吃杏仁的好處和壞處(吃杏子的好處與壞處)

目錄吃杏仁的好處杏仁的功效和作用杏仁吃多了會(huì)上火嗎杏仁每天吃幾顆好吃杏仁能減肥嗎哪些人不能吃杏仁吃杏仁的注意事項(xiàng)杏仁有很多豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，生活中，很多人喜歡吃杏仁，但是很多人不知道杏仁的功效、作用、正確的食用方法等等，就會(huì)發(fā)生意外，甚至有生命危險(xiǎn)，下面我們一起來(lái)正確認(rèn)識(shí)一下杏仁吧。

吃杏仁的好處

1、可以鎮(zhèn)咳、平喘，補(bǔ)肺。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。

2、可以抗炎、鎮(zhèn)痛。杏仁性味辛苦甘溫，有止咳平喘、潤(rùn)腸通便、殺蟲(chóng)的功能。主治外感咳嗽、便秘、喉痹、咽痛、聲啞、支氣管喘息、諸瘡腫痛、芥癬、陰道滴蟲(chóng)及外陰搔癢等癥

3、有益于心臟的脂肪。杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險(xiǎn)。

4、可以降低血糖和血脂。杏仁含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，還提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分。對(duì)降低膽固醇喲很好的作用。

5、可以美容養(yǎng)顏，延緩衰老。杏仁含有豐富的抗氧化物、維生素E等。它有助于抵抗多種慢性疾病，并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E含量最高的，20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。

6、可以幫助消化、有利于緩解便秘。尤其是苦杏仁，潤(rùn)腸通便，可以治療腸燥便秘癥。

杏仁的功效和作用

1、有很好的滋潤(rùn)補(bǔ)肺作用，可以很好地緩解和治療肺病。

2、可以養(yǎng)顏美容，滋潤(rùn)皮膚，使皮膚紅潤(rùn)。

3、苦杏仁可以治療咳嗽，肺病，通便等等。

4、可以降低心臟病的發(fā)病幾率，降低人體的膽固醇。國(guó)內(nèi)外的多項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每周至少吃5次杏仁的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)性會(huì)降低一半;每周至少吃1次杏仁的人，患心臟病的危險(xiǎn)性要比從不吃堅(jiān)果的人低25%。

5、可以預(yù)防心血管疾病，還可以控制飲食，更有利于減肥。

杏仁吃多了會(huì)上火嗎

會(huì)。病從口入，一般上火都跟我們飲食有關(guān)。

杏子是一種熱量密度高，糖分高的溫?zé)崴?。如果吃了太多杏仁，在體內(nèi)堆積了很多油脂、糖分，肝臟負(fù)荷太重，排解速度變得很慢，就很難排解出來(lái);而市場(chǎng)上的杏仁大多是通過(guò)加工制作的，一般主要以煎炒為主。而煎炒過(guò)的食物是很容易上火的。如果加上天氣炎熱的話，身體就更加難以散熱，就導(dǎo)致上火。就會(huì)出現(xiàn)喉嚨腫痛、流鼻血、口臭、眼睛干澀、嘴巴、舌頭長(zhǎng)瘡等癥狀。

在吃杏仁的同時(shí)，如果上火了，或者想預(yù)防上火。我們平時(shí)可以多喝一點(diǎn)開(kāi)水，大量地補(bǔ)充水分。還可以多吃一些蔬菜、水果、西瓜、龜苓膏之類(lèi)的一些清涼，降火的食物。

也可以經(jīng)常泡一些決明枸杞來(lái)茶來(lái)喝，不僅清熱解毒，更快地去掉身體內(nèi)多余的熱氣，還可以清光明目。

杏仁每天吃幾顆好

一天最多只能吃3~4粒。杏仁吃的數(shù)量在一定范圍內(nèi)不僅可以健腦，對(duì)身體好，還能減肥。但吃多了就會(huì)中毒。

而且吃了杏仁之后一定要多喝水。專(zhuān)家表示，食用苦杏仁必須要熟食，每天不能超過(guò)10粒且不能長(zhǎng)期吃。

不恰當(dāng)食用杏仁不但會(huì)導(dǎo)致中毒，還好出現(xiàn)眩暈，突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對(duì)光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢等癥狀。杏仁性寒且微毒，尤其是苦杏仁，不宜食用過(guò)多。在食用苦杏仁時(shí)，一定要用清水侵泡，去皮，去尖，并加熱煮沸，減少其中的有毒物質(zhì)。

