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珍珠菜怎么吃好,有什么好處

終南道醫(yī) 2023-06-03 05:24:41

珍珠菜是什么

，是一種野菜
，但是有著很好的利用價值和功效。很多人都吃珍珠菜卻不知道它的一些好處
。其實珍珠菜的好處有很多的呢
，可以有清熱解毒涼血的作用，而且也可以有去水腫的功效
，來看看關(guān)于珍珠菜的食用方法和好處吧
。

珍珠菜一般多生長在山坡林下及路旁，有匍匐根莖

，莖直立且表面有毛;葉互生，橢圓形或?qū)捙樞?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，頂端漸尖;總狀花序頂生
，初時稍短，苞片線形
。珍珠菜主要分布在東北
、華北
、華南
、西南及長江中下游地區(qū)，常生于荒地
、山坡
、草地、路邊
、田邊和草木叢中。

珍珠菜的功效與作用

珍珠菜有活血調(diào)經(jīng)

、解毒消腫的功效與作用
，可用于月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
、跌打損傷
、乳腺炎、水腫
、小兒疳積、口鼻出血
、蛇咬傷等
。珍珠菜可以有活血調(diào)經(jīng)的作用，對于解毒是有好處的呢，而且也可以有預(yù)防關(guān)節(jié)炎的作用
，對于緩解跌打損傷是有好處的
，還可以有活血的功效呢。

珍珠菜怎么吃好

珍珠菜春季采食嫩葉

，其嫩葉可食，可食部分含高鉀低鈉
，各礦物質(zhì)元素豐富
。珍珠菜嫩苗葉焯熟后換水浸泡半天，去除澀味
，然后涼拌
、炒食或做湯
，如清炒珍珠菜
、珍珠菜炒雞蛋等。用之做雞蛋花湯
、拌涼拌菜等
。采其嫩莖葉素炒(或炒蛋)或做湯，清香鮮美
，少量常吃，具有活血調(diào)經(jīng)
、潤肺
、利水消腫之功效。適應(yīng)于婦女月經(jīng)不調(diào)
、白帶多和小兒疳積
、水腫、痢疾等病癥
，常人食用有助于增強(qiáng)人體免疫功能。珍珠菜可以涼拌或者是炒著吃都可以
，適合女性食用
，具有調(diào)經(jīng)的作用，還可以起到潤肺的作用
，是不錯的緩解痢疾的食材類型
。

珍珠菜怎么吃好呢，食用率比較高

，是春季采集食用的一種野菜
，可以炒著吃或者是涼拌都是可以的?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢杂性鰪?qiáng)人體免疫力的作用，還可以有調(diào)經(jīng)的效果
，是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型
，大家可以利用起來
。

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