在我們的身體里,胃是通過(guò)食物直接接觸外界的器官,所以特別容易受到外邪的侵襲,而患上各種胃病。感謝我們的祖先,他們已經(jīng)把一些通用的藥物滲透在日常生活中,讓我們無(wú)需看醫(yī)生,也不用忍受消毒水的刺激,在不經(jīng)意間,就能于美食中得到養(yǎng)生食療。
在古代,詩(shī)歌是完全融入生活中的,白居易的詩(shī),連冼衣服的婦女都聽(tīng)得懂。經(jīng)過(guò)數(shù)千年的潛移默化,很多的醫(yī)學(xué)常識(shí)也融入我們的生活之中,比如風(fēng)寒感冒要喝生姜水,暑天要喝綠豆湯,如此種種。
每次去廣東出差,那里的朋友們都特別熱情,又是早茶又是夜宵的,每頓飯都與養(yǎng)生有關(guān),每一種吃食,他們都能講出道理來(lái)。而讓我記憶最為深刻的,是正餐前喝的美味絕倫的湯,這些湯或多或少都會(huì)添加一些中藥,比如人參、黃芪、枸杞子等,而且每次喝湯前,你都能聽(tīng)到一句“先曖暖胃”,讓人心里好不溫曖。
胃居于我們身體的中焦部位,生性喜歡溫潤(rùn),厭惡燥熱,吃飯之前喝點(diǎn)湯,既可以使胃部迅速溫潤(rùn)起來(lái),同時(shí)也能起到開(kāi)胃的效果,而湯里的營(yíng)養(yǎng),也在空腹時(shí)最容易被吸收,所以我說(shuō)南方的飯前湯,是很有科學(xué)依據(jù)的。再加上南方空氣潮濕,外潮內(nèi)燥,喝湯也利于除濕。
有一道湯叫做老鴨湯:老鴨一只,加上丁香、黃酒、蔥、姜等,在高高的瓦罐里煲十幾個(gè)小時(shí),路過(guò)老鴨湯店,很遠(yuǎn)就能聞到一股奇香。這道湯可是上好的治胃養(yǎng)胃大餐,它不僅可以補(bǔ)虛理氣、養(yǎng)胃散寒,還能行氣止嘔,長(zhǎng)期喝老鴨湯的人,很少有得胃病的。在中醫(yī)食療中,老鴨湯可是慢性胃病的上乘佳肴。
在我們的身體里,胃是通過(guò)食物直接接觸外界的器官,所以特別容易為外界侵襲,比如風(fēng)中夾帶的寒氣、寒涼的食物、氣郁、食滯、痰淤等,都可能引起胃氣受阻,讓釋部失去和睦,引發(fā)胃病。
中醫(yī)學(xué)中,關(guān)于胃病的治療,是一個(gè)龐大的體系:有人是上腹胃脘部不適、有人是下腹部疼痛,有人是飯前難受、有人是飯后反酸,甚至惡心、嘔吐,等等,要是細(xì)說(shuō)起來(lái),幾天幾夜都說(shuō)不完。
還好,我們要感謝我們的老袓先,他們已經(jīng)把一些通用的藥物滲透在日常生活中,讓我們無(wú)需看醫(yī)生,也不用忍受消毒水的刺激,不經(jīng)意間就能在美味的食物中得到治療。除了前面所說(shuō)的老鴨湯,羊肉大麥湯治療胃病的效果也很不錯(cuò)。
羊肉和大麥按3:1的比例放在一起煮湯,熟了之后再加點(diǎn)兒鹽,就是大家說(shuō)的羊肉大麥湯。羊肉健脾和胃,大麥溫胃益脾,都是對(duì)脾胃有益的食物。兩樣合在一起,對(duì)于胃病的治療有特別好的功效。一個(gè)患者,就是整天喝羊肉大麥湯,把多年的老胃病調(diào)理好的。
俗話說(shuō),條條大路通羅馬。如果得了胃病去看醫(yī)生,不同的醫(yī)生肯定會(huì)幵出不同的藥方。那么是哪一個(gè)方子有問(wèn)題嗎?不是,而是不同的方藥,側(cè)重點(diǎn)不一樣。比如針對(duì)肝胃郁熱證的胃脘痛,我會(huì)開(kāi)丹梔逍遙散,并且酌情加黃連、連翹、延胡索等;而有的醫(yī)生可能會(huì)開(kāi)煨姜、薄荷;更有些醫(yī)生會(huì)讓你吃三九胃泰、胃舒片。并且即使同一個(gè)醫(yī)生對(duì)同一個(gè)病人,每次開(kāi)出的藥方都不一樣——這就是“對(duì)因下藥”,而同一種因,也可能有不同的藥。
同樣,可以做胃病食療的食膳也有很多,除了以上介紹的兩種湯,豆蔻饅頭、蘿卜餅、健胃粥、胡椒燴羊肚等,也可通用于以胃脘痛為癥狀的各種慢性胃炎。甚至餐館里面提供的免費(fèi)大麥茶,也是很好的溫胃健脾食物。條條大路通羅馬,既然通了羅馬,也可能通到巴黎、倫敦,比如我有個(gè)病人,胃病治好了,失眠也跟著好了,然后神經(jīng)衰弱和頸椎病也逐漸好轉(zhuǎn)。這些病互相之間都有關(guān)聯(lián),一個(gè)走了,另外的說(shuō)不定也怕孤獨(dú)而跟著離開(kāi)。
