高血壓的食譜大全(高血壓養(yǎng)生食譜有哪些？)

高血壓是常見的一種疾病，并且高血壓很難治愈，只能經(jīng)過長時(shí)間的飲食治療，接下來匯總一下高血壓的食譜大全。

1.花生拌芹菜

吃芹菜，特別是芹菜葉，對預(yù)防高血壓，動脈硬化等非常有效果的，并且具有輔助治療的作用。大豆防止高血壓，冠心病，動脈粥樣硬化等。這三種都是低熱量，低熱量飲食，非常有利于高脂血癥和高脂血癥。

2.炒豌豆苗

豌豆幼苗富含VC和VE，而且富含鉀，這對高血壓患者非常有益。芳香，嫩滑可口，炒豌豆苗，營養(yǎng)成分最多，適合作為高脂血癥和高脂血癥的日常食譜。

3.花生炒苦瓜

苦瓜具有清熱解渴，降血壓，降血脂，美容，促進(jìn)新陳代謝的功能?；ㄉ强梢越档脱獕汉脱拈L壽水果，保護(hù)心血管健康。兩者結(jié)合吃東西，可以降低血壓，血脂，還可以減肥和美容。它可以作為高血壓患者的日常食譜。

4.鮮紫菜湯

紫菜具有利尿，養(yǎng)腎，降血壓的作用。白蘑菇也可以解壓。這種湯非常好吃，是高血壓患者的理想食譜。

5.天麻魚頭

天麻可以治療氣喘，肝濕，陽風(fēng)，經(jīng)絡(luò)。特別適用于伴有頭痛的高血壓。魚頭適合減少血脂，腦部衰老的患者。這兩種湯合在一起，營養(yǎng)成分更有利于人體吸收。湯美味可口，適合高血壓人群。

6.烏雞天麻湯

天麻可以治療氣喘，肝濕，陽風(fēng)，疏通經(jīng)絡(luò)。特別適用于伴有頭痛的高血壓。黑雞膽固醇和脂肪含量很低，有利于高血壓和高血脂控制體重。

高血壓養(yǎng)生食譜有哪些？

治療高血壓的食譜一、豆腐蒸魚原料：海水魚類（草魚、黑魚、鯽魚等亦可）一條，豆腐150克，瘦肉30克，黑木耳少許。 調(diào)料：醬油、麻油、鹽、蔥、醋、姜末適量。 初加工：將魚洗凈，再將收拾干凈后的魚，在魚身兩側(cè)剞上花刀后抹上；豆腐切成丁狀后在沸水鍋中焯一下?lián)瞥鰝溆茫簧謩e切片和切末；蔥切打結(jié)；將瘦肉和黑木耳分別斬成末。 烹調(diào)法：肉餡拌入一點(diǎn)醬油、鹽、姜末、麻油、黑木耳末后放入魚腹中，再將魚放入盤內(nèi)（在盤底需先放入生姜片和蔥結(jié)）。上面放入豆腐，再散上少量鹽，澆一點(diǎn)醋，蒸六分種關(guān)火后，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”8分鐘后立即出鍋，取出盤底的蔥結(jié)、姜片后上桌開吃。 此菜營養(yǎng)保健分析：魚體內(nèi)含有人體極需要兩種不飽和脂肪酸﹐即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管，降低膽固醇，有抑制高血壓、心臟肌梗塞、動脈硬化的作用，對高血壓患者常食魚極為有利。豆制品含鎂很豐富，魚同豆腐又能起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)。黑木耳也能降低血液的粘稠度。所以這幾種原料混合食用，最用低脂烹調(diào)是高血壓患者的理想的菜譜。 治療高血壓的食譜二、降壓六葷素原料：瘦肉30克、土豆50克、茄子50克、海帶50克、豆腐皮50克、綠色青菜100克。 調(diào)料：植物油、食鹽少許，味精適量。 初加工：將瘦肉切末；土豆切片后投入沸水鍋中焯至八成熟后撈出。茄子、海帶、豆腐皮洗凈后切成片狀；蔬菜切碎。 烹調(diào)法：鍋內(nèi)放一點(diǎn)點(diǎn)植物油（只要不粘鍋即可），投入肉末煸一下，見肉末色呈白后隨即續(xù)加入茄子、青菜、土豆、海帶片煸炒，放入鹽，添加少許水，再放入豆腐皮，滾幾滾，放入味精出鍋。 此菜分析：此菜葷素結(jié)合，營養(yǎng)豐富。土豆、茄子、海帶含鉀、鈣很豐富，而且是含鈉低的食品，對高血壓患者有利；青菜、豆腐皮等豆制品含鎂很豐富，鎂鹽可通過舒張血管達(dá)到降壓作用。 烹飪要點(diǎn)：土豆片必需先煮成八成熟后方可與其它蔬菜合炒，否則土豆片不易成熟。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。在這款菜中所用的油是起到不粘鍋為目的，用油量盡量少。加入蔬菜煸炒依次程序?yàn)椋呵炎?、青菜、土豆、海帶片煸炒?鮮菇小米粥 主料：粳米50克 小米100克輔料：平菇40克調(diào)料：大蔥3克 鹽2克 食物做法 1. 平菇洗凈，在開水中氽一下，撈起切片。 2. 粳米、小米分別淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。 3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火熬煮，待再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調(diào)味，再煮5分鐘，撒上蔥末，即可盛起食用。 特別提醒：如果高血壓合并腎功不全時(shí)，應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入，適當(dāng)減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓，減少體內(nèi)的鈉水潴留

