子 2023-07-16 13:02:10

      要說專家眼中的長壽第一菜

      ,海帶排第二位
      ,就沒別的菜敢排第一位了

      海帶被稱為“海中蔬菜”

      ,含有多種對人體健康有益的物質(zhì)
      ,而且?guī)缀醪缓?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,在專家眼中海帶就是“長壽菜”

      !長壽的人都在吃.png" />

      據(jù)《齊魯晚報(bào)》刊載

      ,經(jīng)國外專家大規(guī)模調(diào)查,日本人的平均壽命之所謂居世界第一
      ,海帶的功勞可不小
      ,他們不僅每天必吃海帶,還制作了五花八門的海帶食品
      ,比如調(diào)味海帶
      、海帶松、海帶醬
      、海帶糖
      、海帶茶,還有用海帶粉制出來的海帶饅頭
      、海帶糕點(diǎn)
      、海帶餅干等。

      在海帶的強(qiáng)勢助攻下

      ,日本從當(dāng)初的平均年齡不超過45歲
      ,到現(xiàn)在的男性平均80歲,女性平均86歲
      ,只用了短短不到100年的時間
      ,從最初的低壽國一躍成為了現(xiàn)在世界上最長壽的國家。

      一根海帶

      ,頂8種藥

      海帶營養(yǎng)美味,不僅“上得了廳堂

      ,還開得了藥房”
      。中醫(yī)認(rèn)為
      ,海帶味咸性寒,入肝
      、胃
      、腎經(jīng),具有清熱行水
      、止咳平喘
      、祛脂降壓等功效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的相關(guān)研究也證實(shí)了這一點(diǎn)

      1

      、天然的“二甲雙胍”

      高血糖,除了服用藥物控糖外

      ,天然的“二甲雙胍”——海帶也可以常吃

      海帶中含有大量的有機(jī)碘,可促進(jìn)胰島素及腎上腺皮質(zhì)激素的分泌和葡萄糖在肝臟

      、肌肉組織中的代謝
      ,從而降低血糖。

      2

      、天然的溶栓藥

      海帶中含有豐富的巖藻多糖

      、昆布素,這類物質(zhì)均有類似肝素的活性
      ,既能預(yù)防血栓
      ,又有降低脂蛋白、膽固醇
      、抑制動脈粥樣硬化的功效

      3、天然降壓降脂藥

      海帶含有的褐藻酸鉀鹽能夠起到降血壓的功效

      ;日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)
      ,海帶中硫酸多糖能增強(qiáng)血液中脂肪酶活性,從而降低血脂

      4

      、天然的減肥藥

      海帶脂肪含量非常低,熱量小

      ,是肥胖者減肥的食物

      海帶中的碘可促進(jìn)血液中甘油三酯的代謝,并防止血液酸化

      ,有助于潤腸通便
      ,而且熱量很低,膳食纖維豐富
      ,能加速腸道的運(yùn)動
      。而且海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外
      ,吃一次刮一次油,可以說是腸蠕動“加速器”

      5

      、天然的抗癌藥

      海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細(xì)胞,抑制腫瘤細(xì)胞增殖而殺死腫瘤細(xì)胞

      ,也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長
      ,還可直接抑制腫瘤生長。

      6

      、天然的排毒藥

      大量的鉛進(jìn)入身體

      ,容易引起鉛中毒,需要醫(yī)學(xué)制劑來清洗血液
      。不過日常吃海帶就能避免這個麻煩:鉛很容易與海帶中的褐藻酸結(jié)合
      ,并通過消化道將鉛排出體外。在鉛污染嚴(yán)重的地區(qū)
      ,多吃海帶具有排鉛保健功能

      7、天然的暖身藥

      從中醫(yī)角度來說

      ,海水性屬陰冷寒涼
      ,生長于此的海帶本身就具有極強(qiáng)的抗寒能力。海帶性味咸
      ,長期食用還有溫補(bǔ)腎氣的作用
      。因而,冬季食用海帶
      ,可增加人體的抗寒能力

