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      雞內金的食用方法,推薦兩款粥品
      
        
      
            終南道醫(yī)
            2023-06-03 14:52:32
        
      

        
      
           
      雞內金的食用方法,推薦兩款粥品
      雞內金是什么，是一種具有藥用作用和食用作用的食材類型
      ，也是一種藥材
        ，它可以有保健的作用
      ，吃法有很多
      ，可以煮粥食用
      ，而且是很不錯的食療方法
      ，可以和大米一起煮粥
      ，促進消化的同時也可以緩解積食的情況
      ，來看看關于雞內金的食用方法
      。
      一、雞內金粥
      原料：雞內金5克
      、大米50克
      。
      煮制方法：先將雞內金擇凈
      ，研為細末備用。先取大米淘凈
      ，放入鍋內
      ，加清水適量煮粥，待沸后調入雞內金粉
      ，煮至粥成服食
      ，每日1劑，連續(xù)3-5天
      。
      功效：健胃消食
      ，固精止遺。
      適應癥：適用于消化不良
      ，食積不化
      ，小兒疳積、遺尿
      、遺精及泌尿系結石等
      。雞內金煮粥可以緩解消化不良的情況，對于出現(xiàn)的泌尿系統(tǒng)疾病的情況也有改善的作用
      ，還可以緩解腎虛遺精的情況
      。
      二、砂仁雞內金桔皮粥
      原料：雞內金
      、陳皮各5克
      、砂仁3克、粳米60克
      、白糖適量
      。將雞內金、砂仁
      、干桔皮共研成細末
      ，待粥熬至將熟時下入，直至粥熟爛離火
      ，調入白糖即成
      。每日1劑，連用7～10日
        。
      功效：消食導滯
        。主治小兒疳積，胃納減少
        ，惡心嘔吐
        ，消化不良，煩躁哭鬧等癥。雞內金可以和橘皮一起搭配煮粥
        ，對于出現(xiàn)的惡心嘔吐的情況有調理的作用
        ，還可以有緩解腸胃不適的作用，對于出現(xiàn)的消化不良的問題有改善的作用
        。
      雞內金如何食用
        ，上面介紹了相克養(yǎng)生的粥品，可以起到促進食欲的作用
      ，對于排毒有好處
      ，還可以起到養(yǎng)生的目的，經(jīng)常吃的話可以有調理體質的作用
      ，對于出現(xiàn)腎虛的情況
      ，消化不良的問題有改善的作用，這兩款食譜不妨試試
      。
      雞內金怎么吃
      　　雞內金怎么吃 　　雞內金的食療作用性甘平
      、微寒、無毒
      ，歸脾
      、胃、腎
      、膀胱經(jīng); 可消食健脾胃
      、消積滯; 主治食積脹滿，嘔吐反胃
      ，瀉痢
      ，疳積，消渴
      ，遺溺
      ，喉痹乳蛾，牙疳口瘡
      。 炮制：揀去雜質
      ，漂凈曬干。炙雞內金：先將砂子放入鍋內炒熱
      ，再把洗凈之雞內金放入鍋中
      ，用文火拌炒至棕黃色或焦黃色鼓起，取出
      ，篩去砂子
      。
        　　雞內金怎么吃：雞內金粥 
       　　原料：雞內金5克、大米50克;
        　　做法： 
       　　1.先將雞內金擇凈
        ，研為細末備用;
       　　2.大米淘凈，放入鍋內，加清水適量煮粥;
       　　3.待沸后調入雞內金粉
        ，煮至粥成服食
        ，每日1劑，連續(xù)3-5天
        。
       　　功效：健胃消食
        ，固精止遺。適用于消化不良
        ，食積不化
        ，小兒疳積、遺尿
        、遺精及泌尿系結石等
        。
        　　雞內金怎么吃：豬肚雞內金湯 
       　　還有一個就是豬肚雞內金湯，就是將買來的新鮮的生豬肚用玉米面清洗干凈
        ，然后切成合適的小塊
        ，并與雞內金、參須
        、生姜一起放到鍋里燉煮
        ，先用大火，然后改成小火
        ，3個小時關火
        ，喝湯吃豬肚就可以了。豬肚雞內金湯
        ，對胃腸道的疾病有改善功效
        ，能促進胃部消化，而且再加上參須補氣的功效
      ，效果更為明顯
      。
        　　雞內金怎么吃：白術內金糕 
       　　雞內金可以用湯料煮好后涼拌著吃，也可以和食材做成食物
      ，下面介紹一下白術內金糕的制作方法：
       　　首先要準備好白面
      、白砂糖、雞內金
      、白術
      、棗，發(fā)酵粉
      、干姜
      。并將白術、雞內金
      、棗
      、干姜一起用砂鍋煎煮
      ，然后將藥渣去掉，晾涼
      。之后用湯汁和白面
      、白砂糖和發(fā)酵粉一起和面，等面團發(fā)起后
      ，就像揉饅頭一樣
      ，然后再將揉好的面放到鍋里蒸，半個小時后
      ，就可以出鍋了
      。這款食物，能幫助消化
      ，還能改善食欲不振的狀況
      。
      雞內金怎么吃 雞內金的正確吃法
       雞內金是不錯的中藥材，同時也是一種食材
        ，不少人喜歡在家用雞內金搭配做菜
        。雞內金怎么吃好呢？文中為大家詳細介紹
        。
       雞內金怎么吃
      1
        、和雞蛋搭配在一起吃做法：面粉中打入一個雞蛋，加入雞內金研制的粉末
        ，青菜洗凈切碎
        ，加入適量水調成糊后，加入青菜碎及鹽
      ，電餅鐺放少許油燒熱
      ，倒入面糊，煎至兩面金黃就可以了
      。
      2
      、和紅豆一起搭配做法：茯苓、山楂
      、陳皮一起放在鍋里
      ，加清水，滾了以后轉小火煮30分鐘
      ，留200ml藥汁備用
      。(多余的藥汁可以直接喝，茯苓等材料也可以放在杯里繼續(xù)用開水沖泡)
      ，藥汁放涼后
      ，和過篩的糯米粉、粘米粉
      、澄粉
      、雞內金粉和糖混合
      ，取一容器，抹點油
      ，將面糊倒入
      ，蒙上保鮮膜，再用牙簽扎些小孔
      ，入微波爐中火2分鐘，取出攪拌
      ，再中火1分鐘
      ，攪拌，最后再中火1分鐘就可以了
      ，盤子里倒些椰絲
      ，手上抹油，將面團在椰絲里滾一圈
      ，味道會更好
      。
      3、和羊肉搭配在一起做法：羊肉洗凈切塊
      ，雞內金
      、紅棗、干姜洗凈浸透
      ，蔥切段
      ，羊肉放入鍋中炒至干身，倒出洗凈
      ，取瓦煲一個
      ，將羊肉、雞內金
      、紅棗
      、干姜、蔥段放入瓦煲內
      ，加入清水
      、紹酒用中火煲約2小時，調入精鹽
      、味精這道菜就做好了
      。
      4、和赤豆搭配在一起做法：將雞內金洗凈研粉
      ，赤小豆
      ，粳米洗凈，把赤小豆
      、粳米放入鍋內
      ，放清水適量
      ，武火煮沸后，文火煮粥
      ，粥成放雞內金粉
      、白糖適量，拌勻再煮沸就可以了
      。
      5
      、可以做成羹做法：把豆腐干切成小粒，把雞內金也分別切成小粒
      ，起油鍋先倒入雞內金適量的翻炒
      ，然后再倒入豆腐干翻炒，加入適量的清水和鹽燒十分鐘
      ，等沸騰后加入胡蘿卜
      ，最后生粉兌入適量的清水，倒進鍋內
      ，加入蔥花
      ，等鍋內沸騰了就可以了。
       