吃杏仁能減肥嗎

能。杏仁中含有不飽和脂肪酸、維生素和纖維素，適當(dāng)食用，不會(huì)引起肥胖。

適量食用，再搭配其他食物食用，是可以控制體重，達(dá)到減肥的效果的。

因?yàn)椋尤?，尤其是大杏仁，只要每天食用一兩把就可以有飽腹感，滿(mǎn)足人體每天所需要的營(yíng)養(yǎng)，減少其他熱量的攝入。是其他缺少營(yíng)養(yǎng)并缺少填充感的食品，如甜點(diǎn)和油炸薯片等的良好替代品。

另一方面，咀嚼的長(zhǎng)短會(huì)影響人們對(duì)飽腹欲的判斷，人在饑餓時(shí)，對(duì)杏仁咀嚼的時(shí)間更長(zhǎng)，咀嚼更徹底，營(yíng)養(yǎng)得到更多的釋放，從而感覺(jué)到了吃飽的感覺(jué)，就不會(huì)攝入更多的卡路里。

哪些人不能吃杏仁

1、骨折的人不能吃。因?yàn)楫?dāng)杏仁中的草酸遇到人體內(nèi)的鈣的時(shí)候，就會(huì)產(chǎn)生一種草酸鹽，它不僅會(huì)阻斷鈣的吸收和利用，還會(huì)溶解骨髓中的鈣;損害患者更多的鈣，并會(huì)影響骨折的愈合。

2、產(chǎn)婦、實(shí)熱體質(zhì)的人和糖尿病患者的人不能吃。

3、腸胃不好，很虛弱的人，最好要少吃杏仁。

4、嬰兒。因?yàn)樾尤手泻泻芏嗟闹舅幔c胃弱就會(huì)被消化，嚴(yán)重時(shí)，還會(huì)嘔吐不斷，嬰兒的消化系統(tǒng)很弱，所以建議不要給嬰兒吃。

5、大便腹瀉的人。也可能會(huì)加劇腹瀉。

吃杏仁的注意事項(xiàng)

1、吃杏仁要注意營(yíng)養(yǎng)搭配，和不同的食物食用會(huì)產(chǎn)生不同的效果。和紅棗一起吃，可以活血補(bǔ)血，養(yǎng)顏益氣。海帶一起吃，減少色素的沉淀，膚抗氧化抗衰老，皮膚更加有彈性，減少皺紋。和豬肺一起吃，可以清肺，排出我們體內(nèi)的五臟毒素。

2、杏仁不可以跟小米一起食用。

3、杏仁不可以和黃芪、黃芩、葛根等藥一起食用。

4、杏仁不可以和豬肉一起食用，會(huì)肚子痛。

5、杏仁不可以和栗子一起食用，會(huì)胃痛。

6、杏仁不可以和菱、豬肺一起食用，會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。

這就是有關(guān)杏仁的情況了，所有食物都有它的利和弊，了解了這些小知識(shí)，我們才可以吃得更加健康。

吃杏子的好處與壞處

好處：

1、杏肉中β-胡蘿卜素的含量是眾水果之冠，β-胡蘿卜素通過(guò)轉(zhuǎn)化成維生素A，可以有效預(yù)防腫瘤的發(fā)生，癌癥患者在接受放射性治療的時(shí)候適當(dāng)多吃杏肉可有效緩解超劑量射線對(duì)人體的損傷。

2、甜杏仁含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素E等，還含有鈣、磷、鉀、鐵等礦物質(zhì)，容易被人體吸收。杏仁中含有的多酚類(lèi)物質(zhì)不僅能降低人體的膽固醇水平，還能顯著降低心臟病和許多慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

3、杏仁中的硒含量遠(yuǎn)高于核桃仁、花生仁、葵花仁和松子仁，定量補(bǔ)硒可降低癌癥發(fā)病率。硒元素可以很好地保護(hù)肝臟，能非常有效地“打掃”肝臟內(nèi)的垃圾，提升肝臟的新陳代謝。

4、苦杏仁苷可藥用，它是天然的抗癌活性物質(zhì)，可以用來(lái)治療癌癥。

5、杏仁油中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和微量元素，具有潤(rùn)肺健脾的作用。

壞處：

杏肉偏酸、性偏熱，有小毒，過(guò)量食用會(huì)引起胃病，還易腐蝕牙齒、誘發(fā)齲齒，所以必須適量食用。

食用禁忌 雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過(guò)量服用可致中毒。

所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；產(chǎn)婦、幼兒、實(shí)熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

另外食用杏仁還要注意食物相克。杏仁不可與小米同食；杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用；杏仁與栗子同食會(huì)胃痛；杏仁、菱與豬肺同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。

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