茉莉花的幾種食用方法

茉莉花是一種很常見的植物，可以泡茶喝，具有安神養(yǎng)心的作用。除了泡茶以外，你還知道它的一些養(yǎng)生功效嗎，很多人都不太了解哦。其實茉莉花還有很多的食用方法哦，來看看茉莉花的幾大食用方法吧。

茉莉冬瓜湯

在煮冬瓜湯時加入適量的茉莉。茉莉花可以消除疲勞，舒緩情緒，預防感冒。中醫(yī)認為茉莉花可以消暑清熱，化濕，健脾止瀉，寧心除煩，如經(jīng)常上火或胃口不佳者，可多食茉莉花。茉莉花和冬瓜一起煮湯的話可以起到清熱解毒的作用，對于去濕氣有好處，還可以緩解情緒。

茉莉豆腐

采鮮茉莉花和嫩葉30克洗凈后與豆腐100克同煮。先煮豆腐，水沸后下茉莉花、葉，再沸即起鍋，不放調(diào)料，取自然清香之味。

茉莉花蛋酥

它是采用茉莉花茶粉制作成醬料，然后與蛋白一起焗制而成蛋酥，入口即溶，清香中帶有甜味，適合飯后品嘗。這樣的食譜可以有促進食欲的作用，還可以有安神的效果。

茉莉花茶慕思

【材料】茉莉花茶，開水，玉米粉，魚膠粉，糖，牛奶，蛋黃，淡忌廉

【做法】

1.茉莉花茶泡水，加入魚膠粉攪拌均勻

2.蛋黃加糖，隔熱水打透

3.牛奶加糖，加玉米粉煮開，再加入蛋黃等，關(guān)火。加入茉莉花茶混合物

4.進入打好的淡忌廉，攪拌

5.放入杯中。再放入冰箱凍至凝固。

6.隨意加入水果，即可。

茉莉花有安定情緒、消除神經(jīng)緊張、提神解郁、潤腸通便的功效。

茉莉花的幾種食用方法大家都知道了吧，可以經(jīng)常吃這些食譜的哦，可以有安神的作用，對于緩解疲勞有好處的哦，還可以有潤腸通便的作用，對于提高體質(zhì)有好處，這些食譜的方法不防試試吧。

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