高血壓的食譜推薦(高血壓吃些什么好？食譜，有什么菜？~)

目錄高血壓能喝什么粥高血壓能喝什么湯高血壓的食補(bǔ)大全高血壓的食譜大全高血壓患者往往很關(guān)心自己的飲食，會(huì)遵循醫(yī)囑，少吃油膩的食物，平時(shí)多吃降壓食材。本文就就根據(jù)降壓食材，為大家整理推薦高血壓宜喝的粥、湯等，供大家參考，通過(guò)緩解高血壓的食譜，用飲食食療的方法控制血壓，盡早恢復(fù)健康生活。

高血壓能喝什么粥

日常生活中高血壓患者隨處可見(jiàn)，更知道吃什么都不如食補(bǔ)的道理，是藥三分毒，因此很多高血壓患者問(wèn)了，高血壓能喝什么粥。

1.松花雞蛋粥

一個(gè)松花蛋，50克淡菜和50克米飯。將松花蛋剝皮，剝皮并浸泡淡菜，然后用米飯煮粥。加一些鹽調(diào)味。每天早晚都要空腹服用。能清心，減火，治高血壓，耳鳴，頭暈，牙齒腫痛。

2.蓮花粥

新鮮的荷葉，100克大米，白糖量。先用荷葉洗凈湯，用糯米煮粥，再放糖。一天一次?？梢约訜?。具有抗高血壓，調(diào)節(jié)脂肪和減輕體重的作用，適用于高血壓，高脂血癥和肥胖癥患者。

3.薺菜粥

薺菜250克，大米100克。用糯米和粥洗切碎的薺菜，一天一次。有清熱解毒，清肝明目，益水消腫的功效。高血壓病是痰。

4.車前子草粥

車前子20克，大米100克。將車前子前部放入布袋中，加水使果汁變稠，并將其磨成粥?？梢运[，清肝明目。適用于高血壓，肥胖患者。

5.葛根粉粥

15克葛根粉和100克糯米用粥煮熟?？汕鍩峤饪?，止瀉。適用于高血壓煩躁口渴者。

6.胡蘿卜粥

用120克新鮮胡蘿卜切碎，吃100克糯米粥。胡蘿卜具有健脾和胃，解毒，保肝和明目，便秘的功效。吃高血壓患者的胡蘿卜粥有助于穩(wěn)定血壓。

7.芹菜粥

連根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。芹菜含有酸性的降壓成分，有平肝降壓的功效。芹菜粥對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有明顯療效。

高血壓能喝什么湯

如今高血壓病情很常見(jiàn)，高血壓患者日常一定要注意飲食，不要喝酒和抽煙，不能吃辛辣食品，如果高血壓患者有條件是可以進(jìn)行食療的，長(zhǎng)期的食療對(duì)于高血壓患者控制血壓是非常有幫助的，那么高血壓能喝什么湯。

1.枸杞芹菜魚(yú)片湯

配料：鰻魚(yú)肉60克，枸杞葉250克，芹菜120克，生姜3片。

做法：將枸杞葉打成一團(tuán)，加適量鹽，姜，藕粉;油混合后，先將枸杞加入適量的水，輕輕熬10分鐘左右，下魚(yú)肉稍煮至剛熟，調(diào)味即可。

2.鮮草菇絲瓜魚(yú)片湯

材料：草魚(yú)160克，絲瓜160克，草菇120克，北方豆腐100克，生姜3克，青蔥5克，香菜8克，麻油5克，胡椒粉2克，花生油10克，鹽3克。

做法：將絲瓜去皮洗凈，打開(kāi)切到一邊，切成如筷子大小。豆腐洗凈切塊，鮮菇洗凈切邊。1片姜，1個(gè)洋蔥炒鍋，加入2杯水煮沸，放下盤(pán)豆腐，煮3分鐘，然后放下蘑菇，煮沸5分鐘，拿起浸泡，并洗凈鯉魚(yú)(鯉魚(yú)草)肉。擦干，皮膚切片，用麻油，胡椒粉，鹽和油腌5分鐘，然后放在盤(pán)子上。加熱煨，加入1湯匙油，姜汁炒香，放入大量水打開(kāi)，放入豆腐，鮮菇，葫蘆煮一會(huì)兒，煮熟調(diào)味并加鹽調(diào)味，放下魚(yú)立即關(guān)掉，倒入湯碗中，放下芫荽(香菜)即成。

