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      哪些藥膳屬于中醫(yī)健脾益氣類

      蘋果養(yǎng)生 2023-06-02 15:28:38

      健脾益氣藥膳適用于慢性胃炎、慢性腸炎

      、胃十二指腸潰瘍
      、貧血
      、白細(xì)胞減少癥等疾病所引起的精神困倦
      、四肢軟弱
      、氣短懶言
      、頭昏自汗
      、食欲不振、胃脹隱痛
      、便溏腹瀉
      、舌質(zhì)淡苔白、脈緩無力等
      ,脾虛氣弱證均可選用

      健脾益氣藥膳如下:

      1、參棗米飯

      【用料】:黨參10克

      ,大棗20克
      ,糯米250克,白糖50克

      【制法】:將黨參

      、大棗放在鍋內(nèi),加水泡發(fā)
      ,然后煎煮30分鐘左右,撈出黨參
      、大棗
      ,藥液備用。先將糯米淘洗干凈
      ,放在大瓷碗中
      ,加水適量,經(jīng)蒸熟后
      ,扣在盤內(nèi)
      ,然后把黨參、大棗擺在糯米飯面上
      。將藥液加白糖煎成濃汁
      ,倒在棗飯上即成。

      【功用】:健脾益氣,用于體虛氣弱

      、乏力倦怠
      、心悸失眠、食欲不振
      、便溏浮腫等

      2、益脾餅

      【用料】:白術(shù)30克

      ,干姜6克
      ,紅棗250克,雞內(nèi)金15克
      ,面粉500克
      ,菜油、食鹽各適量

      【制法】:將白術(shù)

      、干姜用紗布包成藥包扎緊,放入鍋內(nèi)
      ,下紅棗
      ,加水適量,先用武火燒沸
      ,后用文火熬煮1小時(shí)左右
      ,除去藥包和紅棗的核,把棗肉攪拌成棗泥待用
      。將雞內(nèi)金粉碎成細(xì)粉
      ,與面粉混合均勻,再將棗泥倒入
      ,加水適量
      ,合成面團(tuán)。將面團(tuán)分成若干小團(tuán)
      ,做成薄餅
      ,用文火烙熟即成。

      【功用】:健脾益氣

      ,開胃消食
      。適用于食欲不振、食后胃痛
      、慢性腹寫
      、慢性腸胃病等。

      3

      、山藥湯圓

      【用料】:山藥50克

      ,白糖90克
      ,糯米500克,胡椒粉適量

      【制法】:將山藥搗碎成粉

      ,放入蒸鍋內(nèi)蒸熟,加白糖
      、胡椒粉(少許)
      ,調(diào)成餡備用。糯米泡后
      ,磨成湯圓米粉
      ,分成若干小團(tuán)。將山藥餡與糯米粉小團(tuán)包成湯圓
      ,下沸水鍋中煮熟即成

      【功用】:補(bǔ)脾益腎。適用于脾虛食少

      、腎精虧損等
      。若用治糖尿病,則應(yīng)去掉白糖

      4

      、大米粥

      【用料】:大棗10枚,粳米100克

      ,冰糖適量

      【制法】:將粳米、大棗淘洗干凈

      ,放入鋁鍋內(nèi)
      ,加水適量,將鍋置灶上
      ,先用武火燒開
      ,后移文火上,煎熬至爛成粥
      。加入冰糖汁
      ,攪拌均勻即成。

      【用法】:當(dāng)飯吃

      ,吃飽。

      【功用】:健脾益氣

      。適用于脾胃虛弱
      、血小板減少、貧血
      、胃虛食少等

      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/17847.html.

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