目錄草莓和酸奶能一起吃嗎草莓和酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值草莓和酸奶一起吃的好處草莓、酸奶不能和什么一起吃哪些人不宜吃草莓哪些人不宜喝酸奶草莓和酸奶搭配食譜草莓和酸奶在外面的日常生活中都是常見(jiàn)的食物,草莓的味道酸甜可口,就連長(zhǎng)相和顏色也可以牢牢的吸引人們的目光,而酸奶則口味偏酸,將牛奶的醇厚變換出了另一種讓人欲罷不能的口感,那么這兩種食物一起吃的話會(huì)給我們的身體帶來(lái)怎樣的影響呢?讓我們來(lái)一起看一看吧。
草莓和酸奶能一起吃嗎
可以,草莓和酸奶可以一起吃,這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富,而且搭配在一起兩者的味道會(huì)變得更加的美味,不僅能為身體帶來(lái)更豐富的營(yíng)養(yǎng),還能在這個(gè)的同時(shí)還能享受美食。
草莓和酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
酸奶中含有豐富的熱量、碳水化合物、維生素B1、B2、C、E、A、磷、鎂、硒、蛋白質(zhì)、鉀、鐵、銅、鈣、鈉、鋅、錳、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以在我們享受美食的同時(shí)補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng),為我們的身體帶來(lái)好處。
草莓中含有豐富的熱量、碳水化合物、胡蘿卜素、煙酸、多種的維生素和礦物質(zhì),對(duì)我們的身體是非常有營(yíng)養(yǎng)的。
草莓和酸奶一起吃的好處
明目
草莓和酸奶中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝的作用。
草莓、酸奶不能和什么一起吃
酸奶+黃豆:酸牛奶中的鈣質(zhì)非常的豐富,而鈣的消化吸收會(huì)被黃豆所含的化學(xué)成份所影響,這樣就會(huì)使人體內(nèi)吸收不到足夠的鈣物質(zhì),對(duì)人體產(chǎn)生不好的影響。
酸奶+西瓜:兩者一起食用會(huì)造成消化不良的現(xiàn)象產(chǎn)生,給我們的身體造成一定的負(fù)擔(dān)。
草莓+地瓜:兩者分開(kāi)吃對(duì)我們的身體很好,但是一起吃會(huì)引起我們腸胃的不適。
草莓+紅薯:會(huì)導(dǎo)致胃腸不適,給我們的身體帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān)。
草莓+黃瓜:會(huì)破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使我們的身體吸收不到所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)身體很不好。
草莓+櫻桃:這兩種食物一起吃會(huì)容易引起上火的癥狀。
草莓+豬排:會(huì)引起我們身體內(nèi)胃腸的不適。
哪些人不宜吃草莓
1、脾胃虛寒的患者不宜吃草莓
因?yàn)椴葺杏幸环N物質(zhì)是草酸鈣,這種物質(zhì)對(duì)我們身體內(nèi)的脾胃會(huì)有一定的傷害作用,如果脾胃虛寒的患者吃太多的草莓的話會(huì)使病情更加的嚴(yán)重,對(duì)患者的病情恢復(fù)非常的不利。
2、鼻咽癌患者不宜吃草莓
因?yàn)椴葺绪匪岷枯^高,如果吃草莓的同時(shí)吃含鈣、鐵高的食物,會(huì)影響鈣、鐵的吸收,如果身體中不能及時(shí)吸收到這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的話會(huì)對(duì)患者的身體產(chǎn)生一定的反作用,對(duì)患者的病情非常的不利。
3、尿路結(jié)石患者不宜吃草莓
這類患者吃草莓的話會(huì)加重患者的病情,對(duì)患者的身體來(lái)說(shuō)是一種很大的負(fù)擔(dān).