3.豆腐海帶湯

配料：北方豆腐100克，海帶20克，菠菜50克，鹽3克，芝麻油1克，味精2克，大蔥3克，胡椒粉1克。

做法：蘸豆腐，菠菜切段，海帶切絲;鍋內(nèi)放入開(kāi)水，加豆腐，海帶，蔥花;水煮菠菜;煮一會(huì)放入鹽，味精，胡椒粉，香油放入碗內(nèi)。

4.紫菜降壓五味湯

材料：海藻1片，芹菜2片，番茄1片，馬蹄10片，洋蔥1片。

做法：切芹菜，番茄片，馬蹄，洋蔥切絲。以上同煮為湯，調(diào)味食用。

高血壓的食補(bǔ)大全

隨著生活水平的大幅度提高，我們?nèi)嗣竦纳钯|(zhì)量越來(lái)越高，肚子也越來(lái)越大，有些疾病已經(jīng)找到了我們，甚至已經(jīng)開(kāi)始年輕化，現(xiàn)在好多年輕人都已經(jīng)患上高血壓了，其實(shí)高血壓控制還是三分靠吃藥，七分靠食補(bǔ)，接下來(lái)小編匯總高血壓的食補(bǔ)大全。

1.脫脂牛奶

脫脂牛奶是鈣和維生素D的理想來(lái)源。兩種物質(zhì)的有機(jī)結(jié)合可以幫助降低3%至10%的血壓。這個(gè)比例并不大，但它也降低了心血管疾病15%的風(fēng)險(xiǎn) ，總體而言，脫脂牛奶是一種非常好的降壓食品。

2.橙汁

橙汁富含維生素C，英國(guó)外人員測(cè)試了641位成年人的血液，發(fā)現(xiàn)血液中維生素C含量越高，動(dòng)脈血壓越低。這些研究人員認(rèn)為，維生素C有助于血管擴(kuò)張。

3.獼猴桃

獼猴桃酸，甜，冷，無(wú)毒。全果或果汁可清熱解毒，祛瘀，消炎，消腫，降血壓，降低膽固醇。適用于高血壓，冠心病和動(dòng)脈硬化。

4.蘋(píng)果

蘋(píng)果含有多種維生素，糖，果膠，無(wú)機(jī)鹽，蘋(píng)果酸，鞣酸和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)氣，補(bǔ)益氣，解渴，健脾健胃的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋(píng)果含有豐富的鉀鹽，可以與鈉鹽在身體中結(jié)合，排除體內(nèi)。此外蘋(píng)果還具有防止血液中膽固醇增加和減少血液中糖量的作用。

5.山楂

也叫山里紅，紅果。山楂含有糖，維生素，脂肪，胡蘿卜素，蛋白質(zhì)，蘋(píng)果酸，鞣酸，鈣和鐵等物質(zhì)，尤其富含維生素C，它比蘋(píng)果，梨，桃等多。中醫(yī)認(rèn)為山楂具有食欲，消化，停滯，活血之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，放松血管，清除脂肪，改善動(dòng)脈粥樣硬化。

6.甜瓜和酸奶

甜瓜和酸奶礦物質(zhì)的高鉀含量有助于控制血壓。一項(xiàng)對(duì)2600人進(jìn)行的研究顯示，每天食用含1克鉀的食物，如馬鈴薯，大香蕉和226克牛奶，可在五周后將血壓降低4毫米汞柱。

高血壓的食譜大全

高血壓是常見(jiàn)的一種疾病，并且高血壓很難治愈，只能經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的飲食治療，接下來(lái)匯總一下高血壓的食譜大全。

1.花生拌芹菜

吃芹菜，特別是芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓，動(dòng)脈硬化等非常有效果的，并且具有輔助治療的作用。大豆防止高血壓，冠心病，動(dòng)脈粥樣硬化等。這三種都是低熱量，低熱量飲食，非常有利于高脂血癥和高脂血癥。