      8、天然的護(hù)發(fā)素

      海帶中的碘極為豐富

      ,它是體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料
      ,而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。

      吃海帶這兩件事很重要

      吃海帶

      ,有兩個錯誤80%的人都犯了
      ,提醒大家注意囖~

      1干海帶要先蒸后泡不少人擔(dān)心海帶不易被煮熟,因此烹飪之前要在水中浸泡很久

      ,其實(shí)這樣是不對的
      。海帶應(yīng)該先蒸后泡。

      海帶含有褐藻膠

      、海藻酸等物質(zhì)
      ,一經(jīng)吸水,就會使海帶表面出現(xiàn)黏稠狀膠體,阻止水分進(jìn)一步浸入
      ,因此很難再煮透
      。此外,海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)
      ,如水溶性維生素、礦物質(zhì)等也會溶解于水
      ,長期浸泡
      ,營養(yǎng)價值就會降低。

      干海帶上面那層白霜

      ,是有具有利尿排毒功效的甘露醇
      ,是一種很珍貴的藥用物質(zhì),在醫(yī)藥上是良好的利尿劑
      ,有消腫的作用
      ,還有解酒、減肥和抗癌抗菌的功效
      。但是甘露醇可溶于水
      ,如果洗了再做菜,就浪費(fèi)了

      比較推薦的泡發(fā)方法是先蒸后泡:把海帶放在蒸籠里

      ,干蒸半個小時,再用水沖洗
      ,這樣又脆又嫩

      2吃海帶時,別吃根吃海帶時

      ,許多人格外愛吃又軟又糯的海帶根
      。可是這樣卻給自己身體埋下了健康隱患
      。據(jù)測定
      ,雖然海帶根的營養(yǎng)比海帶葉要高,但其中鋁的含量也較高
      。每100克海帶根含鋁135微克
      、而海帶葉則為5.7微克。攝入過量的話會損傷大腦
      ,還可能出現(xiàn)貧血
      、骨質(zhì)疏松等病癥。

      所以,吃海帶時

      ,根部3―6厘米那段最好別吃
      。如果想吃海帶根
      ,最好是吃裙帶菜根
      。裙帶菜也是一種常見的食用海藻
      。其不僅微量元素含量較高、而鋁含量卻較低
      、每百克裙帶菜根含鋁僅9.8微克

      海帶加它,凈化血管效力翻十倍

      海帶可涼拌

      ,可清炒
      ,還可煲湯,和很多肉菜都非常搭
      ,能吸走多余的油脂
      。在此也給大家推薦幾種吃法。

      醋泡海帶海帶和醋都有降壓降脂的功效

      ,二者相加
      ,可以算得上是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、功效翻倍了
      。不過腸胃差的就不要這樣吃了

      做法:

      1、把海帶煮熟后切絲

      2

      、加入醋(陳醋和米醋都可以),海帶和醋的比例是1:3
      ,然后浸泡30分鐘左右就可以吃了

      蝦皮海帶湯海帶素有“含碘冠軍”、“長壽菜”的美譽(yù)

      。蝦皮海帶湯
      ,鮮香清爽,咸辣適中
      ,可補(bǔ)鈣補(bǔ)碘
      ,壯骨降壓,是很好的養(yǎng)生長壽湯

      材料:取海帶半張

      ,蝦皮1把,生抽
      、色拉油適量

      做法:

      1、海帶用水泡開

      ,洗干凈
      ,瀝干水后切菱形塊備用;蝦皮洗凈,放菜筐中瀝干水分

      2

      、坐鍋放少量色拉油,熱鍋熱油倒入海帶翻炒
      ,再倒入蝦皮
      ,大火炒勻,加適量清水
      、醬油和生抽
      ,大火燒沸,調(diào)小火熬15分鐘即可

