素炸菊苣的做法,鮮嫩可口值得品嘗

大家對(duì)于吃有研究嗎?看到美味的美食，大家都是抗拒不了的吧。其實(shí)小編要提醒大家，現(xiàn)在吃的食物非常的多，不過為了我們的健康，大家平時(shí)最好是吃一些利于健康的食物，這樣對(duì)身體是很好的。今天小編就為大家介紹幾個(gè)利于健康的食譜--菊苣的做法。

素炸菊苣的做法

原料

黃菊苣250克，面粉20克、雞蛋1個(gè)。

調(diào)料

鹽少許，紅椒1/4個(gè)，蔥白1小段。

制法

1.黃菊苣葉片洗干凈，雞蛋取蛋清待用，紅椒，蔥白洗凈切細(xì)絲用冷水浸泡。

2.面粉加水，蛋清打成稀面糊。

3.鍋中油熱后，將葉片滾上面糊，下鍋炸至金黃裝盤，上撒彩茭細(xì)絲、蔥絲。

素炸菊苣的口感非常的好，剛出鍋的時(shí)候是非常的美味的，鮮嫩可口，適量的食用可以清火解毒。不過這種做法畢竟是在油里面炸過的，我們要適量的食用，吃的太多會(huì)給腸胃帶來大的負(fù)擔(dān)。

荷葉餅、菊苣、烤鴨

將荷葉餅上涂抹少量甜面醬，放上1～2片芽球葉片，在葉片上放烤好的鴨肉，卷起食用。

以芽球菊苣替代傳統(tǒng)的大蔥，味道更為鮮美。

菊花火鍋涮羊肉菊苣

火鍋內(nèi)放入吊好的高湯，煮開后放入食用菊花。備好調(diào)味料，羊肉片、菊苣涮食。

香酥肉末菊苣

在鍋里面放置少許的油，先將瘦肉放入到鍋里面炒一下，然后加入一些調(diào)料，可以放入老抽，再放一些鹽，問道香味以后就可以了。將菊苣葉子疊放在一起，然后將炒好的肉末放在上面就可以食用了。

病從口入大家都是知道的，平時(shí)我們不能因?yàn)樨澥扯鴤α宋覀兊慕】?，所以要選擇吃一些健康的食物。菊苣是很好的養(yǎng)生保健的食物，所以上述小編為大家講解的這些關(guān)于菊苣的食用方法對(duì)于健康是非常的好的，大家平時(shí)可以吃一些。

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