哪些人不宜喝酸奶
1、腸胃道手術(shù)后的患者不宜喝酸奶
因?yàn)榻?jīng)歷過(guò)腸胃道手術(shù)的病人,都失去了加工食糜的功能,而喝了酸奶以后腸胃內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生一些反應(yīng),導(dǎo)致發(fā)生嘔吐,胃脹的現(xiàn)象,不僅會(huì)使病情恢復(fù)變慢,還會(huì)使患者變得更加的痛苦,對(duì)患者的病情是非常不利的。
2、腹瀉的患者不宜喝酸奶
因?yàn)樗崮瘫旧砭蛶в兄男Ч?,腹瀉的患者經(jīng)常喝酸奶會(huì)造成腹瀉的情況更加的嚴(yán)重,影響我們的身體健康。
3、腸道疾病患者不宜喝酸奶
因?yàn)樵谀c道受損后,體內(nèi)的乳糖酶會(huì)消失掉大部分,之后會(huì)出現(xiàn)乳糖不耐受的情況,從而加重腸道的負(fù)擔(dān),使患者的身體產(chǎn)生不適感,可能會(huì)使病情加重。
4、牛奶過(guò)敏患者不宜喝酸奶
對(duì)牛奶過(guò)敏的患者在喝了牛奶以后會(huì)產(chǎn)生絞痛、嘔吐、暴躁、呼吸困難等的癥狀,使我們的身體遭受一些不必要的傷痛,而且即使及時(shí)的吃了過(guò)敏藥也不會(huì)立馬的見(jiàn)效,所以對(duì)牛奶過(guò)敏的患者也不能喝酸奶,以防過(guò)敏癥狀的發(fā)生。
5、尿病患者不宜喝酸奶
糖酸奶在制作過(guò)程中會(huì)添加蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑,有時(shí)還會(huì)用各種糖漿調(diào)味,糖尿病患者喝了酸奶以后會(huì)加重病情,所以糖尿病患者在選擇酸奶的時(shí)候要選擇無(wú)糖的酸奶,否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響。
6、嬰幼兒不宜喝酸奶
因?yàn)閶胗變鹤陨淼南到y(tǒng)正在發(fā)育,而酸奶則是助消化的,這個(gè)時(shí)候給小孩喝酸奶會(huì)給孩子腸胃造成一定的壓力,所以最好不要給嬰幼兒喝酸奶。
草莓和酸奶搭配食譜
草莓酸奶
做法:將草莓洗凈控干水分,用小刀切成四瓣,將草莓、酸奶、蜂蜜混合在一起,用打碎機(jī)打成草莓酸奶即可。
功效:開(kāi)胃生津,這兩種食物的味道都屬于酸性的食物,一起吃可以起到開(kāi)胃生津的效果。
草莓酸奶慕斯蛋糕
做法:首先準(zhǔn)備原材料,提前烤制好一個(gè)八寸戚風(fēng)蛋糕,脫模后備用,將戚風(fēng)蛋糕分成三片,然后取兩片,切去邊緣,使其盡量保持圓形,將草莓用鹽水浸泡后洗凈,去蒂對(duì)半切開(kāi),取200克草莓用料理機(jī)打成糊狀備用,再取150克草莓切成細(xì)丁備用,接下來(lái)制作慕斯糊:牛奶中加入細(xì)砂糖,放微波爐或隔水加熱,至細(xì)砂糖融化后加入吉利丁粉,再坐鍋隔水加熱到吉利丁粉完全融化,放溫后待用,將草莓泥倒入料理盆中,把放溫的吉利丁牛奶液倒入草莓泥中攪打均勻,再加入原味酸奶攪拌均勻,這樣慕斯糊就制作完成了,取一片蛋糕放入模具底部,在模具周圍豎著鋪一圈對(duì)開(kāi)的草莓,把一半慕斯糊倒入模具內(nèi),把切碎的草莓丁均勻地撒上去,再把另一片蛋糕鋪在上面,把剩下的慕斯糊全部倒進(jìn)去。端起模具在桌子上震出大氣泡,使表面平整,用牙簽在慕斯糊表面劃“Z”字消泡,把模具封上保鮮膜,放入冰箱冷藏4-5個(gè)小時(shí),待表面凝固,將100克草莓味QQ糖放入碗中,加入50毫升左右開(kāi)水,坐鍋隔水加熱,將QQ糖融化成液體,晾涼至室溫,將晾涼了的糖水輕輕倒入已經(jīng)凝固的慕斯上,再將模具封上保鮮膜,繼續(xù)放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí),至糖水完全凝固后取出,在模具底部放上一個(gè)玻璃杯,開(kāi)電吹風(fēng)沿著模具四周用熱風(fēng)吹一吹,然后用雙手把模具盒輕輕往下拉,很輕松的就脫模了,最后在蛋糕表層鏡面上點(diǎn)綴少量草莓做裝飾。
