隨著我們生活水平的提高,人們也是越來(lái)越主動(dòng)養(yǎng)生保健,每個(gè)季節(jié)也是有自己獨(dú)特的養(yǎng)生方式,生活中我們是可以食用一些湯品來(lái)很好的調(diào)理身體和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),很多朋友都是想要知道淡滲利濕適合喝什么湯品,一起來(lái)看看。
1、黃豆芽大骨湯
材料:豬骨、黃豆芽、紅蘿卜、姜片、全貝干、蔥花、鹽、胡椒粉適量。
做法:豬骨洗凈;黃豆芽摘去根部,洗凈;紅蘿卜切塊,全貝去掉黑黑的部分,泡去沙子。豬骨用沸水煮出血水。取一湯煲放入適量的水,燒沸后加入豬骨、姜片和全貝先煲。煲至湯色濃白時(shí)加入紅蘿卜塊煲30分鐘左右,再加入黃豆。所有材料再煲10-15分鐘左右,下鹽調(diào)味。
功效:我們食用這款湯品除了是可以很好的壯腰膝,補(bǔ)腎壯陽(yáng),也是可以強(qiáng)身身體改善體虛,除此之外,這款湯品是可以清熱利濕,淡滲利濕,是很適合脾胃虛弱濕熱的人群食用。
2、猴頭菇甘草豬瘦肉湯
材料:猴頭菇3個(gè)、甘草10克、豬瘦肉400克、生姜3片。
做法:各物分別洗凈。猴頭菇浸發(fā);豬瘦肉切厚塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2個(gè)小時(shí),下鹽便可。
功效:猴頭菇是可以很好的提高身體的免疫力,對(duì)改善血液是有很好的功效,也是可以幫助保護(hù)腸道,甘草是有解毒祛痰的足浴,搭配上煲豬瘦肉是可以很好的補(bǔ)氣健脾,和清熱利濕。
3、西洋菜羅漢果豬蹄湯
材料:豬蹄肉500克,羅漢果半個(gè),西洋菜700克,南杏仁60克。
做法:豬蹄肉洗凈,干水,羅漢果洗凈,西洋菜洗凈,摘短度,南杏仁用開(kāi)水煲,去衣。把羅漢果、南杏仁放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,放入豬蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小時(shí),調(diào)味供用。
功效:我們食用這款湯品是可以很好的清熱潤(rùn)肺、淡滲利濕,對(duì)于肺熱和燥熱便秘是有很好的改善作用,也是可以緩解我們咽干口燥,或咽喉干痛的狀況。
很多人在吃飯的時(shí)候都是會(huì)做一些湯品,不僅是可以很好的補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng),也是可以幫助我們調(diào)理身體,大家在生活中也是要在不同的季節(jié)和節(jié)氣食用不同的湯品,這樣對(duì)身體是會(huì)更加的有好處。
土茯苓最為營(yíng)養(yǎng)的做法就是煲湯了,一方面湯品一般具有滋補(bǔ)的效果,另外加入中藥的話效果更佳。那么,土茯苓可以和什么煲湯?
土茯苓可以和什么煲湯
土茯苓煲老龜大補(bǔ)。土茯苓是解毒除濕之良藥,烏龜肉甘、溫,老烏龜滋陰補(bǔ)血之力強(qiáng),嫩烏龜滋陰之力弱,所以入湯的時(shí)候“寧老勿嫩”,加入清水三千克,先用武火煲沸了,再用文火煲5小時(shí)。遇上有癰瘡腫毒者,可再加入生地黃,增強(qiáng)清熱、涼血、解毒之功效。此外,還有五指毛桃煲烏雞,陳皮蓮肉煲水鴨,淮山芡實(shí)薏米煲排骨,粉葛赤小豆煲鯪魚(yú),夏枯草黃豆煲脊骨,玄參麥冬煲瘦肉、白術(shù)砂仁煲豬肚。
土茯苓煲龜做法
材料
土茯苓200~250克、龜1~2只、生姜2~3片。
做法
土茯苓洗凈、浸泡片刻;龜置盆中淋入熱水,使其排清尿,洗凈,宰殺去頭、爪和內(nèi)臟,但連龜甲同用。先把土茯苓放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量)煎熬1個(gè)小時(shí),然后放入龜和生姜再熬2個(gè)半小時(shí)后,加入鹽、油便可,此量供2~3人用,龜肉亦可撈起,拌醬油和生油佐餐用。
土茯苓煲湯的功效
1、土茯苓有健脾胃、張筋骨、利關(guān)節(jié)、止泄瀉、除四身寒濕的功效。
2、土茯苓甘淡滲利,解毒利濕,故可用于濕熱引起的熱淋、帶下、濕疹濕瘡等證。常與木通、扁蓄、蒲公英、車前子同用,治療熱淋;
