介紹一些茵陳祛濕健脾胃吃法

茵陳既是一種非常重要的藥材，也是可以當(dāng)做食材來(lái)食用的，茵陳也是可以做出許多的美味的菜肴的，并且適當(dāng)?shù)某砸恍┮痍悾强梢詭椭覀兇蠹矣行У拇龠M(jìn)脾胃的健康的，下面我們就來(lái)為大家介紹一些茵陳祛濕健脾胃吃法。

1、涼拌茵陳

材料：茵陳蒿嫩莖葉250g，白糖、麻油各適量。

做法：將茵陳去雜洗凈，入沸水鍋焯透，撈出洗凈，擠干水，切碎放盤中，加入精鹽、味精、白糖、麻油，食時(shí)拌勻即成。涼拌茵陳的味道是非常不錯(cuò)的，相信我們大家都是會(huì)喜歡吃涼拌茵陳的，當(dāng)然，涼拌茵陳不僅味道非常好，并且適當(dāng)?shù)氖秤眠€可以起到非常不錯(cuò)的利濕退黃、祛風(fēng)明目的功效。適用于濕熱黃疸，小便不利，風(fēng)癢疥瘡，兩目昏花，夜盲等病癥。

2、茵陳蒿炒肉絲

材料：茵陳蒿嫩莖葉250g，豬肉100g，蔥花10g，姜末5g。

做法：將茵陳蒿洗凈，入沸水鍋焯片刻，撈出擠干水分，切段豬肉洗凈切絲;將料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末放入碗內(nèi)，攪勻成調(diào)味汁;炒勺加油燒熱，下入肉絲偏炒至發(fā)白，倒入調(diào)味汁，炒至肉絲入味，投入茵陳蒿再炒至入味，出勺即成。茵陳蒿炒肉絲的味道也是非常棒的，當(dāng)然，茵陳蒿炒肉絲還具有不錯(cuò)的健脾益胃、和中利濕的功效。對(duì)于促進(jìn)我們?nèi)梭w的脾胃的健康是非常的有幫助的，在生活中經(jīng)常食用一些茵陳蒿炒肉絲，更是可以起非常好的祛濕的功效。

上面我們?yōu)榇蠹医榻B了許多的關(guān)于茵陳的祛濕健脾胃的保健吃法了，涼拌茵陳和茵陳蒿炒肉絲等等這些美味的菜肴保健功效都是非常好的，可以幫助我們大家起到非常不錯(cuò)的祛濕和健脾胃的功效，適合我們大家在夏季的時(shí)候食用。

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