野生松茸怎么吃

野生松茸的香味比較濃厚，且口感也比較爽滑，含有大量的氨基酸、蛋白質(zhì)及一些微量元素，特別在日本被譽(yù)為“神菌”。生活中吃松茸的方式很多，本文就總結(jié)了一些野生松茸的吃法，一起來看看。

野生松茸的吃法

1、野生松茸湯：準(zhǔn)備好1-2只野生松茸洗凈后切片待用;鍋中加入適量的清水，然后將松茸片加入，并且加入適量的味精、食鹽等燉煮15分鐘即可食用。

2、野生松茸燉雞湯：首先將松茸洗凈后切成薄片，然后再用清水漂洗兩次待用;選擇土雞切塊后加入熱水中去除血沫待用;鍋中燒熱油后將雞塊加入煸炒至外皮發(fā)黃后，加入適量的清水、生姜、食鹽等大火煮開后將松茸加入，接著將其倒入砂鍋中燉煮3個(gè)小時(shí)即可食用。

3、野生松茸燉鯽魚：和燉雞湯一樣，都是先將松茸切成薄片，然后鯽魚處理干凈后用油煎炸后加入清水、姜塊、食鹽、松茸片一起燉煮即可。

4、野生松茸蒸雞蛋羹：首先將加單打散后加入適量的清水打成糊狀，然后蒸制六成熟后將處理好的野松茸片繼續(xù)蒸熟后加入適量的味精、食醋等即可食用。

5、松茸豆腐：將野生松茸切片后處理干凈，豆腐洗凈后切片待用;將豆腐片、松茸片一起加入鍋中蒸制20分鐘，正好后淋上醬汁即可食用。

6、烤松茸：松茸洗凈后切片，然后放置鐵板上烤制，接著倒入適量的酥油，煎烤至香味出來后加入適量的食鹽、醬油等即可食用。

野生松茸的好處

1、提升免疫力：松茸中的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，含有雙鏈松茸多糖物質(zhì)，能有效的激活人體的T細(xì)胞，能中和提升免疫力，特別適合身體虛弱、術(shù)后產(chǎn)后的人群食用。

2、抗癌抗腫瘤：松茸中含有特有的松茸醇，具有超強(qiáng)的抗基因突變能力和抗癌作用，具有很好的抗腫瘤活性。

3、調(diào)理心腦血管疾?。核扇字泻写罅康挠退醽営退嵛镔|(zhì)能有效的清除人體血液的垃圾，具有延緩衰老、降低膽固醇含量的效果，起到預(yù)防高血壓、腦血栓等心腦血管疾病。

上述就是本文總結(jié)的關(guān)于野生松茸的吃法，除此之外松茸還有很多意想不到的好處，比較適合老人、小孩、女性食用，能很好的補(bǔ)充身體所需的微量元素，幫助人體健康，所以如果條件允許，可以購買一些食用。

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