高血壓的食療法有哪些？

對高血壓人群來說，飲食是很重要的，平時(shí)有些食物可能會加速血壓升高，不利于高血壓患者的健康，不過也有一些食物可以幫助降血壓，高血壓患者平時(shí)可以吃降血壓食材做的菜肴，那么高血壓的食療法有哪些？高血壓菜譜推薦，下面為大家介紹。
1、高血壓食譜推薦
高血壓食譜1、糖醋蒜
材料：大蒜瓣若干、糖、醋
做法：把大蒜瓣泡在糖和醋中，泡制1個月以上，每天取出6瓣蒜食用，并且喝里面的糖醋汁。
高血壓食譜2、海蜇拌香芹
材料：海蜇皮100克，芹菜50克，陳皮3克，半夏6克，鹽、糖、麻油、醋適量
做法：把海蜇皮切絲，芹菜洗凈后切絲，將陳皮、半夏煎汁濃，把海蜇皮和芹菜放入盤中，加入濃縮好的煎液，再加入麻油、醋、少量鹽糖攪拌均勻即可食用。
2、如何預(yù)防高血壓
1.不要長時(shí)間看電視或電腦屏幕
長時(shí)間注視電視或電腦，會讓大腦皮質(zhì)持續(xù)緊張工作，導(dǎo)致體內(nèi)腎腺素分泌增加，造成血管的收縮和痙攣，引發(fā)高血壓。
2.防止過度飽食
飽食可以促使交感神經(jīng)興奮性升高，還可以使得腹壓升高，加大血管阻力，容易引發(fā)血壓的驟然升高和劇烈波動。
3.避免攝鹽過多
過多攝鹽可以使得體內(nèi)水鈉潴留，還可以導(dǎo)致小血管收縮，引發(fā)血壓波動。
4.預(yù)防便秘
便秘可以造成腹壓增高，加大了腹腔大血管的阻力，可以讓血壓短暫升高，從而引起血壓的波動。
5.戒煙戒酒
煙草中的尼古丁可以使血管收縮，引起血壓增高；酒精則可以使心跳加快，引起血壓升高。
6.清淡飲食
清淡飲食不是指單純的低鹽飲食，還包括控制食物中的脂肪來源，避免吃含脂肪太多的食物。攝入脂肪過多可以引起高血脂，誘發(fā)或者加重動脈粥樣硬化，使得血管變硬，管腔變窄，增加血流動力，從而升高血壓。
7.不可劇烈運(yùn)動
高血壓患者應(yīng)當(dāng)積極運(yùn)動，但不可以劇烈運(yùn)動。因?yàn)槿魏螐?qiáng)度過大或活動量過大的運(yùn)動都可以引起交感神經(jīng)過度興奮而使得血壓升高。
8.防止情緒波動
情緒波動可以讓大腦皮質(zhì)過度興奮，導(dǎo)致縮血管物質(zhì)分泌增加，全身小動脈持續(xù)收縮或者痙攣，從而引起血壓波動以及升高。
9.節(jié)制性生活
高血壓患者可以有性生活，但不能過度。否則，會導(dǎo)致疲勞不堪，心率和呼吸加快，對控制血壓不利。
10.不隨意中斷降壓藥物
高血壓患者必須長期堅(jiān)持降壓藥物治療，才能使血壓保持相對穩(wěn)定，這是高血壓患者需要十分重視的。突然中斷降壓藥物的使用，會引起血壓波動，血壓反彈，血壓驟然升高造成心腦血管事件。

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