2.炒豌豆苗

豌豆幼苗富含VC和VE，而且富含鉀，這對(duì)高血壓患者非常有益。芳香，嫩滑可口，炒豌豆苗，營(yíng)養(yǎng)成分最多，適合作為高脂血癥和高脂血癥的日常食譜。

3.花生炒苦瓜

苦瓜具有清熱解渴，降血壓，降血脂，美容，促進(jìn)新陳代謝的功能?；ㄉ强梢越档脱獕汉脱拈L(zhǎng)壽水果，保護(hù)心血管健康。兩者結(jié)合吃東西，可以降低血壓，血脂，還可以減肥和美容。它可以作為高血壓患者的日常食譜。

4.鮮紫菜湯

紫菜具有利尿，養(yǎng)腎，降血壓的作用。白蘑菇也可以解壓。這種湯非常好吃，是高血壓患者的理想食譜。

5.天麻魚(yú)頭

天麻可以治療氣喘，肝濕，陽(yáng)風(fēng)，經(jīng)絡(luò)。特別適用于伴有頭痛的高血壓。魚(yú)頭適合減少血脂，腦部衰老的患者。這兩種湯合在一起，營(yíng)養(yǎng)成分更有利于人體吸收。湯美味可口，適合高血壓人群。

6.烏雞天麻湯

天麻可以治療氣喘，肝濕，陽(yáng)風(fēng)，疏通經(jīng)絡(luò)。特別適用于伴有頭痛的高血壓。黑雞膽固醇和脂肪含量很低，有利于高血壓和高血脂控制體重。

高血壓吃些什么好？食譜，有什么菜？~

血壓高的人吃以下幾種類型的食物較好：
1、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如魚(yú)類、豆類、奶類、蛋類、瘦肉、蝦類等食物，目前已發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入與血壓存在著緊密的聯(lián)系。
2、適當(dāng)增加含有鈣、鉀元素的蔬菜，如大豆、花生、芹菜、油麥菜、茄子、菠菜、西蘭花、小油菜等蔬菜。
3、增加維生素C的攝入，可以多進(jìn)食一些富含維生素C蔬菜，如西紅柿、黃瓜、南瓜、胡蘿卜等蔬菜。
4、有一些食物還具有降壓、降脂的作用，這類食物可以適量增加進(jìn)食，如石榴、葡萄、芹菜、茄子等。

