目錄無(wú)花果不能和什么一起吃無(wú)花果宜和什么一起吃哪些人不適宜吃無(wú)花果無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)花果的功效作用無(wú)花果的食譜推薦無(wú)花果又叫映日果,營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值高,食用價(jià)值也高,可鮮食,可加工制干、制果醬、果汁等,味道甘甜濃厚,經(jīng)常食用可以生津止渴,適合老幼人群食用,那么在日常的飲食中,羊肉不能和什么一起吃呢?
無(wú)花果不能和什么一起吃
無(wú)花果+螃蟹:螃蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,是寒性食物,單獨(dú)食用價(jià)值高,結(jié)合無(wú)花果一同食用的話會(huì)引起腹瀉,甚至損傷腸胃。
無(wú)花果+鴨肉:鴨肉是寒性食物,營(yíng)養(yǎng)豐富,單獨(dú)食用有增強(qiáng)抵抗力的功效,結(jié)合無(wú)花果一同食用,會(huì)引起腹瀉等不良反應(yīng)。
無(wú)花果+糖果:無(wú)花果是含糖量高的食物,再和糖分高的糖果一同食用,就會(huì)引發(fā)肥胖,活血糖過(guò)多。
無(wú)花果+酸橘子:無(wú)花果含有大量的植物酸,再結(jié)合酸橘子一同食用,會(huì)刺激腸胃,嚴(yán)重的甚至損傷腸胃黏膜,出現(xiàn)腸胃炎等癥狀。
無(wú)花果宜和什么一起吃
無(wú)花果宜和梅頭肉、梨、板栗等一同食用。
無(wú)花果+梅頭肉:梅頭肉是豬的一部分,營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量低,脂肪含量高,富含維生素,結(jié)合無(wú)花果一同食用,有健胃利腸、消炎解毒的功效。
無(wú)花果+梨:梨果肉多汁,口感清脆,經(jīng)常食用有清肺止咳的功效,輔助無(wú)花果一同食用的話有潤(rùn)肺止咳的功效。
無(wú)花果+板栗:板栗有干果之王的美稱,板栗果肉淡黃,味道甘甜可口,可以補(bǔ)腎健脾,結(jié)合無(wú)花果一同食用有強(qiáng)腰健骨、消除疲勞的功效。
哪些人不適宜吃無(wú)花果
1、腸胃病患者
無(wú)花果的植物酸含量很高,對(duì)腸胃刺激性大,所以腸胃患者不宜經(jīng)常食用無(wú)花果這類刺激性大的食物。
2、脂肪肝患者
無(wú)花果的糖類和油脂的含量較其他食物含量大,脂肪肝患者食用無(wú)花果不宜消化,會(huì)讓身體產(chǎn)生不適,要謹(jǐn)慎食用。
3、腹瀉者
無(wú)花果的植物酸、脂肪等含量大,腹瀉的人食用無(wú)花果會(huì)加重病情。
無(wú)花果的營(yíng)養(yǎng)成分
無(wú)花果含有豐富的氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,所含有的維生素種類豐富,特別是胡蘿卜素,還含有礦物質(zhì)(如鈣、鉀、磷、鎂等)、熱量,碳水化合物,膳食纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分,味道甘甜可口,除此之外還含有檸檬酸、脂肪酸、蛋白酶等多種有效成分。
無(wú)花果的功效作用
1、促進(jìn)排便
無(wú)花果中含有大量的膳食纖維,果皮中含量更高,可食用,經(jīng)常食用可以刺激腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)腸道排出糞便。
2、增強(qiáng)消化功能