3、土茯苓甘淡,解毒利濕,通利關(guān)節(jié),又兼解汞毒,故對(duì)梅毒或因梅毒服汞劑中毒而致肢體拘攣、筋骨疼痛者療效尤佳,為治梅毒的要藥。
4、土茯苓能清熱解毒,兼可消腫散結(jié),如《滇南本草》以本品研為細(xì)末,好醋調(diào)敷,治療癰瘡紅腫潰爛。
土茯苓煲湯禁忌
1、脾胃虛弱不宜食用土茯苓煲湯。
2、肝腎陰虛者最好不要服用。
3、因?yàn)橥淋蜍呤呛缘?,所以要用溫性的枸杞中和一下?br>
4、土茯苓過(guò)量的話傷脾胃,還有是藥三分毒,不要有事沒(méi)事就吃藥膳。
5、土茯苓和枸杞頭對(duì)脾胃功能的要求較高,最好不要天天食用,最好是一到兩個(gè)星期煲一次。小孩子以及脾胃虛弱的人如體質(zhì)差的老人,不適宜吃土茯苓和枸杞頭。
因人而異,濕盛的可以,如果干性皮膚或陰經(jīng)不足的要慎用~~··傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,夏秋之交熱而多雨,濕氣較重。濕邪過(guò)盛可致病。濕邪傷人有內(nèi)外之分,外濕多由氣候潮濕,坐臥濕地而致?。粌?nèi)濕多因喜食冷飲,貪吃生冷瓜果等寒涼之物,損傷人體陽(yáng)氣所致。
中醫(yī)認(rèn)為:脾臟能運(yùn)化水濕。脾喜燥而惡濕,若脾陽(yáng)振奮,脾臟健運(yùn),運(yùn)滑水濕功能正常,濕邪則不易致病。反之,濕氣太重致人生病后,病人往往出現(xiàn)頭昏頭重、四肢酸懶、身重而痛、關(guān)節(jié)屈伸不利、胸中郁悶、脘腹脹滿、惡心欲吐、食欲不振、大便溏瀉、舌苔厚膩等癥狀。為預(yù)防、減輕濕邪傷人,必須重視護(hù)脾。只有脾胃陽(yáng)氣振奮,才能有效抵抗?jié)裥暗那忠u。
因此,在夏秋之交,應(yīng)特別注意居室和工作場(chǎng)所的通風(fēng);涉水及淋雨后應(yīng)及時(shí)將身體擦干并更衣;陰天水涼時(shí)不要在河水及游泳池里長(zhǎng)時(shí)間浸泡,以防外濕入侵肌表傷人。為防內(nèi)濕,切勿過(guò)量食生冷瓜果,飲食宜清淡易消化,忌肥甘厚膩及暴食。此外,用蓮子、薏米、赤小豆、白扁豆等健脾利濕之品適量煮粥食用,可護(hù)脾胃,祛濕氣。
數(shù)千年前中醫(yī)就提到氣候環(huán)境變化對(duì)身體產(chǎn)生的影響,其中「濕」被視為引發(fā)及惡化疾病的關(guān)鍵,在正常情況下,人體對(duì)于外界溫度、濕度變化有自然調(diào)節(jié)能力,但有些人因體質(zhì)、疾病或生活習(xí)慣不良,造成體內(nèi)水分調(diào)控系統(tǒng)失衡,水分排不出去,因此影響健康。
此外,現(xiàn)代人少動(dòng)、多吃、熬夜、壓力大,也會(huì)造成腸胃消化功能受阻,水分代謝失調(diào)。
體內(nèi)濕氣過(guò)重,會(huì)讓人覺(jué)得困倦、身體四支沉重、沒(méi)有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服,甚至出現(xiàn)腸胃炎現(xiàn)象。
少動(dòng)、飲食不節(jié)制及壓力,造成濕留體內(nèi)
以中醫(yī)而言,會(huì)運(yùn)用芳香、發(fā)汗及苦溫藥材,做為祛濕法寶。運(yùn)用植物香氣來(lái)對(duì)抗感染病,是老祖宗的智能。譬如南方人隨身佩帶艾草蒲殺菌,防止感染疾病。或在氣候回暖、細(xì)菌病毒號(hào)發(fā)的五月端午,家家戶戶門口掛把佩藍(lán)、石菖及艾葉,取下后用來(lái)沐浴,便是取其具消毒空氣飲水之意。
現(xiàn)代藥學(xué)也發(fā)現(xiàn),這些芳香植物確有抗病毒功效,如被制成流感疫苗的八角就是一例。
此外,熱辣辣的姜汁發(fā)汗,最適合在淋雨之后驅(qū)散身體濕氣,預(yù)防感冒;苦溫的中藥甘姜如同慢墩火,緩緩將體內(nèi)水氣逼散出來(lái)。
中醫(yī)教你除身體的濕
但要真正去體內(nèi)濕氣,還得從改善生活習(xí)慣開(kāi)始下手。中醫(yī)提供以下方法,讓你輕松除去身體濁重濕氣,重新恢復(fù)神清氣爽。