      海帶菠菜湯預(yù)防中風(fēng)或中風(fēng)后預(yù)防復(fù)發(fā),經(jīng)常喝海帶菠菜湯有防治作用

      做法:海帶100克

      、菠菜50克、豆腐250克
      ,一起燉湯后調(diào)味食用

      海帶排骨湯海帶排骨湯是一道零門檻的鮮美湯水,特別適合干燥的季節(jié)

      ,補(bǔ)水
      、排毒、清腸樣樣行
      ,還能驅(qū)散冬日的寒冷

      材料:海帶50克,排骨200克

      做法:

      1

      、將海帶泡發(fā),洗凈切絲
      ;排骨洗凈
      ,切段。

      2

      、鍋置火上
      ,倒油燒熱,倒入排骨煸炒
      ,然后加入蔥
      、姜、黃酒
      、鹽以及適量清水
      ,燒至排骨熟透,放海帶燒至入味即可。

      海帶炒菜花海帶配菜花

      ,不僅好吃
      ,還能清化血管、解毒肝臟
      ,防止血管爆裂

      做法:

      泡好的海帶切成大塊備用。

      菜花掰成小塊

      ,用熱水焯燙一下
      。蔥切成小段備用。

      炒鍋內(nèi)放油燒熱

      ,倒入蔥花爆香

      放入海帶翻炒1分鐘,再放入焯過水的菜花和醬油繼續(xù)翻炒3分鐘

      最后放入鹽

      、花椒油、辣椒油
      、雞精翻炒均勻
      ,裝盤即可。

      提醒:

      1

      、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)
      ,也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵
      ,以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收

      2、患有甲亢的病人不要吃海帶

      ,因海帶中碘的含量較豐富
      ,會加重病情。

      3

      、孕婦和乳母不要多吃海帶
      。這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi),引起甲狀腺功能障礙

      海帶原來這么好

      ,中老年人要多吃,愛美人士要多吃
      ,三高人群更要多吃
      !這么好的食療法千萬不要私存,讓更多人知道吧~

      吃什么通便效果最好

      便秘的原因錯綜復(fù)雜

      ,除了一些由疾病引起的除外,極大部分的便秘都是因?yàn)樯铒嬍巢灰?guī)律造成腸胃不健康所引發(fā)的
      。中醫(yī)認(rèn)為
      ,便秘分為熱性便秘和虛寒性便秘。而日常飲食和生活習(xí)慣造成的人體燥熱上火等原因?qū)е碌谋忝?div id="jfovm50" class="index-wrap">,鑒于中醫(yī)的觀點(diǎn)
      ,因此不建議大家輕易用藥,從飲食上進(jìn)行調(diào)整
      ,進(jìn)行膳食養(yǎng)腸胃
      ,從而改善便秘通便的問題。

      那么

      ,想要緩解便秘
      ,達(dá)到潤腸通便的效果,吃什么食物比較好呢


      、多食用富含膳食纖維的食物

      膳食纖維食物之所以有助于保持大便暢通,是因?yàn)樯攀忱w維吸收水分后膨脹

      ,促進(jìn)腸道蠕動,增加糞便的體積
      ,增強(qiáng)對腸壁刺激
      ,有利于排便,能預(yù)防便秘
      ,緩解便秘癥狀的作用
      。比如小麥胚芽、燕麥
      、玉米等等
      ,都是日常生活中比較常吃的食物,特別是小麥胚芽
      ,不僅對緩解便秘問題大有幫助
      ,而且還可以健脾養(yǎng)胃,對維護(hù)胃腸道健康有著重要的作用

      、多吃粥,特別是雜糧粥

      如果是腸胃不好引起的便秘

      ,應(yīng)多食用粥品類食物
      。比如小米粥、小麥胚芽燕麥粥等等
      ,這些粥類食物屬于半流質(zhì)食物
      ,容易消化
      ,而且又含有足夠的膳食纖維,對調(diào)理便秘問題很有幫助