       雞內金的正確吃法
       1
      、研磨成粉服用雞內金可以研磨成粉末狀來食用
      ，因為雞內金的個頭比較比較大塊，如果單純的服用雞內金那么是比較難以下咽的
      ，所以建議研磨成粉末來食用
      ，這樣就可以比較快速簡單的服用到雞內金。
      2
      、與其它蔬菜制作在一起雞內金雖然是一種藥物
      ，但是同時它也是雞的一部分，可以和一些蔬菜炒在一起
      ，既能補充到營養(yǎng)物質
      ，對我們的身體來說也是非常健康的。
      3
      、生吃雞內金也是可以生吃的
      ，這樣能給我們的身體補充到更加多的營養(yǎng)物質，對我們的身體也是非常好的
      。
       
       雞內金是什么
       雞內金是指家雞的砂囊內壁
      ，系消化器官，用于研磨食物
      ，是傳統(tǒng)中藥之一
      ，用于消化不良、遺精盜汗等癥
      ，效果極佳
      ，故而以“金”命名
      。殺雞后，取出雞肫
      ，立即取下內壁
      ，洗凈，曬干
      。生用或炒用
      。
      雞內金，為不規(guī)則卷片
      ，厚約2mm
      。表面黃色、黃綠色或黃褐色
      ，薄而半透明，具明顯的條狀皺紋
      。質脆
      ，易碎，斷面角質樣
      ，有光澤
      。氣微腥，味微苦
      。
      雞內金的功效與作用及食用方法
      5 雞內金的使用方法入藥可煎湯
      ，每次使用3-10克；亦可研磨成粉末后吞服
      ，每次用量約1.5-3克
      ，研末服用效果總體上要好于煎服。此外
      ，雞內金還有諸多食療方法
      ，現(xiàn)舉例如下： 
       雞內金粥 
       材料：雞內金5-6克，粳米100克
      ，白糖適量
      。 
       做法：將雞內金用文火炒至黃褐色，研磨為細末備用
      。將粳米淘洗后同適量白糖一同熬粥
      ，待粥熟未稠時，將雞內金粉末調入粥內
      ，再煮一會
      ，粥稠即可。 
       功效：可以健脾消食
      ，適用于飲食停滯
      、脘腹飽脹
      、消化不良，疳積
      、遺尿等癥狀的人群調服
      。 
       
       雞橘粉粥 
       材料：雞內金6克，陳皮3克
      ，砂仁1.5克
        ，粳米30克，白糖少許
        。 
       做法：將雞內金
        、陳皮、砂仁共研磨成細末
        ，與粳米同煮成粥
        ，食用時調入適量白糖即可。 
       功效：可以健脾消食
        ，適用于食積不化
        ，脘腹脹滿，嘔惡便溏等
        。 
       
      

          
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