無(wú)花果中含有大量的蘋果酸、草酸、琥珀酸和蛋白酶等有效成分,經(jīng)常食用,可以促進(jìn)胃液的分泌,從而增強(qiáng)腸胃的消化功能。
3、預(yù)防心血管疾病
無(wú)花果中含有豐富的鉀元素,可以有效地調(diào)節(jié)血壓平衡,再者無(wú)花果中含有的可溶性纖維和果膠,可以減少膽固醇的沉積,所以經(jīng)常食用可以預(yù)防心血管疾病。
4、延緩衰老
成熟的無(wú)花果含有大量的花青素、維生素C等有效的抗氧化劑,經(jīng)常食用,可以清除體內(nèi)的自由基,抑制色素沉積,有效的延緩細(xì)胞衰老。
5、抗癌防癌
無(wú)花果的乳漿中有較多的補(bǔ)骨脂素等活性成分,在果汁中還含有苯甲醛,這兩種物質(zhì)可以有效的抗癌防癌。
無(wú)花果的食譜推薦
1、無(wú)花果小老鼠
做法:準(zhǔn)備無(wú)花果少量,葡萄半斤,紫菜少量,巧克力醬少量,首先,將一個(gè)無(wú)花果一分為二擺好,用少許紫菜剪成三角做嘴巴,用巧克力醬畫一個(gè)適當(dāng)?shù)奈舶?,用無(wú)花果的皮剪適當(dāng)大小的半圓做耳朵,擺好,用無(wú)花果皮的內(nèi)側(cè)剪一個(gè)圓形做眼睛,用紫菜剪一個(gè)小圓圈,做眼珠,最后往盤中放幾粒葡萄即可。
功效:有清熱解毒、健脾的功效,適合小朋友經(jīng)常食用。
2、無(wú)花果罐頭
做法:準(zhǔn)備無(wú)花果適量,冰糖一定,水適量,首先用砂鍋將冰糖加水化開,將無(wú)花果取締洗凈,對(duì)半切開,再砂鍋即將熬化冰糖時(shí)放入無(wú)花果繼續(xù)熬煮,燒開時(shí)撇去浮沫,煮至湯汁稍微濃稠、無(wú)花果變軟是關(guān)火,裝碗即可食用。
功效:有潤(rùn)肺止咳、健脾和胃、清熱解毒的功效,適合喜愛(ài)甜食的人經(jīng)常食用。
3、無(wú)花果豬簡(jiǎn)骨湯
做法:準(zhǔn)備豬簡(jiǎn)骨一條,無(wú)花果適量,新鮮蓮子半碗,枸杞少量,鹽少許、姜5片,首先將豬簡(jiǎn)骨用開水沖洗干凈備用,將蓮子、無(wú)花果洗凈,把處理好的豬簡(jiǎn)骨、無(wú)花果、蓮子、姜片放入煲湯鍋中,加入適量清水,大火煲開半小時(shí)再小火慢燉一小時(shí),加入適量的鹽等調(diào)味,出鍋前加入適量枸杞,即可食用。
功效:經(jīng)常食用有健脾潤(rùn)肺,清熱解毒的功效。
4、茶樹菇無(wú)花果鴨湯
做法:準(zhǔn)備鴨肉200克,無(wú)花果適量,茶樹菇適量,水和鹽等輔料一定,首先把茶樹菇無(wú)花果清洗干凈,用水浸泡10分鐘后,撈起備用,把洗凈的無(wú)花果和茶樹菇放入鍋中,加入適量的水,煲半小時(shí),開鍋后加入少許鹽等調(diào)理調(diào)味,即可食用。
功效:有健脾、滋陰、清熱解毒、利水止瀉的功效。適合多數(shù)人食用。
5、雪梨豬肺湯
做法:準(zhǔn)備豬肺一斤,無(wú)花果10粒,雪梨兩個(gè),鹽、姜等輔料適量,首先在鍋中燒開水,放入豬肺,煮沸后再煮3分鐘,將血沫撈出,將豬肺洗凈備用,在起鍋熱油,加入適量姜片、準(zhǔn)備好的豬肺,大火炒熟,將雪梨洗凈去皮,切成塊,將處理好的豬肺和梨塊加入鍋中大火煮一個(gè)半小時(shí),關(guān)火前加入適量的鹽調(diào)味,即可食用。
功效:有止咳潤(rùn)肺、清熱解毒等功效。
無(wú)花果是營(yíng)養(yǎng)食品,但如果不恰當(dāng)?shù)貙o(wú)花果和一些相克食物同吃,就會(huì)起到反效果。因此食用無(wú)花果前,應(yīng)該了解吃無(wú)花果的禁忌。無(wú)花果,你吃對(duì)了嗎?
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