      、適當(dāng)多食用蔬果類食物

      蔬菜和水果,也有利于通便排便

      ,改善便秘問題
      ,特別是綠葉青菜,綠葉蔬菜維生素
      、礦物質(zhì)
      、抗氧化物質(zhì)和膳食纖維含量豐富,更有利于潤腸通便
      。水果的話每天也要吃適量
      ,首先低糖水果,例如櫻桃
      、柚子
      、李子、蘋果等
      ,可以放在兩餐之間食用
      ,也可飯后食用。

      、多喝水
      、常運(yùn)動

      喝水和運(yùn)動,對潤腸通便也同樣起著非常重要的作用

      ,多喝水在一定程度上可以有助于排便
      ,可以軟化糞便;而飲水量不足容易導(dǎo)致大便干硬
      ,從而造成排便困難
      。而各種運(yùn)動鍛煉都是有助于排便的,比如慢跑
      、瑜伽
      、仰臥起坐等等,運(yùn)動鍛煉可以加速胃腸道的蠕動
      ,使腸道內(nèi)的代謝廢物及糞便逐漸向下排泄最終排出體外

      想要防止便秘的發(fā)生,就要養(yǎng)成良好規(guī)律的飲食生活習(xí)慣

      ,生活和飲食上規(guī)律有序
      ,不僅能預(yù)防便秘,更是對身體健康起著重要的作用

      吃什么蔬菜可以降血脂

      1

      、花菜:花菜我們經(jīng)常會食用
      ,有白色的菜花和綠色的西蘭花。據(jù)說綠色的營養(yǎng)價值更高
      ,花菜熱量不高
      ,但是食物纖維素含量高,含有豐富的類黃酮
      ,可以很好地幫助我們清理血管

      2、苦瓜:苦瓜味苦性寒
      ,富含苦瓜皂苷
      ,有調(diào)節(jié)血脂、降血糖作用
      ,我們可以經(jīng)常用苦瓜煮湯或者涼拌著吃

      3、芹菜:芹菜是寒涼的蔬菜
      ,富含的維生素粗纖維
      ,能促進(jìn)胃腸消化,有通便潤腸的作用
      ,經(jīng)常食用芹菜的人
      ,很少會患上心血管疾病。
      4
      、綠豆芽:綠豆芽的維C含量比綠豆高很多
      ,膳食纖維含量也很豐富,經(jīng)常食用可幫助我們降壓
      、降脂
      ,清除腸道里面的垃圾

      5
      、黃瓜:黃瓜性味甘涼,是一種很清淡的食物
      ,它富含各種維生素
      、纖維素、礦物質(zhì)
      ,有清熱
      、下火、利尿的作用
      。多吃黃瓜可以降血脂和血壓
      ,還可以減肥。黃瓜富含鉀元素
      ,可加速代謝
      ,排出體內(nèi)多余的鹽分

      6、馬齒莧:這種蔬菜有很好的降脂作用
      ,它富含類黃酮
      、鉀元素、伽馬亞麻酸
      ,可以幫助我們清理血管
      ,人們稱它為長壽蔬菜。多吃馬齒莧能預(yù)防心血管疾病
      ,是非常高血脂人群的蔬菜

      7、洋蔥:經(jīng)常食用洋蔥的人心血管是比較健康的
      ,所以老年朋友應(yīng)該經(jīng)常食用
      ,洋蔥炒著吃或者涼拌都是很好的。
      8
      、茄子:茄子富含維生素P
      ,有很好的降脂作用,患者朋友應(yīng)該經(jīng)常食用
      ,但是不要用太多油烹飪茄子
      ,否則對健康不利。

      現(xiàn)在不養(yǎng)生

      ,將來養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬別贏了事業(yè),輸了健康
      。關(guān)注我
      ,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害

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