適合高血壓吃的菜有哪些？

很多中老年人患有高血壓，高血壓對(duì)身體健康有不良的影響，平時(shí)要注意穩(wěn)定控制血壓，避免血壓升高，飲食中，有些食物具有一定的降血壓的作用，適合高血壓的人群食用，平時(shí)可以吃這些食物，那么適合高血壓吃的菜有哪些？降血壓的食譜有哪些？
1、降血壓食譜
(1)椒鹽毛豆
材料：毛豆350克，花椒5克，鹽8克。
做法：
1、將毛豆洗凈，瀝去水分，用剪刀剪去兩端的尖角。
2、將剪好的毛豆放入鍋中，放花椒和精鹽，加清水與毛豆平。
3、用旺火加蓋煮20分鐘后撈出，裝盤(pán)即可。
(2)扒鮮蘆筍
材料：蘆筍500克，植物油30克，料酒15克，白砂糖5克，味精2克，香油10克，鹽3克，大蔥10克，姜5克，豌豆淀粉5克。
做法：
1、將鮮蘆筍去掉老根、去皮，洗凈，將蘆筍劈開(kāi)，切段，將蘆筍段用開(kāi)水焯一下，鍋中放油，蔥姜末熗鍋。
2、烹料酒，加湯，精鹽、白糖、味精，把蘆筍放入鍋內(nèi)。
3、開(kāi)后用水淀粉勾芡，淋上香油，出鍋即可。
(3)松花拌豆腐
材料：豆腐（南）350克，松花蛋（鴨蛋）150克，醬油10克，鹽3克，味精2克，白砂糖5克，花椒3克，植物油10克，辣椒油5克。
做法：
1、將油鍋燒熱，投入花椒，炸出香味，撈出花椒不要，花椒油留用；嫩豆腐原樣放長(zhǎng)盤(pán)中，橫切片，豎切絲讓豆腐開(kāi)花；松花蛋洗凈切丁，置豆腐中央。
2、取一小碗，加鹽、味精、少許醬油、白糖、花椒油調(diào)勻成汁，澆在豆腐上，再淋辣椒油即成。
(4)腰果拌西芹
材料：西芹250克，腰果50克，鹽2克，味精1克，香油10克。
做法：
1、將西芹去根、葉洗凈，切成菱形片。
2、放入開(kāi)水鍋中燙，待水再次開(kāi)時(shí)，撈出瀝水。
3、將腰果用麻油炸至淺黃色撈出，涼透。
4、將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻，撒上腰果即成。
(5)桂花蓮子羹
材料：蓮子250克，瓊脂25克，白砂糖150克，糖桂花5克。
做法：
1、將蓮子用開(kāi)水浸泡1小時(shí)，剝?nèi)バ竞蟮谷氩讳P鋼鍋中，加水適量（以浸沒(méi)為準(zhǔn)），旺火煮沸后，改用小火慢燉2小時(shí)，至蓮子酥爛后，湯糊成較軟的羹，加入白糖，桂花。
2、將瓊脂切成絲狀，提前浸泡1夜（水與瓊脂的比例為20：1），然后加熱化開(kāi)。
3、將化開(kāi)的瓊脂液倒入蓮子湯糊中，攪拌均勻，離火后，倒入一定形狀的容器中，冷卻后便可食用。
(6)苦瓜排骨湯
材料：排骨300克，豆豉，白苦瓜1條，姜，米酒2湯匙，白砂糖1/2湯匙，鹽。
做法：
1、將白苦瓜洗凈剖開(kāi)，去除內(nèi)部白膜和籽，切成塊狀，焯水去除苦澀味，撈起待用；排骨洗凈，切塊，汆水撈起。
2、煮沸清水倒入大燉盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有調(diào)味料，蓋上蓋子，將燉盅放入蒸鍋，隔水大火蒸30分鐘即可食用。
(7)涼拌土豆山藥
材料：土豆200克，山藥100克，適量的蔥花、辣椒。
做法：
1、土豆洗凈去皮切絲焯水至熟，山藥洗凈蒸熟放涼去皮切成絲備用。
2、將熟的土豆比、山藥絲裝入容器內(nèi)，加入適量的麻油、鹽、味精、胡椒粉、白醋、白糖、辣椒末拌勻裝入盤(pán)內(nèi)，撒上蔥花。
3、在鍋內(nèi)倒入食油約25ml，開(kāi)大火燒至食油沸，然后將沸油倒入菜上淋即可。
(8)素炒綠豆芽
材料：綠豆芽，尖椒，蔥，蒜，花椒面，醋，醬油，鹽，雞精。
做法：
1、綠豆芽洗凈，尖椒去辣筋后切絲，切好蔥花，蒜末備用。
2、鍋中加少許底油，待八成熱時(shí)，下蔥花熗鍋，緊接著倒入尖椒絲，略微翻炒后倒入洗好的綠豆芽，繼續(xù)翻炒。
3、加人花椒面、少許醬油調(diào)味，放鹽，翻炒均勻后加入米醋，翻炒兩下最后加入蒜末、雞精炒勻。
2、降血壓的養(yǎng)生茶
1、荷葉茶
鮮荷葉洗凈切碎，加水適量煎湯，代茶頻飲。
2、蓮心茶
蓮子心12克，沸水沖泡代茶飲。
3、草決明茶
取250克草決明在鐵鍋內(nèi)用微火炒焙2分鐘(不能炒焦)，每天抓一撮泡茶喝。
4、山楂茶
山楂3枚，切片用開(kāi)水沖泡，飯后代茶飲，連服10天，對(duì)降壓有明顯效果;用鮮山楂泡服，療效更佳。
5、枸杞茶
枸杞10克開(kāi)水沖泡飯后當(dāng)茶喝，每天3次，連服10天，有明顯的降壓效果。