慢性胃炎是由于幽門螺旋桿菌感染,三餐不規(guī)律,有吸煙嗜酒,熬夜等不良生活習(xí)慣,長(zhǎng)期服用非甾體抗炎藥,壓力,情緒緊張等,這些因素導(dǎo)致的各種慢性胃黏膜炎性的改變。
有些患者會(huì)出現(xiàn)噯氣,反酸,腹痛,飽脹等消化不良的癥狀。而慢性胃炎出現(xiàn)腹脹的時(shí)候,應(yīng)該考慮是消化不良引起的,這時(shí)候應(yīng)該選用胃腸動(dòng)力藥,比如嗎丁啉,西沙比利等等。中藥上我們可以選擇行氣,通便的藥物,比如四磨湯口服液,半夏厚樸口服液等等。飲食上應(yīng)該盡量不要過(guò)飽,飯后不要立即躺下,可揉揉肚子適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)活動(dòng),加速胃腸的排泄功能。
溫馨提示:以上方案僅供參考,具體使用情況請(qǐng)按藥品說(shuō)明或到正規(guī)醫(yī)院按醫(yī)囑用藥。
如今繁忙的工作和生活讓很多人患上胃病,最常見(jiàn)的有上腹部不適或疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振等。對(duì)于這些癥狀在飲食上必須引起注意。不要以為吃水果對(duì)胃不好,其實(shí)維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用,吃些水果可以養(yǎng)胃助消化。那么,吃什么水果養(yǎng)胃呢?
2.干桂圓:桂圓也是一種很好的養(yǎng)胃食品。如果將干桂圓放入藥物中,也能起到溫胃的實(shí)際作用。干桂圓不僅能養(yǎng)胃,還能治療失眠和記憶喪失。每個(gè)人每天都可以多吃桂圓,干桂圓也可以養(yǎng)胃。
3.菠蘿蜜:菠蘿是一種很好的新鮮水果。它還含有更多的維生素和水。如果你經(jīng)常吃菠蘿,它也可以治療胃病。菠蘿蜜還含有多種水果酶,可以減少細(xì)菌對(duì)胃的損害。然而,我們必須注意菠蘿蜜只在當(dāng)?shù)厥秤谩H绻覀兂蕴嗖ぬ}蜜,對(duì)我們的胃不好。
4.iPhone:腸胃不好的人平時(shí)也可以多吃桃子。iPhone還具有補(bǔ)脾益胃的作用。脾胃虛弱的人平時(shí)也可以多吃桃子。如果你想用iPhone養(yǎng)胃,平時(shí)可以煮著吃。煮熟后,iPhone富含阿拉伯膠,可以消化吸收對(duì)腸胃不好的有毒物質(zhì),我們的人體健康有益。
5.青芒:芒果清腸解毒養(yǎng)胃效果很好。現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí),青芒含有大量維生素D,具有抗癌、抗癌的作用。
2.不需要吃腌肉制品:但這導(dǎo)致腌肉食品,在制作風(fēng)化層的過(guò)程中,很可能形成一種叫做亞硝酸鹽化合物,如果這種化學(xué)物質(zhì)吃太多可能與體內(nèi)血紅蛋白濃度融合,造成亞硝酸化合物傷害身體,對(duì)腸道健康安全風(fēng)險(xiǎn)較大。
3.不要吃太咸的食物。建議成年人每天吃6克以上的鹽,胃不好的人應(yīng)該操縱鹽的量。通常,無(wú)論是吃鹽還是含鹽量高的重口味零食,都需要少吃。吃得太多會(huì)導(dǎo)致腸道有益細(xì)菌紊亂,生病的可能性也會(huì)增加。
4.不需要吃生冷食物:溫度升高,吃冷食物已經(jīng)成為許多人的日常習(xí)慣。天氣很熱,吃一些冰真的可以消暑,讓我們感覺(jué)更舒服,但這種生冷食物吃太多,對(duì)腸道也很刺激。特別是很多人不能停止吃,一天可以吃很多冰棒,米飯也不會(huì)立即吃,對(duì)腸道傷害或相當(dāng)大。
5.辛辣食物刺激:無(wú)論是辛辣食物、飲料還是以上其他食物,都會(huì)刺激消化道,引起炎癥或其他疾病,如常見(jiàn)的膽囊。胃腸道和其他驕傲的生物,這些疾病很可能有病變,而且沒(méi)有明顯的疾病,很容易在體內(nèi)悄悄地病變。因此,建議這些喜歡吸煙和喝酒的好朋友。喜歡吃高脂肪。高膽固醇。辛辣食物刺激和其他食物,按時(shí)做相應(yīng)的檢查。
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