功效:明目,因?yàn)椴葺退崮讨兴暮}卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝的作用。
綜上所述,草莓和酸奶可以一起吃,不僅美味而且還能補(bǔ)充更加豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
酸奶和什么水果減肥
酸奶本身具有潤(rùn)腸通便的功效,和一些低熱量的水果搭配在一起,減肥的效果更加明顯,比如:蘋果、草莓、木瓜等,以下是蘋果和酸奶減肥的方法:
1.準(zhǔn)備蘋果一個(gè)、酸奶250ml。
2.將蘋果清洗干凈,切成小塊狀,加入酸奶,用勺子攪拌均勻,或者將蘋果和酸奶一起榨成汁。
3.每天早中晚各一杯,注意不宜空腹食用。
3 哪些人不能喝酸奶
腸胃疾病患者
酸奶具有一定的酸性,會(huì)增加胃酸的分泌,而腸胃疾病患者的腸胃功能不是很好,容易增加腸胃的負(fù)擔(dān),造成腹瀉、腹痛等癥狀。
糖尿病患者
酸奶是牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵加工而成的,而在制作的工程中,會(huì)加入一些蔗糖作為發(fā)酵促進(jìn)劑,會(huì)增加體內(nèi)血糖含量,對(duì)糖尿病患者有所影響,一般建議食用無(wú)糖酸奶會(huì)比較好。
一周歲以下的嬰兒
嬰兒的身體并沒(méi)有發(fā)育完全,胃腸系統(tǒng)比較薄弱,而酸奶需要胃部進(jìn)行消化與吸收,容易對(duì)嬰兒的身體健康產(chǎn)生影響。
蘋果可以和芒果一起吃。
蘋果不能跟以下食品一起吃:
蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸,與海味同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同樣道理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海味同食
芒果不能跟以下食品一起吃:
芒果果肉金黃甘美多汁,香氣誘人,益胃止吐。果皮可治濕疹皮炎。但不要與辛辣之物同吃,多吃對(duì)人的腎臟有害。
飽飯后不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用,否財(cái),可以使人發(fā)黃病,目前,其機(jī)理還不清楚,但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道,有因?yàn)槌粤诉^(guò)量的芒果而引起腎炎的病例,故當(dāng)注意。
芒果葉或汁對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的人可引起皮炎,故當(dāng)注意。
可以的,酸奶不可與以下食物同食:
酸奶+黃豆:酸牛奶含豐富的鈣質(zhì),黃豆所含的化學(xué)成份影響鈣的消化吸收
酸奶+香蕉:一起吃易產(chǎn)生致癌物
喝酸奶注意事項(xiàng):
禁忌人群:胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉或其他腸道疾病患者慎食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜身體虛弱,氣血不足,營(yíng)養(yǎng)不良,腸燥便秘之人;高膽固醇血癥,動(dòng)脈硬化,冠心病,脂肪肝患者;癌癥患者,尤其是消化道癌癥病人;皮膚干燥之人。
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