第1招 勤運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)可以紓解壓力、活絡(luò)身體器官運(yùn)作,加速濕氣排出體外。
現(xiàn)代人動(dòng)腦多、體力消耗少,加上長(zhǎng)期待在密閉空調(diào)內(nèi),很少流汗,身體調(diào)控濕度的能力變差。試試看跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等任何「有點(diǎn)喘、會(huì)流汗」的運(yùn)動(dòng),有助活化氣血循環(huán),增加水分代謝。
第2招 飲食清淡適量
腸胃系統(tǒng)攸關(guān)營(yíng)養(yǎng)及水分代謝,最好的方式就是適量、均衡飲食。
酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化,容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎。甜食油炸品會(huì)讓身體產(chǎn)生過(guò)氧化物,加重發(fā)炎反應(yīng)。
中醫(yī)認(rèn)為生冷食物、冰品或涼性蔬果,會(huì)讓腸胃消化吸收功能停滯,不易無(wú)限量食用。如生菜
沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等,最好在烹調(diào)時(shí)加入蔥、姜,降低蔬菜寒涼性質(zhì)。
第3招 避環(huán)境的濕
此外,日常生活最好減少暴露在潮濕環(huán)境中。尤其對(duì)濕氣敏感的人,更應(yīng)留心下列事項(xiàng):
1.不要直接睡地板??諝庵兴謺?huì)下降且地板濕氣重,容易入侵體內(nèi)造成四肢酸痛。最好睡在與地板有一定距離的床上。
2.潮濕下雨天減少外出。
3.不要穿潮濕未干的衣服
4.水分?jǐn)z取要適量
估計(jì)藥店的祛濕茶沒(méi)什么用
小暑時(shí)節(jié),我們要多注意的就是身體需要下火,因?yàn)樯匣鹬?,?huì)導(dǎo)致很多的疾病,比如起口瘡或者是便秘,這都是我們不想要的結(jié)果。所以在天氣剛剛變炎熱的時(shí)候,我們就需要來(lái)給自己或者家人來(lái)熬制一款鮮美又解暑的湯品。
小暑適合喝冬瓜薏米湯
冬瓜薏米,在一起熬制,特別新鮮。相對(duì)而言,這是飲用冬瓜薏米湯最大的好處,夏季本身氣溫較高且氣候干燥,大多數(shù)人都處于缺水的狀態(tài),從而身體就更容易被便秘等干燥現(xiàn)象所困擾。飲用冬瓜薏米湯可以很直接的補(bǔ)充水分物質(zhì),夏季,太多攝入肥甘厚膩的食物,以及貪涼食物,都會(huì)傷及到脾胃,出現(xiàn)脾濕??沙霈F(xiàn)脘腹脹滿,食欲不振,大便溏泄,四肢不溫,口天苔膩,還會(huì)影響到脾氣升降失司,出現(xiàn)水液滯留,常見(jiàn)水腫。特別適合減肥的人群。
喝冬瓜薏米湯的好處一
冬瓜,薏米都是祛濕的好材料。單用冬瓜煮薏米味道未免有些平淡,更常見(jiàn)的食療方是冬瓜赤小豆薏米湯、冬瓜排骨薏米湯。薏米性寒涼,最在行利水滲濕、健脾益胃,能夠改善小便不利、水腫、風(fēng)濕疼痛等癥。氣候又到了一年的小夏節(jié)氣,民間有“小暑大暑,上蒸下煮”之說(shuō)。小暑正是民間繁忙的時(shí)候,種植蔬菜,備足過(guò)冬;此時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)也都在忙于夏秋作物的田間管理。多吃冬瓜,應(yīng)季蔬菜,對(duì)身體友好。
喝冬瓜薏米湯的好處二
多喝湯,對(duì)身體好。炎熱的氣候,夏季身體狀態(tài),人體在夏季由于暑熱中,往往也容易汗出過(guò)多,汗出多而體液容易流失,同時(shí)身體容易口渴,煩躁,尿黃心煩等心火旺的狀態(tài)。同時(shí)夏季也容易耗氣,導(dǎo)致身體倦怠乏力,少氣懶言,用于小便不利、水腫、腳氣及脾虛泄瀉等。薏苡仁淡滲利濕,兼能健脾,功似茯苓。凡水濕滯留,尤以脾虛濕勝者為適用。脾虛濕勝之食少泄瀉、水腫腹脹、腳氣浮腫,皆可用本品配伍利濕,對(duì)身體都是特別好的。
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